Una Nutrició Adequada En L’aterosclerosi I El Colesterol Alt

Vídeo: Una Nutrició Adequada En L’aterosclerosi I El Colesterol Alt

Vídeo: Una Nutrició Adequada En L’aterosclerosi I El Colesterol Alt
Vídeo: ¿Qué tipo de ejercicio es recomendable para reducir el colesterol? 2024, De novembre
Una Nutrició Adequada En L’aterosclerosi I El Colesterol Alt
Una Nutrició Adequada En L’aterosclerosi I El Colesterol Alt
Anonim

Menja una dieta completa i variada, rica en vitamines, oligoelements, sals minerals.

- És preferible prendre principalment plats vegetarians, inclosos plats de carn només 3-4 vegades a la setmana - i principalment vedella, vedella, xai magre i porc, conill, pollastre, pollastre o gall dindi - en quantitats de fins a 150 grams per porció, molt poques vegades salami de vedella, pernil - no greixós, filet, etc;

- Els plats de peix i marisc, que tenen un marcat efecte antiscleròtic, s’han de consumir amb freqüència;

- És important per a una alimentació adequada la ingesta de fruits secs (una cullerada de fruits secs, dues o tres vegades a la setmana), així com pectina, farina de civada, mató dietètic, clara d’ou, soja, llenties;

- Tots els dies per incloure al menú 250-500 g de iogurt o llet;

- Per limitar la ingesta de sucre, és preferible endolcir-lo amb mel;

Verdures i fruites
Verdures i fruites

- Menjar fruites i verdures diàriament, principalment crues o en forma de sucs frescos. Contenen hidrats de carboni fàcilment digeribles i tenen vitamines, minerals i altres substàncies biològicament actives valuoses i cel·lulosa, que ajuda a eliminar el colesterol;

- Utilitzeu oli vegetal per cuinar (aproximadament una cullerada per porció). El consum de mantega ha de ser només per esmorzar i no tots els dies;

- Des dels ous a consumir principalment clares d'ou, i ous sencers només fins a 2-3 peces per setmana;

- Els aliments rics en colesterol haurien de ser limitats: despulles (especialment cervell), greixos animals, caviar, a més de brous de carn forts, salses, caça;

- Limitar la ingesta de sal. Prepareu els aliments amb menys sal;

- El menú ha d'incloure productes que tinguin un efecte laxant com mel, melmelada de roses, prunes prunes, pa integral, etc.

- És preferible que el pa que consumim sigui blat de sègol, sègol o tipus, uns 200 g al dia;

- És útil i aconsellable fer dies de descàrrega un cop per setmana o cada 10 dies, especialment quan la pressió arterial i el sobrepès són elevats.

Preneu només uns 2 kg de fruites o verdures al llarg del dia, dividides en 5-6 porcions (i, per descomptat, aigua, te sense edulcorar). Els dies de descàrrega poden variar i algunes fruites o verdures es poden substituir per 100 g de mató o 500 g de llet.

Recomanat: