2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Oferir un sacrifici a les nostres terres és molt més que reunir els nostres éssers estimats i menjar una deliciosa sopa de sacrifici de xai. Durant milers d’anys, hi ha el costum d’oferir un sacrifici de sang per demanar alguna cosa a Déu o a un altre poder superior.
L’església ortodoxa no accepta inequívocament el sacrifici perquè el sacrifici és un costum pagà. Tot i que nega sacrificar i matar animals en aquest sentit, els sacerdots presten voluntàriament serveis de salut i consagren els aliments preparats per al sacrifici.
Fins i tot a l’Església Ortodoxa hi ha els anomenats un sacrifici sec o un sacrifici sense sang i, en lloc d’un animal sacrificat, la gent porta oli, farina, una ampolla de vi negre, tovalloles i tovalloles a l’església.
Si vostè o el seu ésser estimat ha experimentat un accident greu, una catàstrofe, una operació o qualsevol altra cosa que us hagi portat a la vora de la mort, us hauríeu d'haver preguntat com fer un sacrifici.
No hi ha regles exactes per fer un sacrifici i les tradicions de diferents parts de Bulgària difereixen.
Foto: Nevena Blazheva Ivanova
Es pot fer un sacrifici la data en què es va viure la desgràcia o en alguna de les festes ortodoxes properes a aquesta data. Hi ha una opció per triar un sant, protector de la família o professió i convocar el sacrifici les seves vacances.
Si es fa un sacrifici de sang, s’escull un animal sacrificat, que pot ser un xai, vedell, ovella o altres. El costum dicta no triar un animal que cavi a terra, com ara un pollastre, un gall, una gallina o que sigui impur: un cavall, un ase, un porc.
Però a molts llocs del nostre país es permet fer sacrificis de pollastre, fins i tot de peix, i el peix ha d’estar amb escates. Quan es cuina un animal per sacrificar-lo, és preferible preparar-lo sencer, juntament amb el cap.
Un dels sacrificis més preferits pel sacrifici és la carpa, que es pot preparar amb diversos farcits. Podeu trobar amb nosaltres una recepta provada de carpes de sacrifici i recordeu que els ossos de les carpes de sacrifici no es descarten, sinó que s’han de conservar i enterrar a terra en un lloc on ningú no trepitgi.
Als pobles és possible rostir l’animal per sacrificar-lo sencer, però en condicions urbanes això és pràcticament impossible, de manera que els hostes de la ciutat preparen altres tipus de sacrificis.
Si l'animal sacrificat és una ovella, es pot preparar un sacrifici ritual d'ovella i, si heu decidit sacrificar un xai o una espiga, feu un sacrifici de xai o un sacrifici d'espiga, respectivament.
Aquests tipus de sacrificis no s’han de confondre amb la clàssica sopa de sacrifici, que normalment es prepara amb molts més productes que ells.
Foto: Yordanka Taseva
Per a la preparació d’un sacrifici ritual d’ovella calen 1,5 kg de xai amb os, 200 g de ceba, llorer, pebre negre i espècies, a més de sal al gust.
El xai es talla a trossos grans i es remulla durant almenys 4 hores amb aigua freda. A continuació, poseu-hi els fogons, bulliu-los, escumeu-los bé i coeu-los a foc lent durant almenys 1 hora.
Afegiu-hi les espècies i la ceba ben picada i deixeu-les coure 25 minuts més. Traieu-les, espolseu-les amb menta fresca si ho desitgeu i repartiu-les per a la salut. La carn no es consagra per endavant a l’església, es cou i després es porta part del sacrifici per ser consagrada per un sacerdot.
Recomanat:
El Puré De Patates Més Fàcil I Saborós Es Fa Així
Les patates són un dels menjars preferits al nostre país i s’hi preparen molts plats, començant per les sucoses temptacions guisades i acabant amb les nostres patates fregides preferides amb formatge. Si us agrada aquesta verdura, us interessarà aquesta recepta fàcil per a un puré de patates deliciós .
Neteja De Paràsits Interns. Així és Com
Segons les estadístiques, un terç de la població pateix paràsits . Normalment una persona ni tan sols sospita de la seva presència al seu cos. Mentrestant, els paràsits causen moltes malalties cròniques. Símptomes de la presència de paràsits al cos - restrenyiment i diarrea freqüents;
El Xat Casolà Masala Es Fa Així
Xat masala és una combinació típica índia d’espècies que dóna sabor a amanides, llegums, fruites, peix i carn a la planxa, patates i altres verdures. Es pot utilitzar amb seguretat abans o després de la cocció, així com un substitut de la sal.
Així Es Fa El Pernil A Espanya
El pernil espanyol, anomenat Jamon, és una delícia nacional per a Espanya, però també per a molts altres països. Es prepara a partir de races especials de porcs i, segons la seva raça i dieta, es divideix en dos tipus: ibèric i serrà. Aquesta delícia s’ofereix a gairebé tots els bons restaurants.
Cuini Bé La Carn Així
Encara que vedella per no ser el més popular al nostre país, és extremadament fàcil de preparar i participa en l'elaboració d'algunes de les receptes més famoses de la cuina mundial. L’únic que heu de saber és que deu ser d’un animal jove, perquè en cas contrari es torna massa dur.
