Les Olors Naturals No Són Millors Que Les Artificials

Vídeo: Les Olors Naturals No Són Millors Que Les Artificials

Vídeo: Les Olors Naturals No Són Millors Que Les Artificials
Vídeo: 😱 Lentillas DE COLOR para OJOS OSCUROS 😱 Colaboración con JUST4KIRA #Just4kira 2024, De novembre
Les Olors Naturals No Són Millors Que Les Artificials
Les Olors Naturals No Són Millors Que Les Artificials
Anonim

Un grup de treball sobre el medi ambient als Estats Units ha presentat un nou informe, les conclusions del qual són més que estranyes. Segons ell, els sabors artificials i naturals dels aliments no difereixen gaire en qualitat.

Cada dia creix el nombre de persones orientades als aliments i suplements naturals. Aquestes persones eviten qualsevol cosa obtinguda artificialment. No obstant això, després de les proves, el grup de treball va sorprendre i decebre a molts d'aquests usuaris. L’estudi ho demostra els sabors naturals no són millors que els artificials.

Els sabors són additius que, incrustats al producte, milloren el seu sabor i aroma. La seva producció és massiva i aporta molts beneficis als productors. Creen una àmplia gamma de sabors i gustos diferents de productes alimentaris basats en un tipus de producte.

S'especula amb massa imprudència l'etiqueta de fragàncies naturals. La mateixa paraula natural s’afegeix a la majoria de productes per fer que els productes tinguin un aspecte més atractiu, no tant pel que fa a la seva composició.

Aromes naturals en la seva essència s’obtenen de la natura i, més exactament, de material vegetal o animal. Els artificials, al seu torn, es sintetitzen íntegrament en laboratoris. Tanmateix, mescles químiques molt més complexes com dissolvents, emulsionants i conservants es troben en sabors naturals i naturals.

Fragàncies
Fragàncies

En la producció, s’anomenen additius aleatoris. Mentre fragàncies artificials, sintetitzats al laboratori, es produeixen amb la mateixa fórmula que els sabors naturals, per tant idèntics a ells. Tot i així, no poden ser anàlegs naturals purs.

Per descomptat, no es pot dir que els sabors artificials siguin millors. Però, al mateix temps, no prevalen els naturals. Els additius accidentals en la seva composició condueixen a una disminució de la seva qualificació per als productes alimentaris a la de sabors artificials.

No obstant això, existeixen fragàncies naturals reals. Aquests són els anomenats sabors naturals orgànics. Com que estan sotmesos a algunes regulacions més estrictes en la producció, tenen una estructura cristal·lina, sense dissolvents sintètics, portadors i conservants. Tot i això, poques vegades s’utilitzen a la indústria alimentària a causa del seu cost més elevat.

Recomanat: