2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Si sou d’aquelles persones que no han sentit parlar de Ribeye Steak, no fa por. A les línies següents us quedarà clar i estem segurs que ho provareu immediatament.
Pesqueu el filet en realitat és un filet de vedella, en general. S’utilitzen filets de vedella de les costelles de l’animal. Es pot endevinar Filet de peix per tipus: hi ha un patró de marbre. Es tracta d’una carn d’alta qualitat i bastant cara. Per a cocció de filet de ribeye no suposa un gran esforç, però encara és bo conèixer algunes subtileses.
Cal fer-la a la planxa o fregir-la. La clau del bistec de Ribeye, però, és el moment de rostir-lo. Hi ha diferents opcions de cocció: lleugerament crues o ben cuites. Depèn completament de les vostres preferències personals.
Però, com cuinar el bistec de Ribeye perfecte?
Abans de començar a cuinar-lo, tasteu-lo molt bé. Feu-ho només amb sal i pebre, res més! Recordeu fer-ho en el moment que comenceu a cuinar-lo, no abans. Perquè sigui sucós i agradable, cal una graella, preferiblement una barbacoa.
Productes necessaris:
Filet de peix
greix (millor oli)
pebre
All
cebes
orenga
Mètode de preparació: Repartiu bé els filets amb totes les espècies. És bo que estiguin pre-triturats o arrugats en un morter. Després, esteneu-los generosament sobre els filets. Escalfeu bé la graella sobre la qual rostireu la carn en graus forts. La temperatura a Filet de peix és molt important. Unteu lleugerament els filets amb oli i fregueu les dues cares amb les espècies. Enfornem directament a foc fort durant uns 4-5 minuts, canviant de costat.
Per estar segur, sobretot si esteu preparant aquesta recepta per primera vegada, utilitzeu un termòmetre de cocció per assegurar-vos que heu assolit la temperatura de la carn desitjada. I hauria de tenir una temperatura interna de 50 graus, per a una cocció mitjana. Si encara no estan preparats, moveu-los a la graella, però no a foc directe. Tanqueu la tapa de la graella i deixeu-les un minut o dos més fins que estiguin a punt.
Col·loqueu-ho en un plat i serviu-lo. Trobareu arguments a favor i en contra de deixar reposar el filet abans de servir-lo. Sincerament, mentre col·loqueu el filet en un plat i el serveix als hostes, probablement descansi tant com hauria de fer-ho.
Recomanat:
Com Fer El Pastís Vegà Perfecte
Pastís , coneguda a Bulgària com a truita, és un tipus de truita espanyola feta d’ous i patates. De vegades s’afegeixen salsitxes picades, pebrots picants, cebes als ingredients principals. Hi ha moltes receptes per a la famosa especialitat espanyola i els productes poden variar lleugerament.
Com Fer El Frappe Perfecte
No hi ha cap controvèrsia, només el frappe perfecte pot ser un substitut dels coneixedors del cafè durant els llargs dies calorosos d’estiu i molt més. Però a la majoria dels aficionats al cafè no els agrada el cafè instantani, perquè és un dels principals ingredients de frappe , fer aquesta beguda es fa difícil de fer.
Com Fer El Pastís De Formatge Perfecte
El pastís de formatge és un postre extremadament saborós i, al contrari de la majoria d’opinions, es prepara amb molta rapidesa i facilitat. Podeu fer-ho amb cacau o galetes senzilles, i també hi ha receptes amb llet, mató, crema de formatge, cuites al forn o que no necessiten forn.
Com Fer El Flam D’ou Perfecte
La crema d’ous és essencial per elaborar postres amb crema i es coneix com a crema de pastisseria o crema de confiteria. Es prepara amb addició de midó o farina i és ideal per omplir pastissos. Aquesta crema es pot aromatitzar amb vainilla, cafè, xocolata, ametlles, caramel, rom o taronja.
Llibre De Text Culinari: Com Fer Un Amarg Perfecte?
Sour són unes postres lleugeres, saboroses i aromàtiques, i moltes d’elles són riques en vitamines, sucre i àcids de la fruita. Es preparen a partir de fruites fresques o seques, així com de xarops de fruites, compotes, melmelades i extractes.
