2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Es prefereixen els fruits secs de gira-sol sobre tots els altres. Són molt més econòmics i sembla que l’anomenada recollida de llavors comporta una mica de màgia. Parar davant del televisor i menjar llavors de gira-sol és fantàstic. És cert que normalment, després, el sofà i el terra queden completament coberts, però el plaer val la pena.
Però, a més del plaer de collir gira-sols, hi ha diversos costats no tan bons. Sabeu que aquests fruits secs són força rics en calories, cosa que significa que no n’és la millor idea menjar-los constantment. Però aquest problema sembla romandre una mica fora de lloc quan apareix l’altre.
Qualsevol que estima els gira-sols i l’acte sagrat de “collir” no s’ha aturat a temps. Això no significa res més que una llengua inflada i dolorosa que desapareix en un o dos dies, però la sensació és desagradable. Ha valgut la pena, però continua sent desagradable. No tindreu aquest problema si comprareu gira-sol sense sal, i encara seria millor que es pelés. Però els gira-sols pelats no aporten el mateix plaer.
Si teniu gira-sol cru a casa, el podeu coure vosaltres mateixos. No hi ha absolutament res de complicat en tot el procediment. Tot el que heu de fer és mirar el gira-sol i remenar-lo. Per fer-lo realment saborós, hi ha diversos components que és convenient observar:
- No afegiu molta sal a l’hora de coure, perquè podeu salar-la molt fàcilment i fer que no sigui apte per menjar;
- Quan el poseu a coure, el millor és tenir-lo en una paella prou gran per escampar tota la quantitat al fons, en cas contrari, arrisqueu algunes llavors a torrar-les i altres a romandre crues;
- Remeneu les nous constantment mentre es torren. Si els deixeu sense remenar, arrisqueu a torrar-los de manera desigual i a amargar-los;
- Abans de començar la part real, renteu-la bé o ruixeu-la amb aigua i remeneu perquè la sal s’enganxi a cada llavor;
- Retireu el gira-sol poc abans de coure-ho completament, perquè en cas contrari arrisqueu que sigui amarg;
- No deixeu-lo en un aparell apagat; fins que no elimineu la calor, les llavors poden quedar massa torrades.
Durant el tractament tèrmic, el gira-sol perd els seus nutrients. Els especialistes ens ofereixen només assecar-lo, no coure'l. A més, resulta que és força útil per al cor i per reduir el colesterol. Tot això, és clar, si el mengeu en quantitats normals.
Recomanat:
Els Secrets Del Deliciós Xai
Un xai deliciós ben cuit és quelcom diví. Té un sabor complex, específic i delicat. Quan es tracta de xai en aspecte culinari, es pot triar entre un xai petit, de fins a 6 mesos, amb carn més tendra i un xai gran, de fins a 12 mesos. La carn de xai és molt característica i es diferencia de les altres carns pel seu color, aroma i sabor característics.
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Llet
Podeu preparar un deliciós pastís de llet de forma ràpida i senzilla. Hi ha moltes opcions per fer un pastís de llet. El podríeu preparar amb crostes ja fetes. Però l’opció més deliciosa és preparar el pastís de llet amb crostes casolanes.
Els Secrets Del Deliciós Risotto
Poques persones no lloen el gust del risotto, que s’ha convertit en un emblema de la cuina italiana. Hi ha infinitat de receptes per a la seva preparació, però abans de procedir-hi és important conèixer els secrets de la seva preparació: 1.
Els Secrets Del Deliciós Pastís De Pasqua
Hi ha algunes coses bàsiques a tenir en compte a l’hora de fer pastissos de Pasqua a casa. La primera condició és que tots els productes (llet, aigua, llevat) s’escalfin prèviament a una temperatura d’uns 23-25 graus. També és obligatori que la farina estigui ben tamisada.
Els Secrets Del Deliciós Bulgur
El bulgur és blat integral. Es renta, es fa blanquejar al vapor o en aigua bullent, s’asseca i es tritura a trossos petits. Bulgur és saborós, útil, fàcilment digerible, farcit i dietètic, una autèntica troballa culinària. Bulgur es crea per no perdre el seu valor nutritiu durant el tractament tèrmic.
