2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Michelin és la guia culinària més famosa del món. Segons el seu sistema, s’avaluen els restaurants amb el millor menjar. Per a un restaurant és molt difícil impressionar els experts de Michelin, i aconseguir una estrella és un somni fet realitat per a tots els cuiners professionals que es respectin del món culinari.
Andre Michelin va publicar la seva primera guia el 1900 per promocionar el turisme automobilístic i publicitar els seus productes. El fulletó incloïa les adreces de les benzineres i els garatges i els preus dels seus serveis, informació sobre les carreteres, però també els llocs amb bon menjar i refugi a França. El 1926 es va introduir l’estrella per distingir la bona cuina.
Actualment, la guia culinària es publica cada any a països de tot el món, incloses ciutats europees, americanes i asiàtiques. Avalua els llocs per menjar. La puntuació més alta possible és de tres estrelles, però es dóna molt rarament. La majoria dels restaurants recomanats per la guia no reben cap estrella, però la seva menció és una puntuació prou elevada per als amants de la bona cuina.
L’avaluació Michelin té una durada d’un any. Els experts de la guia culinària revisen periòdicament els restaurants per assegurar-se que tot ha mantingut el seu alt nivell i que no es redueixen els estàndards de cuina. Treure una estrella és un cop extremadament greu per a la reputació del restaurant i redueix a la meitat els ingressos.
Les estrelles només s’atorguen segons un criteri i és el menjar. Els experts de Michelin creuen que el més important és un bon menjar i això és el que s’agraeix. Fins i tot hi ha un restaurant a Hong Kong que va rebre una estrella Michelin el 2009.
Els inspectors Michelin són anònims. Fan una reserva al restaurant, hi mengen i avaluen els aliments preparats segons cinc criteris: qualitat del producte, domini de la preparació, estil personal, relació qualitat-preu i coherència en la qualitat.
Els inspectors omplen formularis en què consten els plats consumits, els ingredients i la forma de preparar-los, la tècnica i la creativitat dels cuiners. A més, observen l’ambient, la satisfacció del client, l’ambient al restaurant, tot i que afirmen que només el menjar és important per a l’avaluació final.
L’estrella Michelin és un desitjat reconeixement per part de xefs i propietaris de restaurants de tot el món perquè poques vegades és premiada. Una estrella significa un restaurant excel·lent, dues estrelles són per a un lloc que val la pena desviar-se del vostre camí i tres estrelles significa un restaurant excepcional que mereix un viatge en solitari.
Recomanat:
Les Dietes D’estrelles Més Perilloses Per Baixar De Pes
Les revistes brillants plenes de belles estrelles del pop, actrius i models fan que les dones joves i els adolescents somien amb una vida glamurosa i amb figures esveltes i boniques. Imitant els seus ídols, les noies joves s’embarquen en aventures perilloses per menjar amb l’objectiu d’assolir formes i mides perfectes sense adonar-se fins i tot del perillós que pot ser.
9 De Les Plantes Medicinals Més Potents De La Natura! L’opinió De La Ciència Que Hi Ha Darrere
Avui vivim una època en què predominen les drogues fabricades, però haurien de ser l’únic tractament? Molta gent ja recorre a les plantes medicinals i a les herbes que tenen la capacitat de curar i estimular el benestar físic i mental. De fet, a principis del segle XXI, l’11% dels 252 medicaments considerats essencials i essencials per l’Organització Mundial de la Salut són exclusivament “d’origen vegetal amb flor”.
Curiós! Les Espècies Més Estranyes Del Món
Cada espècia no només aromatitza el plat, sinó que també el fa més perfumat i obre la gana. Entre les espècies més populars a tot el món hi ha sal, oli d’oliva, pebre negre i vermell, vinagre. Hi ha molts espècies interessants que no són tan populars, però són molt atractius i perfumats.
Això és El Que Van Menjar Les Estrelles Després Dels Oscars
Després de lliurar-se els 88 premis de l'Acadèmia, les estrelles van participar en la Governor's Ball anual. Per 22a vegada, el menú i els plats van ser confiats al virtuós xef Wolfgang Puck. El xef de La pilota del governador i aquest any no va trair l’estil i els plats exquisits.
El Menjar Per Als Isscar Ja Està A Punt! Mireu Què Menjaran Les Estrelles
La 90a cerimònia de concessió d’un dels premis cinematogràfics més prestigiosos del món: els Oscars, se celebrarà el 4 de març de 2018 al Dolby Theatre de Los Angeles. Quan els ulls estiguin saturats de celebritats que caminen amb roba preciosa a la catifa vermella, serà el moment de menjar.
