2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una nova disputa culinària ha esclatat entre grecs i turcs a l'illa de Xipre. Les dues comunitats discuteixen sobre l’origen del formatge halloumi i esperen que la Comissió Europea en determini l’afiliació.
El formatge Halloumi és un producte cultural, amb els xipriotes turcs que reclamen el 25% de les seves exportacions, motiu pel qual en volen una part. Segons la Cambra d’Indústria turca, el formatge halloumi hauria de pertànyer a les dues comunitats de Xipre.
Els turcs han plantejat la qüestió de l’afiliació del formatge a la Comissió Europea en la persona del cap de la seva delegació a Nicòsia, Georgios Markopouliotis.
El motiu de la sol·licitud dels xipriotes turcs és el fet que el govern del país va demanar a la Comissió Europea que registrés el formatge halloumi com a producte grec.
Tot i això, la Cambra d’Indústria turca va exigir immediatament que es trobés una fórmula especial per al registre de halloumi, que també protegeix els interessos dels xipriotes turcs.
Ja a principis de juliol, el govern xipriota va sol·licitar el registre del formatge halloumi amb una denominació d'origen protegida. Aquest reconeixement significaria que només Xipre pot produir i comercialitzar un producte amb aquest nom o noms similars, com ara helim, i que cap altre productor o comerciant no pot cridar el seu formatge d'aquesta manera.
El nom Halloumi es protegirà com a marca comercial i una possible patent garantirà als comerciants xipriotes exportar avantatges a la resta de la Unió Europea.
El ministre d'Agricultura, Nikos Kujanis, va dir que espera que Xipre rebi una resposta positiva de la Comissió Europea en un termini de 6 a 8 mesos i, després, hi hagi altres 3 mesos per presentar objeccions d'altres països de la UE.
Els xipriotes turcs van presentar a la Comissió Europea a Nicòsia la possibilitat de comerciar a través d’una línia verda que divideixi les dues illes i permeti la convergència de les economies grega i turca, evitant conflictes sobre l’origen dels aliments produïts a Xipre.
Recomanat:
Amb Amor Pel Formatge
Si una persona es veu obligada a triar només una de les principals fonts de proteïna (carn, peix, ous i formatge), sembla que l’elecció més raonable seria el formatge. El sabor i la textura dels diferents tipus de formatge són incomensurablement diversos i la llista de maneres en què s’utilitza el formatge a la cuina és gairebé infinita.
La Disputa Pel Pastís De Pavlova I Les Subtileses En La Seva Preparació
El famós pastís de merenga amb fruita, que porta el nom de la gran ballarina russa Anna Pavlova, és el seu pastís Pavlova. Les postres van aparèixer als anys 30 després de la gira per la irresistible ballarina a Austràlia i Nova Zelanda. Aleshores, tot el món va aplaudir el ballet rus i, en honor de l’estrella més brillant, es van crear unes postres irresistibles.
Halloumi: El Formatge Tradicional Xipriota
Halloumi és un formatge tradicional xipriota elaborat a partir d’una barreja de llet d’ovella i cabra, a la qual s’afegeix llet de vaca. Sembla formatge fresc, però és força salat i té un sabor ric. Halloumi recorda la deliciosa mozzarella si es salta.
Van Robar Pastissos De Formatge, El Fabricant Dóna Una Recompensa Pel Seu Retorn
El formatger del comtat anglès de Somerset ofereix un premi en metàl·lic de 500 lliures a qui retorni els 2 pastissos de formatge robats anteriorment Cheddar . No es tracta d’un cheddar normal, sinó de la millor producció, que fins i tot va guanyar un premi en un prestigiós concurs de formatges.
El CPC Va Intervenir En Una Disputa Sobre La Producció De Galetes De Te
La competència entre Sugar Factory-Plovdiv i Pobeda-Burgas per la producció de galetes de te va provocar la intervenció de la Comissió de Protecció de la Competència. Els productes de les dues empreses són idèntics i es va opinar que d’aquesta manera els consumidors són enganyats i, de fet, a la xarxa comercial no fan distinció entre les dues marques.
