Detalls Dels Pastissos Que Probablement No Heu Escoltat

Vídeo: Detalls Dels Pastissos Que Probablement No Heu Escoltat

Vídeo: Detalls Dels Pastissos Que Probablement No Heu Escoltat
Vídeo: Father Pt. 5 [November 2, 2019] 2024, De novembre
Detalls Dels Pastissos Que Probablement No Heu Escoltat
Detalls Dels Pastissos Que Probablement No Heu Escoltat
Anonim

Tècnicament, en el passat, gairebé tot es considerava un pastís. La part de la massa s’utilitzava només com a forma d’emmagatzemar o servir el farcit, que era el personatge principal. Els cuiners feien servir diverses carns o mariscs, però el malví sovint era tan dur o dur que després de menjar el saborós interior es tirava directament. Normalment, després que els rics mengessin la deliciosa porció, els criats menjaven la massa dura i seca rebutjada.

El pastís més car venut, registrat al Llibre Guinness dels Rècords, costa 8195 lliures o 1024 lliures per peça. Vuit persones van compartir aquesta caríssima delícia el 14 de novembre del 2005. Els paladars dels coneixedors que el van tastar van tenir l'oportunitat de gaudir de la combinació de filet de vedella japonès, bolets matsutake xinesos, tòfones negres, bolets francesos, salsa de 2 ampolles de criança vi del 1982 i tot això va acabar amb una fulla d'or comestible a la part superior.

Shakespeare va matar dos dels seus personatges amb un pastís. Les 38 obres de Shakespeare descriuen 74 morts, incloses 30 per apunyalament, 4 per intoxicació, 3 per decapitació i dos fills van ser cuinats en un pastís servit a la seva mare com a venjança.

pastís de poma
pastís de poma

A Anglaterra es pot trobar amb una coneguda i coneguda competició de pastissos. Es va iniciar el 1992 i, des de llavors, la tradició no només no s’oblida, sinó que es renova, es desenvolupa per complir les lleis i els requisits del país relacionats amb la cuina i una alimentació adequada.

En el temps, el pastís també era quelcom il·legal. El 1644, Oliver Cromwell va decidir que aquesta obra mestra culinària donava plaer pagà a aquells que la consumien sovint. La prohibició no va ser definitiva: es van prohibir els pastissos per Nadal per no incitar a la celebració d’aquestes festes. Després del 1660, totes aquestes restriccions van ser aixecades.

Empanades
Empanades

Els rics utilitzaven animals vius per als seus pastissos. Els pastissos sorpresa eren extremadament populars al segle XVI. Quan van ser tallats, un animal els va saltar per provocar crits emocionals entre els convidats insospitats. Per a la sorpresa s’utilitzaven tot tipus d’animals: granotes, esquirols, guineus, ocells, etc.

Els britànics es prenen el pastís extremadament seriosament. Fa aproximadament un any, després de demanar alguna cosa a un restaurant que es descrivia al menú com a pastís, però va resultar que no era la massa típica, sinó la pasta de full, dos clients d’un restaurant anglès van decidir organitzar una petició. Recull 5.687 signatures a favor del fet que el pastís pugui ser únic i únic: plats de fruites al forn o farcit de carn i verdures, que consisteix en un fons de pastisseria i un farcit a la part superior.

Pastís salat
Pastís salat

Tradicionalment, per cada coronació o aniversari, la gent de Gloucester envia a la família reial un pastís farcit d’espècies d’anguila local.

Recomanat: