2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molts de nosaltres estem farts de menjar salsitxes tan populars, mandonguilles, kebabs i què no, que estem acostumats a fer a la brasa com per inèrcia. Aquí teniu algunes idees no estàndards de la cuina mundial, amb les quals diversifiqueu el menú a la brasa.
Costelles de porc gelatina a l’estil asiàtic
Productes necessaris per a la marinada: 2 kg de costelles de porc davanteres, 1 ceba tallada a rodanxes, 250 ml de salsa de soja, 250 ml de vi negre, 2 cullerades de pasta de rave picant, 3 grans d'all triturats, 1 cullerada de gingebre ratllat, 1 culleradeta de suc de llimona
Productes necessaris per a gelatina: 80 g de midó, 80 g de sucre, 125 ml de suc de poma, 65 g de salsa de tomàquet, clau i nou moscada ratllada al gust.
Mètode de preparació: Les costelles es tallen de la manera que es consumiran, s’omplen d’aigua i es deixen a foc lent durant uns 15 minuts, després es treuen, es deixen refredar i s’aboca amb els productes barrejats per a la marinada.
Es pernocten per absorbir els aromes. La gelea, que s’estendrà per les costelles abans de col·locar-la a la graella, es prepara a partir d’una barreja de tots els productes de la llista, que es posen a bullir a foc fort.
Traieu les costelles de la marinada, esteneu molta gelatina i enforneu-les a una planxa ben calenta fins que estiguin completament cuites. Durant aquest temps, regar periòdicament amb la resta de gelea.
Broquetes vegetarianes a la brasa a la Mediterrània
Productes necessaris: 2 carbassons, 1 ceba, 1 pebrot verd i 1 pebre vermell, 250 g de bolets, 3 cullerades d’oli d’oliva, 2 cullerades d’orenga, 1 cullerada d’alfàbrega, suc de mitja llimona, pebre negre i sal al gust
Mètode de preparació: El carbassó es pre-sal per drenar l’aigua, després es tallen tots els productes en trossos adequats per enganxar pinxos i es col·loquen en un bol. La resta d’ingredients es barregen i s’escampen amb verdures picades.
Deixeu-ho reposar durant aproximadament 1 hora al fred per absorbir les aromes de les espècies. Es claven a les broquetes i es couen a una planxa ben calenta per tots els costats. Durant la cocció, podeu regar-los amb el suc restant de la marinada.
Proveu més de les nostres delicioses ofertes a la planxa: costelles a la graella, mandonguilles a la graella, cansalada a la graella, graella mixta, pollastre a la graella, filets de pollastre a la graella, truita a la graella, verat a la graella, costelles de xai a la graella, vedella marinada a la graella.
Recomanat:
Com és La Taula De Pasqua A Tot El Món
Sens dubte, els ous de Pasqua són el producte tradicional de cada taula de Pasqua. Però, a més d’ous pintats amb bellesa, en diferents països del món s’organitzen diferents plats. La taula clàssica a Bulgària requereix xai rostit i pastís de Pasqua casolà.
Idees De Pinxos Saludables De Tot El Món
Els pinxos són un menjar deliciós que agrada a persones de diferents edats i amb diferents hàbits alimentaris. Molts productes, tant de carn com vegetarians, es poden preparar en una broqueta. Les broquetes són adequades tant per a menjar principal com per a postres.
Delicioses Idees De Te Amb Llet De Tot El Món
Afegir llet al te és una pràctica poc popular a Bulgària. No obstant això, és bastant famós a tot el món. Per tant, si esteu cansats del clàssic te de camamilla o te de fruites, us suggerim que vegeu algunes idees per al te amb llet de tot el món.
Idees De Pinxos De Tot El Món
Aquí teniu algunes receptes populars de pinxos de la cuina mundial. Broquetes mediterrànies Ingredients: 25 gambes grans sense pelar, 50 g de mantega, 2 cullerades d’oli d’oliva, unes branques de farigola fresca picada finament, julivert i orenga, unes cebes picades, 1/2 pebrot vermell, 1/2 pebre verd, 1 llimona, sal i pebre al gust.
Mousse Idees De Tot El Món
Experimenteu amb diferents receptes de mousse de tot el món per agradar als vostres éssers estimats i mimar-vos. Els mousses són unes postres lleugeres i tendres. La mousse de xocolata blanca italiana amb maduixes és molt saborosa. Productes necessaris :
