2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El vestir és la forma més habitual de donar sabor a les amanides. Feu un guarniment deliciós a casa per emfatitzar el gust de les verdures i obtenir una amanida molt agradable.
En general, els apòsits es divideixen en vinagreta i maionesa. Les salses de vinagreta es basen en greixos vegetals, com ara oli d’oliva o oli, vinagre. Depenent de les vostres preferències, podeu triar vinagre de poma o vi, si voleu un gust més lleuger, aposteu pel suc de llimona.
Normalment, podeu afegir diferents espècies al gust a la vinagreta, all o ceba, mostassa, sucre o mel.
Diferents tipus d’apòsits són adequats per a diferents amanides, però podeu fer experiments fàcilment per esbrinar quines combinacions s’adapten al vostre gust.
Una de les salses més fàcils, tipus vinagreta, conté els ingredients següents: suc de 4 llimones, 5 cullerades de mostassa, 200 ml d’oli d’oliva, una mica de sal. Remeneu fins que quedi suau. Aquesta salsa és adequada per a amanides que contenen enciam, parmesà, pollastre.
Per a l’amanida Cèsar preferida per molta gent, oferim el següent amaniment: 250 g de maionesa, una mica d’anxova, 50 ml d’oli d’oliva, el suc d’una llimona, parmesà en pols, all, sal i pebre. Tritureu tots els productes i condimenteu l'amanida.
La salsa a base de vinagre és adequada per a enciams. Barregeu 1 cullerada. vinagre balsàmic, suc de mitja llimona, 1 cullerada. mostassa. Remeneu fins que quedi homogeni, afegiu-hi 2 cullerades. oli d’oliva, sal al gust i pebre blanc. Remeneu-ho de nou fins que quedi suau.
La salsa d’all-llet es prepara de la següent manera: Prengui 1 iogurt, 1 cullerada. nata, 3 cullerades. maionesa, suc de mitja llimona, 2 grans d'all i sal al gust. Barregeu-ho tot, ratlleu la pell de la llimona i després d’obtenir una barreja homogènia, aromatitzeu l’amanida seleccionada.
Us oferim un fantàstic amaniment italià, adequat per a amanides de tomàquet i enciams. Barregeu oli d’oliva, alls, pinyons o altres fruits secs, parmesà.
Les combinacions per adobar amanides poden ser extremadament nombroses, és important combinar adequadament els ingredients de l’amaniment amb el tipus d’amanida.
És bo a l'hora d'elaborar un amaniment per a amanides no preparar-lo massa d'hora perquè els ingredients no perdin les seves qualitats aromàtiques. Prepareu l’amaniment just abans de preparar l’amanida.
Recomanat:
10 Mètodes Provats Per Perdre Pes Sense Fer Dieta Ni Fer Exercici
S’ha demostrat que l’adhesió a dietes estrictes en combinació amb entrenament i exercici regular funciona en la lluita contra l’augment de pes, però pot ser realment difícil. Tot i això, n’hi ha uns quants maneres efectives de perdre pes i per prevenir l’augment de pes en el futur no inclouen la dieta ni l’exercici físic .
Amaniment Per Amanida Amb Taronja Vermella
El taronja vermell és un dels símbols de la assolellada Sicília. No té gust de taronges normals, té notes de gerds i una mica de vi negre. Els mestres cuiners elaboren salses, sorbets i còctels inusuals a partir del seu nucli vermell, a més del seu ús habitual per a amanides de fruites.
Consells útils Per Fer Amanides
Quan prepareu una amanida, penseu primer en la seva textura i frescor: trieu les fulles verdes cruixents i les verdures més fresques; el seu sabor i frescor afectaran l’amanida. Eviteu l’ús de productes refrigerats durant molt de temps per a amanides.
Amaniment D'amanides Franceses
Preparar apòsit francès per a amanides, apreneu a fer la base i podeu experimentar al vostre criteri. Batre tres cullerades d’oli d’oliva amb una cullerada de vinagre i dues culleradetes de mostassa. Si afegiu diferents herbes, espècies i verdures picades finament, podeu obtenir una variació interessant sobre el tema apòsit francès per a amanides.
Amaniment Casolà
En lloc de comprar un amaniment d’amanides a la botiga, el podeu preparar vosaltres mateixos. És fàcil fer un amaniment i el seu sabor canviarà qualsevol amanida. Recordeu que la base de cada apòsit té tres parts d’oli vegetal i una part de vinagre o un altre àcid, com ara suc de llimona o suc de llima.
