2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La graella turca ofereix una gran varietat d’especialitats de carn. Diverses mandonguilles, broquetes de carn, mandonguilles vegetals, flocs de pollastre, fetge a la planxa i fins i tot kebabs. La característica de la graella turca és que tot és picant, aromatitzat amb moltes espècies i molt saborós.
Heu de provar els kebabs. Es preparen a partir de carn picada i després es couen en una broqueta. Hi ha dues opcions: calenta amb més espècies i sense calenta. Si fa calor es diu Adana kebab, si no fa calor es diu Urfa. El kebab es pot fer de xai o vedella i se serveix amb diverses amanides.
Són adequats els enciams, les cebes, el bulgur, els tomàquets o els pebrots picants. A més, podeu demanar un pa turc prim, que sembli un panellet, però que quedi cruixent.
Una altra especialitat turca popular a la brasa és el kokorech. Representa les entranyes que s’envolten en un rotlle ajustat a l’intestí. Es fa a la planxa a la broqueta i és molt picant i saborós. Les guarnicions adequades són el pebrot i el tomàquet. I les espècies són pebre vermell picant i orenga.
Assegureu-vos de provar el fetge a la planxa, l’anomenat fetge. Preparat a carbó vegetal té un gust molt fort i interessant.
No es poden perdre les mandonguilles a la graella turca. Estan fets de vedella o de xai amb moltes espècies fragants i calentes. Afegiu-hi ceba, alls, pebrots picants i pebrot vermell i dolç. Les mandonguilles són molt perfumades i delicioses.
La graella turca també ofereix kebabs. La carn picada s’elabora amb moltes espècies diferents. Són adequats el coriandre, l’espècia, el comí, el sumac, la nou moscada, el bitxo en pols, així com les cebes, els alls i el julivert. La carn picada es queda per absorbir l’aroma i el sabor de les espècies i, a continuació, fa uns brots deliciosos i fragants a la brasa.
La graella turca també ofereix temptacions vegetals. En són exemples les mandonguilles de carbassó i albergínia. A més, afegiu-hi formatge, ceba, alls, julivert, pebre i sal.
Les broquetes turques a la brasa es preparen amb diverses verdures com pebrots vermells i verds, cebes i aromatitzades amb diverses espècies i adobs.
Proveu els deliciosos flocs de pollastre a la planxa, aromatitzats amb all, salat i suc de llimona. Molt sucós i increïblement saborós.
Recomanat:
Cinc Receptes Per A Una Graella
La graella és un dels electrodomèstics més necessaris per a qualsevol cuina. Absolutament tot hi passa ràpidament i ni tan sols és necessari fer servir greixos. Aquí teniu 5 receptes sobre com fer delicioses verdures, filets de pollastre, costelles de porc, filets de peix i mandonguilles de vedella amb paella a la graella :
Com Netejar Una Graella
Cada llar té una graella que s’utilitza en cada ocasió. És pràctic i estalvia molt de temps en la preparació de diversos productes. No obstant això, quan s’acaba l’àpat, arriba el moment difícil amb la neteja urgent de la graella. I netejar els greixos cremats sempre ha estat el principal problema.
La Recepta Perfecta Per A L’hivern: Graella Barrejada A La Cassola
La graella és una de les coses preferides dels búlgars. Entre els nostres tradicionals plats culinaris tradicionals, també hi ha deliciosos cassolets. La combinació d’aquestes dues especialitats búlgares condueix a un resultat final increïble i irresistible sobre la taula.
Consells Per Triar Una Graella Elèctrica
Igual que els forns de microones, les graelles elèctriques comencen a tenir un paper important a la llar. L’avantatge més comú de la planxa és que no necessiteu massa greix, que és fàcil de netejar i que el menjar és relativament ràpid. Les graelles elèctriques tenen un gran avantatge respecte a les paelles perquè les graelles tenen ranures per drenar el greix.
Com Netejar La Graella I La Graella
Les temptacions a la planxa, no només la carn, sinó també les verdures, sempre semblen apetitoses i es preparen sense habilitats i subtileses culinàries especials. Per no haver de netejar sovint la graella, podem aplicar un truc. Segellar la carn o les verdures en una capa espessa de paper d'alumini, que embolicarem bé i bé.
