2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
En comparació amb altres cereals i patates, el blat sarraí és el més pobre en hidrats de carboni. Per això es considera un aliment adequat per a diabètics i persones amb sobrepès.
Els grans de blat sarraí, que són especialment populars a Rússia, contenen fins a un 16 per cent de proteïnes fàcilment digeribles.
També inclouen els aminoàcids essencials útils arginina i lisina, un 30% d’hidrats de carboni, un 3% de greixos, fibra, àcid màlic, cítric i oxàlic.
El blat sarraí és un producte ric en vitamines B, B1, B2, PP (rutina), P, E i minerals: ferro, calci, magnesi, potassi, fòsfor, coure, zinc, bor, iode, níquel, cobalt.
El blat sarraí és extremadament eficaç per a les persones amb sobrepès que vulguin perdre pes i per això se l’anomena sovint la reina de la pèrdua de pes. De fet, és erroni dir que el fajol és un cereal perquè no té res a veure amb el blat, el mill, etc., sinó que és una espècie independent.
A més de ser molt saborós, el blat sarraí també és una de les millors opcions per a productes dietètics que heu d’incloure a la vostra dieta.
Les substàncies beneficioses del blat sarraí ajuden a eliminar el colesterol de la sang, així com els ions de metalls pesants. Els nutrients que conté redueixen la permeabilitat de les parets dels vasos sanguinis i la seva fragilitat.
La farineta de blat sarraí es recomana a les persones que pateixen malalties cardiovasculars i hepàtiques. Aquest cereal és un aliment adequat per a aquells que pateixen de varius i hemorroides.
Aquest producte a base d’herbes també es recomana per al reumatisme i l’artritis, així com contra l’aterosclerosi, la hipertensió, l’hipotiroïdisme per millorar la circulació sanguínia, el sistema immunitari i una millor visió.
El blat sarraí fins i tot es pot utilitzar com a substitutiu parcial de la carn perquè té un alt contingut en ferro, cosa que el fa especialment adequat per a condicions anèmiques. N’hi ha prou amb consumir 2 cullerades de farina de fajol al dia per millorar la concentració d’hemoglobina a la sang.
No obstant això, cal prendre blat sarraí, el procés tecnològic del qual de processament no inclou la cocció al forn. La farina de color groc clar és més útil.
Recomanat:
Consells Per Cuinar Blat Sarraí
Cada cop trobem receptes preparades amb blat sarraí tan útil o amb les anomenades. blat sarraí. Aquí, amb un estil concís, breu, precís i clar, us presentaré alguns aspectes destacats en la preparació del blat sarraí a la cuina. Si el plat està destinat a menjar per a nadons, no afegiu sal i, quan sigui per a adults, s’afegeix sal al gust a l’aigua en què bullirà.
Blat Sarraí
El fajol no és un cereal, tot i que sovint es prepara com a tal. Al nostre país, el blat sarraí ha guanyat una gran popularitat en els darrers anys i, tot i que antigament s’utilitzava principalment com a aliment per a la gent comuna, avui fins i tot els millors restaurants del món ofereixen necessàriament especialitats amb l’afegit de blat sarraí.
Dietes Fàcils I Eficients Amb Blat Sarraí
La dieta amb blat sarraí és una de les maneres d’aconseguir una xifra prima i és absolutament segura per a la vostra salut; no l’heu de seguir massa temps. El blat sarraí és ric en moltes substàncies necessàries per al funcionament normal del cos.
Com Es Prepara Adequadament El Blat Sarraí?
El blat sarraí, del qual s’ha parlat cada vegada més en la darrera dècada, continua guanyant cada vegada més popularitat. No hi ha res d’estrany en això, ja que és una autèntica bomba d’ingredients inestimables. Conté més proteïnes que la carn i productes derivats de la carn, moltes vitamines i minerals, tot i que és extremadament baix en greixos.
Dieta Curativa Amb Blat Sarraí I Kefir Per Reiniciar El Cos
Aquesta dieta restaura l’equilibri dels oligoelements del cos, ajuda a l’estrès, l’insomni i la fatiga. Recomanat per a anèmia, problemes de pell, articulacions, malalties del fetge i de la vesícula biliar. El fajol és un producte intensiu en energia, que conté més proteïnes i molt menys hidrats de carboni que altres cereals.
