2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La civilització xinesa, una de les civilitzacions més antigues, ha fet diversos descobriments, inclòs el te. Segons la llegenda, això va succeir cap al 2.700 aC i el descobridor del te és l’emperador xinès Shen Nung, que va governar durant 17 generacions. El seu nom roman a la història de la Xina sempre relacionat amb el coneixement d’herbes i plantes i continua sent venerat per tots els farmacèutics.
Després de tot el que s’ha dit fins ara, si es vol conèixer la història del te, els diferents tipus de te, la forma de preparar-lo i les tradicions del te, s’ha de recórrer a les seves arrels xineses i seguir Nocions xineses de te, encara que aquesta beguda calenta ara es pot servir a tot el món.
Segons els xinesos, hi ha sis tipus de te que, a excepció dels tes blancs i de colors, difereixen pel color de la decocció, que s’obté elaborant-los. Té especial interès el te vermell, molt popular a Occident. A continuació s’explica el que és important saber-ne i com es pot preparar:
1. El te vermell té un color vermellós a marró fosc després de ser elaborat.
2. La forma clàssica de fer la majoria de tes, inclòs el vermell, és afegir 1 culleradeta de te per cada tassa i 1 per la gerra. A continuació, afegiu aigua bullent i espereu uns 3-5 minuts per obtenir una bona infusió.
3. El te negre és un dels més habituals a Europa.
4. Gairebé tots els tes disponibles al Regne Unit són vermells. Especialment famós és Darjeeling First Flush, que té un sabor i aroma molt forts. Les seves fulles de te es recullen només a l’abril i a causa de la seva alta qualitat, aquest tipus de te s’anomena sovint Xampany dels tes.
5. A causa del fort aroma i sabor dels tes vermells, molta gent prefereix afegir-hi colors de diferents flors, convertint-lo així en te de flors. És important recordar que l’aroma del te real hauria d’estar en una proporció del 70% a la de les flors.
6. Podeu afegir mel i llimona al te vermell, perquè no disminuirà el seu aroma, que és una de les seves principals característiques.
Recomanat:
Com Fer El Pastís Vegà Perfecte
Pastís , coneguda a Bulgària com a truita, és un tipus de truita espanyola feta d’ous i patates. De vegades s’afegeixen salsitxes picades, pebrots picants, cebes als ingredients principals. Hi ha moltes receptes per a la famosa especialitat espanyola i els productes poden variar lleugerament.
Com Fer El Frappe Perfecte
No hi ha cap controvèrsia, només el frappe perfecte pot ser un substitut dels coneixedors del cafè durant els llargs dies calorosos d’estiu i molt més. Però a la majoria dels aficionats al cafè no els agrada el cafè instantani, perquè és un dels principals ingredients de frappe , fer aquesta beguda es fa difícil de fer.
Com Fer El Pastís De Formatge Perfecte
El pastís de formatge és un postre extremadament saborós i, al contrari de la majoria d’opinions, es prepara amb molta rapidesa i facilitat. Podeu fer-ho amb cacau o galetes senzilles, i també hi ha receptes amb llet, mató, crema de formatge, cuites al forn o que no necessiten forn.
Com Fer El Flam D’ou Perfecte
La crema d’ous és essencial per elaborar postres amb crema i es coneix com a crema de pastisseria o crema de confiteria. Es prepara amb addició de midó o farina i és ideal per omplir pastissos. Aquesta crema es pot aromatitzar amb vainilla, cafè, xocolata, ametlles, caramel, rom o taronja.
Com Fer Pesto Vermell
Quasi no hi ha cap recepta per fer pesto que no s’anomeni clàssic. Hi ha moltes varietats de salsa perfumada i, tot i els diferents ingredients que es posen en totes, una cosa és segura: el clàssic pesto genovès es fa principalment a base d’alfàbrega.
