2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
S’ha de prestar una atenció especial els potsquan feu menjar d’hivern. Ni els pots ni els taps han de tenir un lloc entallat, en cas contrari poden no tancar-se bé. Els anells de goma dels pots de tancament han de ser elàstics.
Els pots amb l’anomenat Twist-off Glassern són especialment adequats per conservar melmelades, melmelades i gelatines. Es tracta de pots amb taps de mitja volta que tanquen bé el pot. Assegureu-vos d’utilitzar aquests pots quan treballeu amb gelificants i menys sucre.
Els pots recollits a la llar sempre es poden utilitzar, sempre que els taps estiguin segellats i que no hi hagi llocs rovellats. I, per descomptat, el segellat a l'interior de les tapes ha de ser a la cara i impecable.
El tipus d’ompliment és important quan s’utilitzen aquests taps. Aquests pots sempre s’han d’omplir fins a la vora i tancar-los immediatament. Es recomana deixar els pots cap per avall uns 5 minuts perquè es tanquin bé i el contingut no formi floridura. Els amfitrions han de triar la mida dels pots que utilitzen, traient-los amb cura si s’esquerden o es fan malbé durant la conserva.
Abans jutgem quins pots (de quin tipus) utilitzarem, s'han de netejar a fons. Per tant, els pots i taps es netegen amb aigua molt calenta i detergent. Després esbandiu bé i eixugueu-vos amb una tovallola. Les gomes d'esborrar i taps de goma, així com els taps Twist-off, s'esterilitzen bé. Podeu deixar-los estirats a l’aigua fins a l’ús.
Si en una llar es faran melmelades, melmelades i altres existències no destinades al consum immediat, és recomanable considerar l’emmagatzematge.
L’armari fresc, sec i fosc és ideal (amb la temperatura més baixa de 4 graus, la temperatura més alta a curt termini de 12 a 16 graus). És adequat un armari per a aliments ben ventilat o una habitació fresca. Si és possible, poseu els pots a la foscor. La llum afecta negativament la qualitat i el color de les llaunes.
Si no teniu una habitació adequada, és possible congelar part de la fruita i, si cal, amb una part per fer melmelada, que es pot consumir durant diverses setmanes. Això també s'aplica a la preparació de gelatines, ja que el suc de fruita es pot extreure de la fruita durant tot l'any i processar-lo immediatament.
Recomanat:
Els Consells Adequats Per Fer Suc De Carn
El suc de carn, que s’allibera a la paella en rostir carn, aus, caça, s’utilitza directament com a salsa per rostir carn o s’afegeix a les salses preparades a partir de brou de carn. Es requereix una major cura per preparar el suc de carn.
Consells Ràpids Per Fer Melmelades
Podem fer melmelades durant tot l’any perquè depenen de la fruita que tinguem en aquest moment. Aquests són alguns consells importants per preparar-los: - No exagereu la cocció i l’espessiment de l’almívar, ja que després d’abocar-los en pots i una certa estada, la melmelada s’espesseix sola;
Els Amants De Les Melmelades Pateixen De Falta De Tendresa
La psicoterapeuta canadenca Liz Burbo creu que els nostres hàbits alimentaris són tan importants per entendre el nostre caràcter com els nostres somnis o les línies de les nostres mans. Si no es pot viure sense dolços i en absència de dolços atapeïts de sucre, pateix una manca de tendresa.
Les Diferents Melmelades De Maduixa Que Us Enamoraran
A l’hora de preparar la melmelada, s’han de seguir algunes regles importants que hem heretat de les nostres àvies i llibres i quaderns de cuina antics. La fruita de la melmelada no ha de ser massa madura i fosca. No totes les fruites es tracten igual.
Les Postres De L’estiu! Tres Gelees De Les Quals Us Enamorareu
Com a la majoria de les cuines nacionals, també en rus per a les postres se serveixen diverses delícies dolces. Normalment es tracta de pa de pessic, pastissos de mató, escabetxos, galetes, budines, mousses o gelatina . Són d’interès particular aquests darrers, ja que, tot i que no es van inventar a Rússia, s’han convertit en un tradicional Postres russos .