2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les nous contenen alts nivells de proteïnes, ferro, fòsfor, magnesi i altres. sals minerals, àcids grassos insaturats, vitamines del grup B i molts oligoelements. Menjar un grapat de nous cada dia és una manera senzilla d’augmentar el valor nutritiu del nostre menú diari.
Diversos equips de científics han establert les propietats per a la salut de les nous. Aquests són alguns dels resultats de la seva investigació:
Salut del cor
El 2009 es va realitzar un estudi sobre els beneficis per a la salut de menjar nous. Es va publicar al American Journal of Clinical Nutrition. Hi van assistir 365 voluntaris. Es va fer una comparació entre una dieta control (excloent les nous), que havia de seguir un grup de participants, i una dieta complementada amb nous, que es donava a l’altre grup.
El que va consumir nous va tenir una reducció significativament més gran (10,3 mg /) del colesterol total i del LDL - colesterol "dolent" (-9,2 mg). A més, segons un altre estudi, les nous augmenten la capacitat antioxidant del cos; ajuden a calmar els processos inflamatoris i no tenen efectes secundaris sobre el pes corporal.
Salut òssia
Un altre estudi publicat a la revista Nutrition Journal de gener de 2007 per avaluar l’efecte de l’àcid alfa-linolènic omega-3 mitjançant el consum de nous i llavors de lli sobre el metabolisme ossi va demostrar que la salut òssia va millorar significativament.
El seu mètode incloïa una dieta que van seguir 23 participants durant 18 setmanes. Durant els 6 primers participants, van menjar el menú americà mitjà, durant les segones 6 setmanes de l’estudi, van menjar aliments amb menys greixos saturats i colesterol i, durant la dieta de la tercera prova, van menjar molt Omega-3 alfa-linolènic àcid. Durant els tres plans de dieta separats, hi va haver un descans de 3 setmanes, en què els participants van tornar a la seva dieta típica. Durant l'estudi es va controlar el metabolisme i la reabsorció òssia.
Els resultats van mostrar que les fonts vegetals, com les nous, d’àcids grassos poliinsaturats omega-3 de la dieta poden tenir un efecte protector sobre el metabolisme ossi i ajudar a la formació adequada dels ossos.
Nous i diabetis
Un estudi de la Universitat de Yale, publicat a Daybits Care, va trobar que les nous milloren el flux sanguini en adults amb diabetis tipus 2.
El mètode d’estudi va consistir en la participació de 24 voluntaris (14 dones i 10 homes) amb diabetis tipus 2 i ceguesa d’un ull, seleccionats a l’atzar.
Consumien aproximadament 60 grams de nous cada dia, seguint la seva dieta habitual durant un període de 8 setmanes. Després van seguir només la seva dieta habitual durant un període de vuit setmanes més. La funció endotelial i els biomarcadors cardiovasculars es van controlar durant les dues fases de l’estudi.
Els resultats van indicar una millora significativa en la funció endotelial (que indica el nivell de risc cardiovascular) després del consum de la dieta enriquida amb nous en alguns dels participants. Un altre estudi sobre diabètics va trobar que la ingesta regular de nous, que són riques en greixos poliinsaturats, estimula els processos metabòlics en diabètics amb sobrepès i tipus 2.
La noguera ajuda a combatre el càncer
Un estudi publicat a Nutrition and Kensar pretenia determinar si el consum de nous podria afectar el creixement de tumors humans en càncer de mama implantat en ratolins.
Es va estendre a l'observació de 40 ratolins amb tumors humans, que es van dividir en dos grups. Un grup s’alimentava de nous mòltes diàriament (18% de la ingesta total de calories), una quantitat igual a 28 grams de nous per persona. L'altre grup de comparació va seguir una dieta complementada amb oli de blat de moro, amb quantitats aproximades de vitamines, minerals i fibra que entren al cos quan mengen nous reals.
Després de 35 dies, els tumors de mama en ratolins alimentats amb nous eren significativament més petits i aproximadament la meitat de la mida dels tumors implantats en ratolins que no s’alimentaven de nous, sinó una dieta que simulava els seus ingredients. Els investigadors van concloure que els resultats d’aquest estudi pilot van confirmar que menjar nous podria frenar el creixement de les cèl·lules tumorals.
Noguera: bo per a la ment i el sistema nerviós
Tot i que la medicina encara no ha trobat un tractament eficaç per a la demència o la malaltia d’Alzheimer, es pot prevenir el deteriorament cognitiu. Consumir aliments específics, mantenir activitat física i participar en activitats socials pot ajudar a la nostra salut mental.
Un estudi publicat al British Journal of Nutrition va trobar que una dieta que contenia aproximadament un 6% del consum de nous (equivalent a una unça / 28,3 grams) en humans va poder tenir un efecte positiu sobre les habilitats motores relacionades amb l’edat. rates velles.
El mètode de prova va incloure l'alimentació control de les rates amb dietes de noguera del 2, 6 i 9%, respectivament, durant vuit setmanes abans de les proves motor-motores i cognitives.
Els resultats de les proves de les funcions motores van mostrar que la dieta de noguera al 2% millora la marxa, mentre que la dieta de noguera al 6% dóna suport al moviment durant una caminada mitjana-llarga sobre un tauler. Totes les dietes de nous van millorar la memòria de treball de les rates del laberint d’aigua de Morris. Aquests resultats indiquen que els suplements dietètics moderats de nous poden tenir un efecte positiu sobre les capacitats físiques i mentals de les rates envellides. La noguera també pot frenar l’aparició de malalties neurodegeneratives debilitants en humans.
Recomanat:
Les Verdures Més Saludables I Saludables
Les verdures són un autèntic regal natural que té un efecte molt positiu sobre el cos. A les verdures podem trobar la majoria de substàncies necessàries per a la nutrició i la hidratació del cos. No tenen moltes calories, cosa que els converteix en una bona opció per a qualsevol dieta per regular el pes i el colesterol.
Propietats Curatives De Les Closques De Nous
Nous són indispensables per a la prevenció i el tractament de la síndrome metabòlica, problemes cardiovasculars i diabetis tipus 2. Les substàncies antiinflamatòries de les nous juguen un paper especial en el manteniment de la salut òssia, contribuint a la pèrdua de pes i prevenint l’obesitat.
Propietats Saludables De Les Verdures Grogues
Al grup de verdures grogues inclouen pastanagues, blat de moro, carbassa, pebrots grocs i també llimona, fins i tot algunes varietats de tomàquet groc. Ells, com totes les altres verdures, aporten al nostre cos molts beneficis per a la salut.
Propietats Saludables De La Baia De Goji
La fruita de la baia de Goji, també anomenada Lycium, és relativament nova en el camp de l'alimentació saludable. La seva popularitat creix constantment precisament per les seves propietats curatives. Se sap que cura moltes malalties diferents i prevé d’altres.
Propietats Saludables Del Chokeberry
Aronia és una fruita preferida de cérvols i conills, a més de molta gent. A part del seu sabor increïble, també aporta nombrosos beneficis al cos. A causa del seu sabor astringent, no és adequat per al consum directe, però és ideal per a tota la resta:
