2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pastissos salats són quelcom senzill, però també molt temptador. Cada recepta té diverses regles bàsiques. Aquests són els ingredients en primer lloc. Han de ser freds quan es barregen. La massa perfecta no triga massa a processar-se. Aquests són alguns dels pastissos salats més deliciosos que podeu provar:
Pastís de sal italià
Productes necessaris: 350 g de farina tipus 500, 1 culleradeta de pebre negre mòlt, 150 ml d’oli d’oliva, 5 ous, 5 cullerades. aigua, 1/2 culleradeta. sal, 200 g de mozzarella, 100 g de prosciutto, 100 g de pernil, 250 g de formatge ricotta
Mètode de preparació: Es tamisa la farina. Al mig es fa un pou, on es posen l’oli d’oliva, 2 ous, l’aigua, la sal i el pebre. Pastar la massa, que s’embolica amb paper d’alumini i es posa a la nevera per pujar.
Durant aquest temps, prepareu el farcit de pastís. Totes les salsitxes i la mozzarella es tallen a daus. Els altres tres ous i la ricotta es baten en una batedora. Tots els productes es barregen i es barregen bé.
Una part petita, gran com un puny, es separa de la massa. La resta s’enrotlla en un cercle o rectangle, segons la forma de cocció. Passeu a la paella i premeu bé contra les parets i el fons. Esteneu-hi el farcit.
Estireu la massa separada. Es pot col·locar directament sobre el farciment o tallar-la a tires i decorar-la.
El pastís resultant es cou durant 30 minuts a 170 graus fins que estigui daurat.
Pastís salat amb carn i bolets
Productes necessaris: 600 g de filet de vedella, 120 g de bolets, 1 ceba, 60 g de greix, brou d’ossos, pebre, sal, 20 g de farina, 1/4 kg de massa de mill, ou
Mètode de preparació: Es treu la cansalada de la carn i es talla a daus petits. Ovalitzar en farina, sal i pebre. Fregir en greix. Afegiu-hi els bolets a rodanxes fines i les cebes ben picades. Fregiu-ho bé, poseu-ho en remull amb brou, sal i espolseu-lo amb pebre negre. Guisar fins que estigui suau.
La barreja resultant s’aboca en una paella. Un cop refredat, s’elimina el greix. Cobriu la part superior amb la massa amb forma de roda. La seva superfície està untada amb ou batut. La part superior està decorada amb figures retallades de massa. El pastís es cou al forn calent durant uns 30 minuts.
Pastís de carbassa i cansalada
Productes necessaris: 250 g de farina, mig cub de llevat, 1 culleradeta. sal, una mica de sucre, 50 g de mantega, 125 ml de llet tèbia
Per al farcit: 500 g de carbassa, 100 g de cansalada, 2 ous, 1 ceba, 100 ml de crema de llet, 100 g de formatge groc ratllat, 100 g de formatge blau, una mica de pebre negre, una mica de nou moscada, sal, oli, fulles de menta fresca
Mètode de preparació: El sucre es barreja amb mantega fosa, llet i sal. Afegiu 1 cullerada. enfarinar i deixar reposar 10 minuts. A continuació, afegiu-hi la farina restant. Pastar una massa suau, que es deixa 30 minuts a la nevera perquè pugi.
Peleu una carbassa, ratlleu-la i talleu-la a trossets. Bullim 5 minuts en aigua salada. Piqueu la ceba i la cansalada i fregiu-les amb una mica d’oli. Afegiu-hi la carbassa escorreguda i fregiu-la. Afegiu-hi els ous, la nata i el formatge groc ratllat. Salpebreu-ho amb pebre negre, nou moscada i sal i traieu-lo del foc.
Esteneu la massa al fons d’una paella greixada. Presiona bé contra les parets i el fons. Aboqueu la barreja de carbassa sobre aquesta base. Espolseu-hi el formatge blau picat i les fulles de menta. Enfornem a 200 graus durant uns 40 minuts.
Recomanat:
El Dia Del Pastís De Préssec: Vegeu Com Fer Un Pastís Irresistible
El pastís de préssec és un dels dolços d’estiu més apetitosos que podeu preparar. Tinc unes postres que poden superar el sabor d’aquest pastís increïble. El pastís de préssec té una pasta apetitosa i un nucli cremós que es fon a la boca.
Les Curioses Històries De Pastís I Pastís De Formatge
Els pastissos i el pastís de formatge els elaboraven els antics quan van descobrir la farina. A l’antiguitat, el pa es distingia del pastís pel fet de contenir ingredients dolços: la fruita o la mel s’utilitzaven més sovint. Durant les excavacions, es van trobar restes d’aquest tipus de pastissos als assentaments neolítics, que consistien en grans triturats, que s’escampaven amb aigua i mel, es premsaven per obtenir una mena de pa i es feien al forn sobre pedres calentes.
Celebrem El Dia Del Pastís De Meringa De Llimona Amb Un Pastís Diví
Les llimones es troben entre les fruites més refrescants. Feu el que feu amb ells: llimonada, gelat de llimona, Limoncello, tindreu un final meravellós per a un dia dur. Tot i això, queda una de les temptacions més delicioses amb les llimones Pastís de merenga de llimona i per això el 15 d’agost el pastís és celebrat pels nord-americans.
La Sogra Va Confondre Els Agàrics Amb Els Bolets: Enverinats Els Seus Fills
Quatre d'ells es van endinsar en la toxicologia de l'Hospital de Sant Jordi de Plovdiv després intoxicació per bolets . Malauradament, la sogra els va recollir, considerant-los bolets. La dona volia entretenir la seva filla, gendre i amiga de la família amb els bolets que va triar del bosc.
Top 7 Dels Plats Búlgars Més Estimats Pels Estrangers
La cuina búlgara es distingeix per diversos plats típics que els visitants de l’estranger sempre agraden provar quan visiten el nostre país. Els més preferits d’ells es van classificar en el rànquing de foodpanda. 1. Pollastre amb arròs - El pollastre amb arròs gaudeix del major interès dels estrangers.
