2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Amb la primera ratxa de vent de tardor, comencem a controlar les previsions diàries de temperatura, properes pluges o gelades. No hi ha manera: el jardí s’ha de collir tard o d’hora. Sovint passa que les condicions meteorològiques ens sorprenen i hem de collir els tomàquets, tot i que no estan madurs.
Què podem preparar amb tomàquets verds després d’haver-los collit? L’opció més senzilla és deixar-les madurar al sol o en una habitació més càlida. Però també podeu preparar-ne deliciosos aperitius o plats.
Aquí hi ha idees en quins plats posar tomàquets verds de l’hort.
Berenar de tomàquets verds, pebrots i patates
Aquest berenar amb tomàquets verds es fa molt saborós i és molt fàcil de preparar. Només necessiteu 2-3 tomàquets verds, 1 vermell i 1 pebrot verd, 3 patates, alls, verds, sal, pebre i oli d’oliva.
Peleu les patates, talleu-les i juntament amb els pebrots picats, deixeu-les coure a foc lent en aigua salada fins que estiguin completament cuites. Escorreu-los. Aboqueu aigua bullent sobre els tomàquets verds perquè pugueu pelar-los amb més facilitat. En un bol, barregeu tots els productes (els tomàquets han de ser prèviament picats i també escorreguts), afegiu-hi alls ben picats, una mica d’oli d’oliva i verdures que vulgueu (julivert o anet). Tritureu-ho tot i rectifiqueu-ho de sal i pebre.
Sopa de tomàquet verd
Fregiu unes cebes amb mantega i afegiu-hi els tomàquets verds tallats a daus (prèviament pelats) en què hagueu dissolt una mica de farina. Afegiu brou i, si no en teniu, afegiu-hi només aigua. Al cap d’uns 30 minuts, afegiu-hi un grapat de fideus. Condimenta amb sal, fulles d’api fresc o julivert i tindràs una meravellosa sopa de tardor.
Test rústic de patates i tomàquets verds i pebrots
Talleu les patates a trossets i poseu-les al coll de la manera que normalment feu puré de patates. Sofregiu-los per separat amb oli porros o cebes tallats finament i talleu-los en pebrots i tomàquets de mida mitjana.
Quan estiguin fregides, afegiu-hi la patata precuinada i el puré amb una cullera ranurada, així com una mica de llet fresca. Si teniu un escabetx al vostre voltant, podeu utilitzar una mica del seu líquid en lloc de la llet. Barregeu tot això, amaniu-ho amb sal, una mica de pebre vermell i negre i ja teniu un plat meravellós i més inusual per a qualsevol carn o peix.
Recomanat:
Per A Què Serveixen Els Aliments Verds?
Aliments verds són una part extremadament important d’una dieta sana, ja que contenen nutrients importants que són beneficiosos per a les funcions de molts òrgans. Les opcions són infinites, sobretot a la primavera i l’estiu, i es poden incloure fàcilment a la dieta diària.
Tés Verds
No és casualitat que el te sigui esmentat com un dels descobriments més valuosos dels xinesos. Aquesta beguda refrescant calenta, elaborada des de fa més de 4.500 anys, és un autèntic tresor dels xinesos i, amb tota raó, n’estan orgullosos. Tot i que el te ja és popular a tot el món, els autèntics culpables del seu mètode de preparació continuen sent els xinesos.
Afrodisíacs Verds
La paraula afrodisíac porta el nom de la deessa grega de l’amor i la bellesa: Afrodita. El menjar que mengem i el desig sexual estan directament relacionats. Molts aliments actuen com afrodisíacs, estimulant i augmentant el desig sexual, l'excitació i el plaer.
Són útils Els Plàtans Verds?
Els plàtans són increïblement deliciosos. Són molt bones fonts d'importants vitamines i minerals. Un de mida mitjana (uns 118 g) conté plàtan verd : • Fibra: 3,1 g • Potassi: 12% de la ingesta diària recomanada • Vitamina B6: 20% de la ingesta diària recomanada • Vitamina C:
Pebrots Verds: Bons Per A Les Ungles
Resulta que els pebrots verds són un dels millors cosmètics per millorar l’aspecte. Els pebrots verds són extremadament útils per mantenir la força i la brillantor de les ungles. Això es deu al fet que aquest tipus de verdures conté molt silici, una substància amb funcions de millora provades.
