2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Geòrgia és un país d'Europa de l'Est que fa frontera amb el Mar Negre a l'oest, Rússia al nord i est, Turquia i Armènia al sud i Azerbaidjan al sud-est. Té una superfície de 69.700 km i té una població d’uns 5 milions de persones. La capital del país és Tbilisi.
Durant l'antiguitat, molts regnes petits es van establir a la regió. El regne de la Còlquida i el regne d’Ibèria es van convertir al cristianisme a principis de la meitat del segle VI. La tradició cultural al país es desenvolupa al voltant de la llengua georgiana i la seva tradició literària.
Geòrgia és un país petit que costa de trobar al mapa, però, d’altra banda, té una gran quantitat d’aliments saludables, saborosos, picants i originals. Geòrgia és petita, però té grans tradicions.
Hi ha una llegenda georgiana que diu: Quan el Senyor va repartir terra al poble, els georgians van celebrar una festa anomenada Supra, amb torrades i molt vi. Per aquest motiu, van arribar tard i es van adonar que no els quedava cap terreny. Van explicar el seu retard aixecant tasses en honor de Déu. Va ser afalagat i va donar als georgians una part de la terra que havia guardat per a ell.
El Supra és una combinació de menjar, begudes, torrades i relacions càlides. El menjar a Geòrgia no és només un menjar senzill, sinó també una manera de mantenir bones converses, compartir emocions i gratitud. Tamada és la persona més important de la supra de Geòrgia, que és una mena de directora i brinda diversos brindis.
La cuina georgiana és una bella barreja de civilitzacions orientals i occidentals i el seu menjar. Tot i que el país utilitza productes habituals i coneguts a tot el món, barrejant proporcions, ingredients i espècies diferents, la cuina del país adquireix un sabor i aroma especials propis dels plats georgians i els fa únics.
Si visiteu el país, podeu trobar fàcilment alguna cosa que us agradi, perquè hi ha menjar per a tots els gustos. Fins i tot si sou vegetarians, en quedareu satisfets, ja que tant els plats de carn com els vegetals són presents a la taula del georgià normal.
A Geòrgia podeu trobar el seu pastís de formatge especial anomenat Khachapuri / veure galeria / i és el primer que heu de provar. Es tracta d’un pastís al forn daurat i fi farcit de formatge.
La noguera és el misteri de la cuina georgiana. És una part important de la cuina del país i s’utilitza en gairebé tots els plats, des de carn fins a verdures. Hi ha diversos plats que es posen sota el nom comú pkhali, que es preparen a partir de nous i diverses plantes com espinacs, mongetes verdes i vermelles, fulles de remolatxa i molt més.
Hi ha diversos tipus de carn que es preparen amb nous i són els plats més deliciosos que Geòrgia només ofereix als seus hostes més importants. Satsivi és un plat amb pollastre a les nous, que es prepara en dies especials com Nadal, Setmana Santa, casaments i molt més.
Tot i això, ningú no s’imagina unes vacances a Geòrgia sense Mtsvadi, que és carn de porc a la brasa, però que a vegades pot ser de vedella o de xai. El secret d’aquest plat es troba en les branques de vinya especialment assecades, que s’utilitzen per rostir la carn. Donen a aquest plat l'aroma i el sabor únics de la coneguda i a la brasa carn.
Geòrgia és la pàtria de la vinya i per això produeix molt bon vi. Hi ha diverses proves que demostren que aquest país és la pàtria de la vinya. Hi ha diversos tipus de vinya i l'elaboració del vi és la tradició més important i especial per als locals.
A Geòrgia tenen olles de fang grans que es col·loquen a terra i que s’anomenen kvevri. Són vasos tradicionals en els quals es fa un vi únic amb un aroma característic especial.
Les postres tenen un lloc molt especial a la cuina del país. Les postres més importants i úniques per al país són Gozinaki. És un postre en forma de diamant i això no és casual. Es fa amb nous i mel i és una cosa molt especial, que es fa només la nit de Cap d’Any.
Churchkhela també es fa amb nous, però de vegades amb fruits secs o ametlles. És una llarga cadena de nous, que s’enfilen sobre una corda i es submergeixen en una barreja especial de suc de raïm concentrat amb una mica de farina.
Recomanat:
Espècies àrabs Desconegudes
La península Aràbiga està estretament relacionada amb el tema espècies al llarg de la seva història. Han estat valorats a tot l'Orient Mitjà per la seva forta aroma i propietats curatives. La capacitat de barrejar adequadament els sabors i assaborir cada mos d'aliment fa temps que s'ha desenvolupat gairebé a la perfecció en aquest racó de la terra.
Les Espècies Xineses Desconegudes
No hi ha cap plat a la cuina xinesa, ja sigui de carn o de verdures, en què no s’afegeixin espècies específiques d’aquesta cuina. En primer lloc, és el glutamat sòdic i l’anomenat vi del cuiner. El vi del xef, que de vegades es fa referència a les receptes simplement com a vi, és en realitat un vodka d’arròs especial conegut com a maotai o shaoin, segons com es prepari.
Fruites Exòtiques Desconegudes: Longan
Longan és un arbre de fulla perenne amb fruits exòtics. L’alçada de l’arbre arriba als vint metres. Traduït, el seu nom significa Ull de drac. A la Xina es diu Lam Yai. Es conrea principalment a la Xina, Tailàndia, Taiwan, Vietnam i Indonèsia.
Les Temptacions Culinàries De Cada Signe Del Zodíac, Davant Les Quals és Impotent
Tots som persones diferents, però a tots ens agrada menjar. I, resulta, el nostre signe del zodíac en gran mesura determina els nostres gustos culinaris . Cerqueu el vostre signe del zodíac i compartiu si les delícies que apareixen a la llista són realment les vostres preferides.
Deu Temptacions Culinàries Obligatòries A Londres
Si visiteu la capital britànica, a més de les principals atraccions com el Big Ben i el Palau de Buckingham, hauríeu de provar alguns menjars que no són tan deliciosos en altres llocs del món com a Londres. 1. Esmorzar anglès: representatiu, no només per a Londres sinó per a tota la Gran Bretanya, és el típic esmorzar anglès, que inclou ous, cansalada, salsitxes, tomàquets, bolets, pa torrat amb melmelada i te;
