2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Sebastien Morvan és un dels propietaris de la petita fàbrica de cervesa Brussels Beer Project, que produeix cervesa anomenada Babylon. Es ven només a la cerveseria Baraberton, al centre de Brussel·les, segons informa Reuters. L’habitual en aquest cas és que la cervesa belga s’elabora amb pa.
Sebastien va decidir produir cervesa d'aquesta manera inusual després de parlar amb un amic sobre la quantitat de menjar que es malgasta.
Especialment a la capital de Bèlgica, un dels principals productes alimentaris que cauen als cubs és el pa, ja que l’augment de la competència entre supermercats requereix que els clients només s’ofereixin frescos, esponjosos i càlids.
El dotze per cent del menjar llençat a Brussel·les és pa, va dir Morvan. Això és una pèrdua de temps, va afegir.
El belga de parla francesa de 31 anys va estimar que el 30 per cent de l’ordi que s’utilitzava per fer cervesa es podria substituir per una llesca i mitja de pa per ampolla. Es necessitaran uns 500 quilograms de pa per a 4000 litres de cervesa.
L'empresa de Morovan va rebre l'ajut de joves d'una iniciativa social local, que inicialment recollien pa rebutjat dels supermercats de Brussel·les, el tallaven a trossos i se'l portaven a la botiga.
La recepta més antiga de cervesa, conservada fins avui, prové de Mesopotàmia i utilitza gruixudes llesques de pa multicereals barrejades amb mel.
La cervesa belga moderna s’elabora amb llúpols importats dels Estats Units i de Gran Bretanya. Les grans fàbriques de cervesa utilitzen massivament el llevat en lloc de confiar en la fermentació espontània, segons informa Reuters.
En adherir-se a les antigues receptes i gustos als quals els belgues estan acostumats, rau l’èxit de la cervesa Babilònia, afirma Sebastien Morvan. La cervesa feta amb pa és de color ambre. El contingut alcohòlic és d’un 7 per cent. Té un subtil sabor salat.
Actualment, Sebastien no produeix cervesa només per a les necessitats d'una cerveseria, però hi ha consultes de diversos cafès i bars locals. De moment, no pretén ampliar la seva producció fora de Brussel·les.
Recomanat:
Van Fer Súper Xocolata Amb Llevat De Cervesa
La xocolata és probablement el postre més preferit i la cervesa, entre les begudes preferides de molts. Ara, però, s’ha creat un producte de confiteria innovador, que combina alguna cosa d’ambdós productes. Científics de la Universitat de Lovaina, a Bèlgica, van utilitzar el llevat de cervesa per fabricar una nova xocolata única, informa el Daily Mail.
També Es Pot Guanyar Pes Amb Les Pomes
Reconeguts des de temps antics i arreu del món són els beneficis de les pomes. Aquesta fruita és plena de vitamines i antioxidants, però també conté fructosa. Per tant, si heu decidit que baixareu de pes amb les pomes i us en ficareu tot el dia, no assolireu el vostre objectiu.
La Cervesa Mexicana Amb Llima Provoca Dermatitis Per La Cervesa
La dermatitis de la cervesa és una reacció de la pell a un tipus de cervesa que es produeix a Mèxic i que conté calç. La llima és en realitat una llimona verda i, a diferència de la llimona, aparentment té la capacitat de causar al·
Amb Un Litre De Cervesa Al Dia Es Pot Tractar El Dolor Crònic Sense Problemes
Cervesa és una de les begudes més útils. Un litre de cervesa substitueix completament un analgèsic. Els científics són ferms: un litre de beguda amb gas redueix el grau de dolor en una quarta part. Van trobar que dues tasses de cervesa tenien un efecte analgèsic més fort que qualsevol pastilla.
També Es Perd Pes Amb Una Dieta Amb Xocolata
Com evitar la fam i perdre pes al mateix temps? No voleu matar dos conills amb una bala menjant el vostre menjar preferit i desfer-vos dels quilos de més? !! Al principi, a les dones ens costa més renunciar als aliments dolços. Ens agrada mimar-la amb xocolata, dolços o altres delícies de sucre.
