2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A partir d’avui, totes les escoles del país estaran obligades a lliurar aliments d’acord amb la norma estatal búlgara. Les cadires tenien un període de gràcia d’un any per netejar els seus magatzems d’aliments antics.
El 3 de novembre de 2016 era la data límit i a partir d’avui comença el subministrament de productes només segons les normes estatals. La nova norma s'aplica a tots els productes lactis i carnis.
El pa i la farina s’han de produir d’acord amb els estàndards establerts, i l’oli de gira-sol i el lyutenitsa, segons la indústria.
Els productes lactis han de ser d’estàndard Stara Planina. Tots els productes de porc, vedella i aus de corral també s’han de fabricar segons aquesta norma. El pa i la farina han de complir la norma búlgara.
La introducció d’estàndards en la nutrició dels estudiants té com a objectiu millorar la dieta dels adolescents. La millora de la qualitat dels aliments no afectarà ni els preus ni les mides de les porcions dels estudiants.
A principis de mes, l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària va realitzar prop de 2.500 inspeccions de cuines a jardins d'infants, cadires escolars i bufets.
Els inspectors van elaborar un total de 19 actes d'infraccions i 197 prescripcions. Es van retirar 65 quilograms d'aliments, entre els quals la quantitat més gran va ser lutenitsa i oli de gira-sol.
Les altres infraccions més freqüents de la BFSA van ser la manca d'equips i l'incompliment dels requisits de seguretat alimentària.
El BFSA adverteix que durant el curs escolar s’inspeccionaran les unitats de cuina de vivers, llars d’infants, cuines infantils i instal·lacions d’alimentació infantil sota el control oficial previst.
Recomanat:
Quin és El Menjar Preferit Dels Estudiants De Tot El Món
Una de les preguntes diàries fonamentals per als estudiants és què menjar? . Als dormitoris, les possibilitats de cuinar per a vosaltres mateixos són molt limitades i les finances de la majoria d’estudiants no els permeten menjar en un restaurant tot el temps.
Robatori De 35 Tones De Productes Lactis A La Reserva Estatal
La Reserva Estatal de la República de Bulgària s'ha "alleugerit" amb unes 35 tones de productes lactis. Falten 24 tones de formatge i 10 tones de formatge groc, que s’emmagatzemaven en un magatzem d’una empresa privada. L'escassetat de productes es va establir el passat divendres, 27 de setembre, durant una inspecció sorpresa d'un magatzem d'aliments.
El Vinagre Ara Només Del Vi I Del Raïm
L’Assemblea Nacional va adoptar en segona lectura un nou reglament a la Llei sobre vins i licors amb el propòsit de prendre mesures de protecció contra les qualitats del vinagre. Afirma que el nom de "vinagre" només es pot utilitzar per designar productes obtinguts mitjançant la fermentació amb àcid acètic de productes de raïm, vi, vins de fruites i mescles aigua-alcohol.
Steaks Ara Només Amb Un Fitxer D’origen
Fa un any, Europa va ser sacsejada per un escàndol relacionat amb la carn de cavall que s’oferia per a la carn de vedella. Com a resultat, i a causa d'una sèrie d'altres infraccions, Brussel·les es prepara amb normes més estrictes sobre l'etiquetatge dels productes.
La Proximitat Als Restaurants De Menjar Ràpid és Un Factor D’obesitat En Els Estudiants
Segons un estudi realitzat per economistes de la Universitat de Califòrnia i la Universitat de Columbia, els estudiants les escoles dels quals estan molt a prop dels restaurants de menjar ràpid són obesos que els estudiants a escoles a un quilòmetre o més de distància.
