2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Encara que vedella per no ser el més popular al nostre país, és extremadament fàcil de preparar i participa en l'elaboració d'algunes de les receptes més famoses de la cuina mundial. L’únic que heu de saber és que deu ser d’un animal jove, perquè en cas contrari es torna massa dur.
Aquí teniu algunes de les receptes de vedella més famoses del món que us mostraran processament adequat d'aquesta carn.
Steak provençal (França)
Productes necessaris: 500 g de vedella picada, 100 g de bolets, 1/2 ceba, 1 ou, unes branques de julivert picat finament, sal i pebre al gust, farina per enrotllar, oli per fregir
Mètode de preparació: Afegiu a la carn picada els bolets ben picats, la ceba ratllada i l’ou. Barregeu-ho tot bé i afegiu-hi les espècies. Torneu a barrejar-ho tot i deixeu-ho almenys 1 hora a la nevera perquè les aromes es puguin barrejar bé. Un cop passat el temps requerit, a partir de la barreja es formen 6 filets oblongs que s’enrotllen en farina. Fregiu-ho en oli calent fins que quedi rosat. Es col·loca sobre paper de cuina per escórrer el greix i el plat ja es pot servir amb una guarnició de verdures guisades o puré de patates.
Vedella amb fruita (Israel)
Productes necessaris: 1 kg de vedella del pit, 3 cebes, 250 g de codony, 250 g de carbassa groga, 1 culleradeta. vinagre, 1 culleradeta. sucre, sal i canyella al gust, 4 tasses d’aigua, oli per fregir
Mètode de preparació: La carn es talla a trossos iguals, es salta i es fregeix junt amb cebes ben picades. Afegiu el codony i la carbassa, el vinagre, el sucre i la canyella tallats a trossos iguals. Aboqueu aigua sobre tot i deixeu-ho coure durant aproximadament 2 hores fins que la carn estigui completament cuita.
Filets a la brasa (Anglaterra)
Productes necessaris: 500 g vedella de filet, untant oli, sal i pebre al gust
Mètode de preparació: La carn es talla a rodanxes de 2 cm de gruix i s’uneix amb oli a banda i banda. Espolvoreu-les amb pebre i sal al gust i poseu-les sobre una planxa calenta. Coure els filets uns 5 minuts per cada costat fins que els filets estiguin completament cuits.
Recomanat:
Cuini Ràpid I Fàcilment: Marisc
Marisc són un aliment molt saborós i saludable, i els plats i amanides d’ells es preparen amb molta rapidesa i facilitat. Després de netejar els mariscs, podeu utilitzar-los en tota mena de receptes: aquelles amb arròs, per a sopes o fins i tot a la pizza, guarnint-les amb les vostres verdures preferides.
Cuini Ràpid I Fàcilment: Porc
Porcí és una de les carns més utilitzades i consumides al nostre país. El podem fer de moltes maneres i, generalment, ens trobem amb receptes força similars. Hem decidit oferir-vos algunes coses més interessants, el resultat final del qual serà no només un deliciós menjar, sinó també estalviar temps.
Així Es Prepara La Carn Picada Per Obtenir Mandonguilles Perfectes
La carn picada és el producte més comú a la nostra cuina. Es pot utilitzar per preparar diversos plats. Per això és molt important saber preparar, tastar i cuinar una recepta amb ella. Si seguiu alguns trucs, podreu elaborar plats perfectament deliciosos amb carn picada.
Científics: Cuini L'arròs Així
A tots ens agrada menjar deliciosos aliments i provar noves i noves temptacions culinàries. Tot i això, hi ha aliments que són el clàssic etern i que són el plat perfecte per a qualsevol plat, independentment de si es tracta de carn o verdures.
Mai Cuini Cansalada Així
La cansalada és un dels productes més apetitosos de la cuina. Però el fet de ser un dels aliments més populars del món no vol dir que no pugui sortir malament amb la seva cuina. Hi ha crims realment horribles contra la cansalada. I per no estar entre ells, eviteu aquests errors habituals quan el cuineu: