2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els tubs no són molt populars a Bulgària i probablement la raó principal és que són molt rars. Els reconeixerà per la seva forma en forma d’embut i el seu color fosc, i en certa mesura s’assemblen al peu de gall gris.
Tot i això, si no sou un boletaire experimentat, us aconsellem que els compreu als jardins de bolets, on es conreen bolets cultivats o secs a les botigues.
Aquest últim no us hauria de molestar, ja que fins i tot assecat aquest bolet té una aroma molt agradable. Per últim, però no menys important, afegirem que en termes de gust sovint es compara amb les tòfones.
Aquí teniu algunes idees del que podeu fer es prepara amb els tubs.
Amanida tubular
Foto: Permacultura de clima temperat
Una clàssica amanida amb tubs és després de blanquejar-les per afegir-les a fulles d’iceberg triturades, unes branques d’all verd, oli d’oliva, vinagre balsàmic i sal al gust.
També en podeu confiar recepta francesa amb tubs, per a la qual, a més de bolets, també necessitareu unes quantes cireres vermelles begudes, mel i espècies. Torneu a blanquejar els tubs en aigua a la qual heu afegit una mica de sal i grans de pebre vermell.
Després de treure els bolets de l’aigua i escórrer-los, afegiu-hi una mica de mel, oli d’oliva, vinagre balsàmic, ceba verda picada finament, sal i pebre al gust. Remeneu l’amanida i serviu-la amb unes quantes cireres begudes. Els francesos saben la seva feina, al cap i a la fi!
Tubs guisats
Tots els bolets són ideals per guisar, cosa que probablement sabreu fer. És millor després de picar-les, guisar-les amb mantega i salpebrar-les. També podeu afegir-hi all fresc picat finament durant el guisat.
Sopa de bolets amb tubs
No hi ha receptes especials per a sopes de bolets específiques tubs, per tant, aquí s'hauria de desenvolupar la vostra imaginació en els productes. Us aconsellem que afegiu arrel de xirivia a la vostra sopa. Diuen que la sopa de bolets de tubs és realment especial!
Plats principals amb tubs
Els tubs es combinen molt bo amb arròs i patates, a més de porc, vedella i pollastre. S'utilitzen per preparar tota mena de guisats amb bolets i olles.
Una bona recepta adequada per utilitzar aquest tipus de bolets és cuinar pollastre juliana amb tubs. Salpebreu la carn al vostre gust i fregiu-la amb una mica de mantega. Quan estigui a punt, traslladeu-lo al plat on el servirà.
A la mateixa paella de ferro colat, guiseu les magranes, aboqueu-les sobre la carn i amaniu-les amb all salvatge i julivert. Gran i exquisit sabor!
Recomanat:
Ús Culinari Del Bolet De Fusta Xinès
Molta gent no sap preparar el bolet de fusta xinès, que és un dels productes més deliciosos i saludables importats de la Xina. El bolet de fusta xinès és una part integral de molts plats xinesos, cosa que els fa molt més saborosos i sans.
Ús Culinari Del Bolet D’oliva
A diferència dels bolets i bolets, poques vegades trobareu olives al mercat. La veritat és que estan molt esteses al nostre país i el seu principal avantatge, juntament amb el seu excel·lent sabor, és que pràcticament no tenen duplicats.
Shiitake: El Bolet Més Sa Del Món
Els petits bolets shiitake han estat venerats durant segles a causa de les nombroses propietats per a la salut que tenen i que s’utilitzen feliçment en la medicina popular. Al no tenir arrels, fulles, flors ni llavors, els bolets Shiitake entren en una categoria especial:
Els Beneficis únics Per A La Salut Del Bolet Chaga
Chaga és literalment el do curatiu de la natura. El Chaga és un producte natural valuós amb poderoses propietats beneficioses i és un agent antitumoral. Al segle XVI els pobles de Sibèria van creure això esponja de bedoll és una panacea per a gairebé totes les malalties greus.
El Bolet Més Estrany Del Món: Els Dits Del Diable
La Mare Natura està plena de sorpreses. Un d’ells és el fong Clathrus archeri, que té un aspecte força estrany i fins i tot una mica sinistre. També es coneix com els dits del diable o el bolet del pop. Es conrea principalment a Nova Zelanda, Tasmània i Austràlia.
