2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
És estrany, oi, però de la gerra del Perú preparen una deliciosa dolça i als Andes cuinen les arrels. El nom botànic de la flor tropical prové del grec kanna i significa canya. Les tiges de la bella planta són tan seques com les canyes. Per això també se l’anomena lliri de canya.
Només hi ha un gènere a la família de les gerres amb unes 50 espècies. Totes són plantes herbàcies perennes. La gerra és una flor inusual: la seva estatura alta, les seves grans flors i tota la seva estructura són majestuoses. Entre les espècies més famoses, destaca la gerra vermella. Crida l'atenció amb les seves flors de color vermell ataronjat, reunides en inflorescències de 30 cm i un bonic color verd de les fulles.
Similar és la gerra baixa xinesa, que només arriba als 140 cm d’alçada. Les regions del sud-est d’Amèrica del Nord estan habitades per la gerra marcida de dos metres amb flors de 10 cm de color groc clar, reunides en grans inflorescències.
L’espècie més interessant és la gerra comestible (C. edulis), que els locals anomenen achira. Als Andes, l’acira es cultiva pels rizomes rics en midó i tuberosament espessits que es bullen i es mengen. Al Perú, es couen i es converteixen en unes farinetes gruixudes i de gust dolç.
Els rizomes rostits de porró comestible es venen com a exquisidesa local. A Colòmbia, els rizomes secs i finament triturats fan farina a partir de la qual es fan pastissos.
La planta ornamental més comuna és la gerra del jardí (C. indica hybrida). Inclou dos tipus:
- Kani Krozy: les seves flors tenen uns 10 cm de diàmetre i s’assemblen a les del gladiol;
- Càntirs semblants a les orquídies: les seves flors tenen fins a 20 cm de diàmetre, arrissades i s’assemblen a les flors de l’orquídia Catlea.
Recomanat:
Muffin: Una Mica De Magdalena, Una Gran Delícia
Molt poques vegades la gent s’interessa per la història de les coses més senzilles que ens envolten. Una d’aquestes històries és la història de les magdalenes, les petites magdalenes dolces americanes o angleses que s’han convertit en el menjar preferit de molts pobles de tot el món.
Com Netejar La Bàscula D’una Gerra
Totes les mestresses de casa s’enfronten sovint al problema formació d’escales a la gerra o al bullidor. I no importa quina sigui la caldera: elèctrica o ordinària, cal no deixar-la amb bàscula, sinó netejar-la a temps. Com es forma l'escala?
Menú Diari Amb Begudes Per A Una Pell Preciosa
Com més líquids bevem durant el dia, millor ens sentirem. Beure aigua és una forma molt fàcil i eficaç de cuidar la nostra pell. Aquí teniu un menú de mostra de com podem inserir 6-8 gots de líquids entre els àpats en un dia: Pel matí Podeu beure 1 tassa de suc fresc o batut.
Prepareu Una Llimonada Amb Lofant, Una Dolça Escapada Del Foc
Lofant és una planta perenne amb qualitats medicinals i culinàries úniques. En el seu entorn natural, les tiges perfumades arriben als dos metres d’alçada. Com a espècia cultivada, s’utilitza àmpliament en països com la Xina, el Japó, els EUA i altres.
La Xocolata: La Dolça Temptació, Sense La Qual No Podem
La xocolata és un postre preferit per molta gent; de fet, es pot menjar per endolcir, per plaer, per aixecar els ànims. La xocolata és una bona companyia en qualsevol situació. Si sou fan de la dolça temptació, us interessarà conèixer alguns fets interessants que Foodpanda comparteix sobre la deliciosa temptació.
