2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Encara que vedella per no ser el més popular al nostre país, és extremadament fàcil de preparar i participa en l'elaboració d'algunes de les receptes més famoses de la cuina mundial. L’únic que heu de saber és que deu ser d’un animal jove, perquè en cas contrari es torna massa dur.
Aquí teniu algunes de les receptes de vedella més famoses del món que us mostraran processament adequat d'aquesta carn.
Steak provençal (França)
Productes necessaris: 500 g de vedella picada, 100 g de bolets, 1/2 ceba, 1 ou, unes branques de julivert picat finament, sal i pebre al gust, farina per enrotllar, oli per fregir
Mètode de preparació: Afegiu a la carn picada els bolets ben picats, la ceba ratllada i l’ou. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi les espècies. Torneu a barrejar-ho tot i deixeu-ho almenys 1 hora a la nevera perquè les aromes es puguin barrejar bé. Un cop passat el temps requerit, a partir de la barreja es formen 6 filets oblongs que s’enrotllen en farina. Fregiu-ho en oli calent fins que quedi rosat. Es col·loca sobre paper de cuina per escórrer el greix i el plat ja es pot servir amb una guarnició de verdures guisades o puré de patates.
Vedella amb fruita (Israel)
Productes necessaris: 1 kg de vedella del pit, 3 cebes, 250 g de codony, 250 g de carbassa groga, 1 culleradeta. vinagre, 1 culleradeta. sucre, sal i canyella al gust, 4 tasses d’aigua, oli per fregir
Mètode de preparació: La carn es talla a trossos iguals, es salta i es fregeix junt amb cebes ben picades. Afegiu el codony i la carbassa, el vinagre, el sucre i la canyella tallats a trossos iguals. Aboqueu aigua sobre tot i deixeu-ho coure durant aproximadament 2 hores fins que la carn estigui completament cuita.
Filets a la brasa (Anglaterra)
Productes necessaris: 500 g vedella de filet, untant oli, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: La carn es talla a rodanxes de 2 cm de gruix i s’uneix amb oli a banda i banda. Espolvoreu-les amb pebre i sal al gust i poseu-les sobre una planxa calenta. Coure els filets uns 5 minuts per cada costat fins que els filets estiguin completament cuits.
Recomanat:
No Hi Ha Carn De Carn Vermella A Les Cadires D’estudiants D’Oxford
Els problemes mediambientals no només han estat de moda en l'última dècada. També són una forma fiable de centrar-se constantment protecció ambiental i els reptes que plantegen a la societat humana els problemes ambientals creixents. La lluita per restablir la puresa de la natura, per prevenir una catàstrofe ecològica, que penja realment sobre el planeta, fa néixer tota mena d’idees.
Així Es Prepara La Carn Picada Per Obtenir Mandonguilles Perfectes
La carn picada és el producte més comú a la nostra cuina. Es pot utilitzar per preparar diversos plats. Per això és molt important saber preparar, tastar i cuinar una recepta amb ella. Si seguiu alguns trucs, podreu elaborar plats perfectament deliciosos amb carn picada.
Científics: Cuini L'arròs Així
A tots ens agrada menjar deliciosos aliments i provar noves i noves temptacions culinàries. Tot i això, hi ha aliments que són el clàssic etern i que són el plat perfecte per a qualsevol plat, independentment de si es tracta de carn o verdures.
Mai Cuini Cansalada Així
La cansalada és un dels productes més apetitosos de la cuina. Però el fet de ser un dels aliments més populars del món no vol dir que no pugui sortir malament amb la seva cuina. Hi ha crims realment horribles contra la cansalada. I per no estar entre ells, eviteu aquests errors habituals quan el cuineu:
També Van Trobar Carn Picada Amb Carn De Cavall
També van trobar productes amb contingut no regulat de carn de cavall . En l'últim lot de 25 mostres, que es va enviar a un laboratori alemany, cinc de les mostres van donar un resultat positiu, segons l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària (BFSA).
