2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’hamburguesa o també anomenada hamburguesa, hamburguesa, és un entrepà que es prepara normalment amb carn picada de vedella col·locada al mig d’un pa. Sovint se serveix amb addicions d’enciam, tomàquet, ceba, escabetx, formatge i fins i tot cansalada. Entre les salses que escolliu, podeu guarnir-la amb mostassa, salsa de tomàquet o maionesa i menjar-la amb gust.
Depenent del tipus de carn que s’utilitzi, es poden trobar hamburgueses de pollastre, gall dindi i altres, i també hi ha una hamburguesa vegetariana.
El terme hamburguesa, com es podria suposar, prové de la ciutat d'Hamburg, la segona més gran d'Alemanya. La van portar als Estats Units els immigrants.
Al principi, les nostres hamburgueses preferides eren carn picada en forma de mandonguilles, col·locades entre dues llesques de pa. Aquesta creació va guanyar popularitat a Amèrica el 1900 a causa de Louis Lessing, un immigrant danès i propietari d'un restaurant de menjar ràpid.
Hi ha molta controvèrsia sobre el fundador de les primeres hamburgueses o el seu prototip.
Tot i això, la Biblioteca del Congrés dels Estats Units va anunciar oficialment Louis Lessing com el descobridor de l’entrepà de carn, amb la revista de Nova York que va afegir que el plat no tenia nom inicialment fins que diversos sorollosos mariners d’Hamburg van començar a anomenar-lo pa de carn anys després. -Més endavant, d’on prové el seu nom.
Les primeres afirmacions van venir de Charlie Nagrin, que va afirmar haver venut sandvitxos de carn a la carretera el 1885 en una fira de Seymour. Tanmateix, aquesta afirmació no es va donar suport.
La següent controvèrsia va ser d’Otto Kuz, que el 1891 va preparar la carn amb mantega i va guarnir amb un ou fregit. Hi ha una disputa del mateix any, que va sorgir d’Oscar Bilby, en què el governador Frank Keating va opinar que va crear la primera hamburguesa real.
També hi ha fets controvertits de Frank i Charles Menches, que afirmen haver venut sandvitxos de vedella ja el 1885 en una fira a Hamburg, Nova York. Hi ha afirmacions similars de Fletcher Davis, que també afirma ser el pare de l'hamburguesa.
La gent diu que va obrir un restaurant a Atenes a la llunyania de la dècada de 1880, on va servir una hamburguesa amb vedella fregida, cebes, mostassa i va afegir escabetxos com a guarnició.
El 1921, durant la Primera Guerra Mundial i el sentiment anti-alemany generalitzat, es va crear un nom alternatiu per a l'hamburguesa: Salisbury Steak. Després de la guerra, però, va començar la venda d’un gran nombre d’hamburgueses quadrades petites i el 1995 es van començar a trobar en versions congelades i en màquines expenedores (com ara màquines de cafè, postres i altres).
El 1940 es va obrir la cadena de menjar ràpid McDonald's, que el 1953 va adquirir una llicència per fabricar i vendre hamburgueses.
Recomanat:
El Restaurant Ofereix Una Hamburguesa Amb Una Sorpresa Romàntica Per Sant Valentí
El dia de Sant Valentí és el dia en què s’ofereixen la majoria de compromisos. És a partir d’aquest patró que els propietaris d’un restaurant d’hamburgueses de Boston es van inspirar en incloure al menú un sandvitx especial amb un anell de compromís en l’ocasió.
I McDonald's Va Deixar Caure Una Hamburguesa Negra
Una hamburguesa negra tenyida de tinta sèpia s’ha alliberat en un McDonald’s japonès. L’entrepà s’anomena així: tinta de sípia i costarà 3,40 dòlars a qualsevol que tingui curiositat. De fet, el pa negre respon a la hamburguesa negra que els rivals de McDonald's, Burger King, van llançar abans.
Big Mac: La Marxa Victoriosa De L'hamburguesa, Que Va Conquerir El Món
Tres deliciosos pans, llavors de sèsam, dos filets de vedella, formatge groc, enciams, adobats, cebes i tot això cobert amb una apetitosa salsa! Sí, aquest és el famós Big Mac al McDonald's . L’any passat va fer 50 anys. Adorat per alguns, negat per altres, des dels anys 60 del segle passat, continua generant passions.
Com Muntar Adequadament Una Hamburguesa I Un Entrepà?
La pregunta en si com muntar una hamburguesa i un entrepà suggereix que es tracta de dues especialitats culinàries diferents. Una hamburguesa i un entrepà són coses diferents o només variacions del mateix menjar? La resposta a aquesta pregunta la donen les definicions de les dues temptacions culinàries, inventades fa molt de temps.
La Història De L'hamburguesa: De Gengis Khan A Un Símbol D'Amèrica
Com la majoria d’aliments de fama mundial, també ho fa l’hamburguesa hi ha molts pares i pàtries. Les seves pistes es remunten al segle XII, va recórrer molts països, va viatjar per terra i per mar i, després de totes les seves encarnacions, avui s’estableix còmodament a tot arreu.
