Fa Mal L’ús Excessiu De Sal?

Vídeo: Fa Mal L’ús Excessiu De Sal?

Vídeo: Fa Mal L’ús Excessiu De Sal?
Vídeo: Грунтовка развод маркетологов? ТОП-10 вопросов о грунтовке. 2024, De novembre
Fa Mal L’ús Excessiu De Sal?
Fa Mal L’ús Excessiu De Sal?
Anonim

Sal - aquest simple afegit a qualsevol plat, a l’antiguitat era el preu de l’or. Això es deu al fet que, fins i tot llavors, se sabia que era una substància vital i indispensable per al bon funcionament del cos humà. La sal activa la salivació, que és important per a la digestió normal, es troba en tots els teixits i fluids del cos, participa en el manteniment i la regulació de l’equilibri hídric i és una part essencial del suc gàstric.

El mal de la sal resultat del seu ús excessiu, que comporta una sèrie de riscos. La taxa màxima permesa per a l’ús de sal és de 3 g al dia. Normalment, part d’aquesta dosi s’obté a través dels aliments: verdures, carn, pa. D'aquí ve la qüestió de si es necessita una salaó addicional i quant. En primer lloc, ús excessiu de sal condueix a un augment de la pressió arterial i, per tant, augmenta el risc d’ictus i malalties cardiovasculars.

Salat
Salat

Com la reacció més inofensiva de excés de sal és la retenció i inflor de líquids. El consum d’aliments salats té un mal efecte sobre la vista i augmenta el risc de desenvolupar cataractes. S'ha suggerit que hi ha un vincle entre un consum excessiu de sal i el risc de càncer d'estómac, danys renals, pèrdua de calci i el risc d'osteoporosi en persones grans.

En el dia trepidant d’avui sobredosi de sal passa d'alguna manera de forma imperceptible i inconscient. Això es deu a l’ús de clorur de sodi en molts dels aliments que comprem. S'utilitzen grans quantitats de sal en productes semielaborats, tots els aliments enllaunats, formatges, olives, menjar ràpid (patates fregides, aperitius, fruits secs rostits, bastonets de blat de moro, crispetes de microones, galetes salades, etc.)

Podem limitar fàcilment la quantitat de sal substituint-la per la dieta (sal potàssica) o l’anomenada sal útil. La sal de l’Himàlaia, que conté prop de 80 minerals, es pot esmentar com a tal.

Sal útil
Sal útil

Un altre remei és simplement reduir el consum de salsitxes, conserves, fumats o salats, així com de menjar ràpid. S’ha demostrat que l’entusiasme per aquests aliments és perjudicial per al cos humà.

Recomanat: