2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Satanàs és un producte elaborat amb proteïna de blat. De la massa, feta de farina de blat i aigua, renteu el midó, deixant només la proteïna. La proteïna també s’anomena gluten.
D'aquesta manera, es pot preparar i processar lliurement de diverses maneres. El saitan és una bona alternativa als substituts de la carn a base de soja, com el tofu. El lloc, que encara no es coneix prou a Bulgària, fa anys que s’utilitza en lloc de carn a la cuina asiàtica, vegetariana, budista i macrobiòtica.
La proteïna de blat és la més popular a la Xina. Es creu que va ser allà on es va explotar per primera vegada. És comú a Àsia, en restaurants que serveixen principalment clients budistes que no mengen carn i que, tot i així, els agrada menjar versions sense carn de plats de carn. A Occident, els llocs de proteïnes de blat ja fets es poden trobar als mercats asiàtics i a les botigues d'aliments naturals.
El saitan es pre-marinat en tamari (salsa de soja). És un producte a punt per menjar, com ara un entrepà i un guisat. És adequat com a substitut de qualsevol recepta de carn.
Amb el lloc podeu fer broquetes amb verdures i coure-les, podeu coure-les al forn amb patates o fregir-les a la paella, escampades amb all en pols.
Es pot fer per fer moussaka vegetariana. Només s’ha de col·locar al final, no necessita un tractament tèrmic llarg, com la carn.
Aquí us oferirem una recepta molt interessant amb Saitan i amb un toc lleuger de cuina asiàtica:
Masala de teca vegetariana amb lloc
Productes necessaris
Per a la marinada: 1 culleradeta iogurt normal (de soja), 2 cullerades. suc de llimona, 2 culleradetes. comí mòlt, 2 culleradetes. pebrot vermell mòlt, 2 culleradetes. pebre negre acabat de moldre, 1 culleradeta. canyella, una mica de sal, 1 culleradeta. gingebre triturat, 2 paquets de 250 g de lloc.
Per a la salsa: 1 cda. oli de soja, 2 culleradetes. coriandre mòlt, 1 culleradeta. comí mòlt, 1 culleradeta. pebrot vermell, 1 culleradeta. garam masala (una combinació d’espècies, l’espècia emblemàtica de la cuina índia), una mica de sal, 250 g de salsa de tomàquet en conserva, 1 culleradeta. crema de soja, 1/4 culleradeta. coriandre fresc picat
Mètode de preparació
La marinada: Barregeu en un bol el iogurt, el suc de llimona, el comí, el pebrot vermell, el pebre negre, la canyella, la sal i el gingebre. Afegir el lloc i marinar durant 1 hora a la nevera.
Salsa: Foneu la mantega en una paella gran i profunda a foc mitjà. Afegiu-hi el coriandre, el comí, el pebrot vermell, el garam masala i la sal. Afegiu-hi la salsa de tomàquet i deixeu-la coure a foc lent durant 15 minuts. A continuació, afegiu-hi la nata i deixeu-la sobre els fogons fins que espesseixi la salsa, aproximadament uns 5 minuts.
Durant aquest temps, escalfeu la graella i cuineu el lloc fins que estigui a punt (uns 8 minuts). Traieu el producte acabat de la graella i afegiu-lo a la salsa. Deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts.
El plat se serveix esquitxat de coriandre picat. Les persones amb intolerància al gluten mai haurien d’utilitzar el saità.
Recomanat:
Els Plats Més Deliciosos I Fàcils Amb Patates En Un Sol Lloc
Les patates són una de les verdures més estimades. Es pot utilitzar tant per a la preparació de plats principals com per a plats secundaris. Sempre hi és quan volem preparar quelcom ràpid i saborós sense tenir molts productes. Un dels avantatges de les patates (a més del sabor únic) és que tenen un preu bastant baix.
L’alvocat En Lloc De Tutmanik I El Batut En Lloc De Boza és El Nou Menú A Les Llars D’infants
/ sense definir Alvocat en lloc d'un mullet per esmorzar i un batut saludable en lloc de boza, els nens estaran esperant a les llars d'infants. A partir d’aquesta tardor, els menús canviaran radicalment i s’eliminaran els menjars brossa. També cauen aliments fregits, salsitxes, postres amb gran quantitat de sucre, aliments amb gran quantitat de sal i pasta.
Guia Del Vegà: Què és Un Lloc I Com Es Cuina Amb Ell
Satanàs és un terme que s'utilitza per referir-se a la "carn" vegetariana, que es fa a partir de farina d'una manera molt inusual. El Seitan conté una gran quantitat de proteïnes, té un gust i té un aspecte semblant a la carn i, per tant, és conegut mundialment com a verdura substitut de la carn .
Embotits Amb Cavall En Lloc De Vedella Al Nostre País
L 'escàndol amb la inversió no regulada de carn de cavall en la producció d’aliments semielaborats i embotits continua creixent. Gairebé tots els països d'Europa es veuen afectats i el nombre de productes que contenen carn de cavall .
Amb Una Dieta De Cireres Guanyem Pes En Lloc De Perdre Pes
En els darrers anys, la dieta de les cireres ha esdevingut extremadament popular. Amb ella, es minimitza la quantitat d’aliments i els que segueixen la dieta popular haurien de menjar principalment cireres i beure molta aigua. No obstant això, investigacions recents han demostrat que la nova mania de perdre pes, a més de ser un mètode ineficaç de pèrdua de pes, també és extremadament nociva.
