2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Només esmentar la paraula mandonguilles, probablement sentiu immediatament el seu aroma i els imagineu a la brasa, inevitablement acompanyats dels seus fidels amics: kebabs i deliciosos plats secundaris.
Aquí, però, us sorprendrem i us oferirem una altra completament diferent recepta de mandonguilles en francès, per a la qual cosa, però, no necessitareu espècies ni productes exòtics, sinó només una mica més de cebes i patates.
Ingredients necessaris per a les mandonguilles franceses
800 g de carn picada
1 kg de cebes
1 ou
aproximadament 1 kg de patates
1 culleradeta oli
50 g de mantega
1/2 gra de julivert
enrotllar farina
pebre vermell
sol
300 g de formatge groc ratllat
Com preparar mandonguilles franceses:
Talleu 1 ceba i barregeu-la amb la carn picada, el julivert i l'ou. Afegiu sal i altres espècies com vulgueu (les mandonguilles tradicionals búlgares són salades, pebre negre i comí, però amb elles la vostra recepta no serà "bash" per a les mandonguilles franceses). Deixeu reposar la barreja a la nevera durant aproximadament 1 hora perquè els productes absorbeixin els aromes.
Mentrestant, talleu la resta de cebes en mitges llunes i les patates tal com les heu tallat per a patates fregides. Segons la recepta francesa, però, han de ser molt més prims.
A partir de la barreja de carn es forma mandonguilles, enrotlleu-les amb farina i fregiu-les amb oli calent. Quan estiguin a punt, deixeu-los sobre paper de cuina per escórrer-los.
Afegiu l'oli a l'oli restant i torneu a escalfar. Afegiu sal a la ceba, enrotlleu-la amb farina i fregiu-la fins que quedi daurada. Traieu-lo i fregiu-hi també les patates. Barregeu-les amb cebes.
Unteu una paella i poseu la meitat de la barreja de ceba-patata, poseu-hi les mandonguilles i aboqueu-hi la resta de la barreja. Escampeu-hi formatge groc ratllat i pebre vermell i coeu-ho al forn preescalfat de 200 graus fins que estigui completament cuit.
Esmentarem que aquest plat no és molt dietètic i no serà la millor opció si intenteu perdre uns quants quilos. Però se li garanteix llepar-se els dits després de consumir-lo. Aneu amb compte només amb les maneres búlgares esmentades de no caure en el camp visual d'algun francès refinat. És una broma, és clar!
Recomanat:
Els Plats Que Es Fan Molt Més Saborosos I Saludables Es Preparen Amb Mantega
Segons molts, una dieta saludable recomana la preparació de productes amb el mínim de greixos possible. I així és, fins a cert punt. La mantega es considera tan nociva com altres tipus de greixos que s’utilitzen per elaborar aliments. De fet, la veritat és que n’hi ha plats la cocció dels quals amb mantega els farà més saborosos i molt més sans.
Com Es Preparen Els Budells De Porc?
Intestins de porc podem preparar bullits, guisats, al forn o fregits. Els podem planxar o coure al forn. També els podem guisar a l’estufa precuinant-los. Independentment del mètode de preparació, és obligatori rentar molt bé els budells de porc abans de començar a cuinar-los.
Els Francesos Són Els Millors, Tot I Els Formatges Rics En Calories
Tot i que mengen formatges rics en calories cada dia, els francesos són considerats amb raó una de les millors criatures del món. El nivell d’obesitat només és del sis per cent. A causa d’aquest fet, la durada mitjana a França és de vuitanta-un anys.
Amb Aquests Consells Es Preparen Els Soufflés Perfectes
La composició dels souffles dolços inclou diversos productes com ous, llet, farina, sucre, nous, ametlles o avellanes, xocolata, vainilla, puré de fruites. La base de tots els souffles són les clares muntades. En coure, fan que la barreja augmenti (augment de volum).
Els Deliciosos Plats Fan Que Els Francesos Tempten Els Pobles Búlgars
Els deliciosos plats búlgars que s’ofereixen als petits assentaments fan que molts turistes estrangers tornin una vegada i una altra a Bulgària. Allotjats pels nostres apetitosos plats tradicionals, ignoren fàcilment el bullici de les grans ciutats i es dirigeixen de nou a llocs més tranquils del país.