2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
De vegades, cuinem una gran quantitat de plats i això és el que podem fer si ens queden 1-2 racions de plats diferents, amb aperitius.
- Trossos de carn rostida sense salsa - tallats a trossets. Poseu-ho en una paella i aboqueu-hi una mica de vi, afegiu-hi els bolets en conserva picats i les espècies al gust. Cobriu-ho amb nata i formatge groc ratllat o una mica de formatge picant. Es cou al forn durant 15-20 minuts. Serviu-ho amb amanida al gust;
- Puré de patates i carn bullida o embotits a rodanxes: la meitat del puré s’estén en una paella greixada i es tapa amb carn picada fina, que es barreja amb una mica de nata, farigola i pebre. A sobre, poseu-hi l’altra meitat del puré i aboqueu-la amb mantega fosa. Es cou al forn calent. Serviu-ho acompanyat d’amanida o escabetx. En lloc de puré de patates, també es pot preparar amb patates ratllades;
- Filets de peix fregits: en 2 cullerades d’oli afegiu 1-2 cullerades de farina, remeneu i aboqueu aigua per obtenir una pasta fina. Afegiu-hi el peix fregit i deixeu-ho coure 5 minuts a foc molt baix. Serviu-lo amb suc de llimona, en el qual hi hem afegit puré d’all / 1-2 grans /;
- Mandonguilles fregides: poseu-les en un plat ignífug. En un bol, barregeu 1 cullerada de pasta de tomàquet, 200 g de nata i 2-3 cullerades de julivert fresc picat finament. Abocar les mandonguilles i coure al forn durant 10-15 minuts;
- Pasta bullida: escalfeu-la al forn i aboqueu-hi llet calenta, però prou per humitejar-la. Serviu-les escampades amb nous triturades, sucre i una mica de canyella;
- Embotits a rodanxes: els fem servir per a pizzes o entrepans calents;
- Proteïnes: en un cassó petit bullem aigua a la qual hem afegit una cullerada de vinagre, un tros de mantega i sal al gust. Aboquem totes les proteïnes alhora i, quan siguin fermes, les fem servir per guarnir amanides, entrepans, sopes, etc.
- L’aigua en què hem cuinat pasta, patates o espinacs / cuita per puré / o conserves de verdures, la podem afegir cuinant sopa;
- La llet que s’ha tallat es filtra a través d’una gasa i s’utilitza per a pastissos de llet o per omplir pastissos. El sèrum es pot utilitzar pastant massa o afegir-lo a la sopa;
- Iogurt, sobre el qual s’ha inflat la tapa, aboqueu-ho en un bol d’esmalt i porteu-lo a ebullició, afegiu-hi 1 tassa de llet. Quan es refredi completament, coleu-lo i obteniu el mató. L’utilitzem per a cremes i patés.
Recomanat:
Ens Endolcim Amb Informació Sobre El Sucre I Alguna Cosa Més
En el passat, el sucre i la sal eren un símbol de la riquesa. Avui en dia, el sucre s’utilitza de manera diferent en la preparació dels aliments. Equilibra l’acidesa dels aliments, contribueix a l’aspecte i al gust, a més de retenir la humitat i perllongar la frescor i la durabilitat.
Com Convertir Alguna Cosa Deliciosa En Una Decoració Nadalenca
A mesura que s’acosten les vacances de Nadal, s’acosta un moment en què hem de pensar en la decoració nadalenca. Començant per corones de Nadal, garlandes i joguines que ens enterren a la xarxa de botigues, i acabant amb decoracions fetes a mà amb materials a l’abast.
Cuinem Alguna Cosa Dietètica
La cuina dietètica també és més saludable. I si els vostres hàbits alimentaris són com la majoria de búlgars i busqueu el consell més senzill possible, us direm que mengeu més verdures, fruites i cereals integrals i menys que tota la resta. Però si esteu preparats per obtenir una mica més d’orientació, podreu començar a seguir alguns principis de la cuina dietètica.
Gana Irresistible D’alguna Cosa Dolça: A Què Es Deu I Com Superar-la?
Ho diuen gana de dolços no prové del cos, sinó del cervell. El cos no cedeix a la fam, però el cervell vol alimentar-se amb alguna cosa que alliberi una gran quantitat de dopamina. Necessita glucosa per funcionar amb normalitat. De fet, el nostre cervell juga amb nosaltres.
Com Cuinar Alguna Cosa Del No-res
Durant la setmana laboral, per a la majoria de les mestresses de casa és difícil trobar temps per romandre molt a la cuina. Normalment es fa una recepta ràpida, deliciosa, però que no triga del poc temps que li queda a la dona per descansar.
