Postres Dietètics Amb Pomes

Vídeo: Postres Dietètics Amb Pomes

Vídeo: Postres Dietètics Amb Pomes
Vídeo: Roses amb pasta fullada 2024, De novembre
Postres Dietètics Amb Pomes
Postres Dietètics Amb Pomes
Anonim

Les pomes es poden utilitzar per fer postres delicioses i alhora dietètiques.

Aquestes postres són el pastís de formatge cottage i poma.

Productes necessaris: 500 grams de mató sense greixos o mató baix en greixos, 1 ou, 1 vainilla, mitja tassa de civada, 5 pomes de mida mitjana, una mica de sal i una mica de sucre.

Peleu i talleu a rodanxes les pomes, afegiu-hi la resta de productes i barregeu-ho tot. La barreja s’aboca en una paella, es greixa prèviament i s’escampa amb una mica de civada. Es cou al forn precalentat de 180 graus fins que estigui daurat.

La mousse dietètica de poma és un postre lleuger i alhora deliciós. Productes necessaris: 100 grams de sèmola, 1 poma, 2 cullerades de sucre, 50 mil·lilitres de crema baixa en greixos, una mica de canyella.

Peleu una poma i ratlleu-la. La poma es bull en aigua a la qual s’han afegit sucre i canyella. Després es filtra la decocció i es tritura la poma bullida. La decocció es bull, la sèmola s’aboca en un raig prim, sense deixar de remenar perquè no es formin grumolls.

pastís de poma
pastís de poma

A la decocció s’afegeix puré de poma. Es refreda la mousse, s’afegeix la nata i es bat amb una batedora. Distribuir en bols i servir. Es pot consumir fred o calent.

Les pomes al caramel també poden ser unes postres dietètiques, només en aquest cas s’utilitza menys sucre que a les postres clàssiques i el midó s’utilitza per afegir densitat al caramel.

Productes necessaris: 4 pomes mitjanes, una mica d’oli, 35 grams de midó, 8 grams de sucre, 3 ous. Peleu les pomes i talleu-les a daus. Bateu tres ous, fondeu els daus de poma i, a continuació, feu rodó de midó. Fregiu-ho amb una mica d’oli fins que estigui daurat.

Feu un almívar dissolent el sucre en una mica d’oli fins que bulli. Poseu els daus de poma en aquest xarop. Abans de servir, unteu els plats amb oli per evitar que s’enganxin a les postres.

Recomanat: