2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els pobles de l'Àsia Oriental celebren l'arribada de la primavera amb unes festes especials. En el passat, els propietaris de terres havien celebrat aquesta ocasió oferint regals en forma de sacrificis als déus i han resat per un any millor.
A la Xina, aquest dia, omplen les seves taules de verdures, moltes de les quals són raves, panellets de primavera i rotlles. Igual que aquests rotllets, són un panell prim embolicat amb verdures i porc. La tradició a la Xina avui en dia dic que menjar més significa tenir més energia i una millor salut.
Segons el metge xinès Sun Simiao, a la primavera s’haurien de consumir més aliments dolços que no pas àcids, perquè això contribueix a un sistema digestiu més saludable. Segons noves investigacions, la primavera és el moment en què apareixen gastritis i trastorns estomacals al cos.
Els aliments preferits a la primavera a la Xina són els dàtils i els moniatos, que augmenten el sistema immunitari humà i ens protegeixen de malalties de l’estómac. Cuinar dàtils xinesos, moniatos, mill i arròs és fàcil, ràpid i molt bo per a la salut.
Altres aliments lleugerament dolços aptes per al consum a la primavera són l’arròs, el sorgo, diversos tipus de mongetes, espinacs, cols, pastanagues, patates, moniatos, carbassó, bolets i fruits secs.
La saviesa i la tradició xineses s’oposen al consum d’aliments que tenen un efecte refrescant, com els cogombres aquesta temporada.
El gingebre, la ceba i el porro tenen un efecte escalfador i segons els xinesos són adequats per al consum durant aquesta part de l’any.
Al sud de la Xina, la primavera és molt ventosa i seca. Els aliments adequats per calmar la gola seca i mantenir la hidratació corporal són la mel, les peres, els plàtans, la canya de sucre i el rave blanc.
Juntament amb aliments àcids com les prunes, que es recomana evitar a la primavera, hi ha aliments fregits grassos que afectarien negativament el cos, especialment en persones amb malaltia hepàtica crònica.
Recepta de primavera:
1. Suc de rave i mel
Peleu 500 grams de raves blancs, feu-ne suc i afegiu-hi 20 grams de mel.
2. Bulbs de lliri guisats amb sucre
Renteu 50 grams de bombetes de lliri i barregeu-les amb 50 grams de mel i, a continuació, estofeu la barreja durant una hora.
3. Melmelada de pera
Renteu bé 500 grams de peres, talleu-les i separeu només la carn de la fruita. Bullir les peres i afegir 250 grams de mel, després afegir la barreja completament i consumir després de refredar.
4. Canya de sucre amb arròs
Extreu el suc de 500 grams de canya de sucre. Barregeu 60 grams d’arròs amb 60 mil·lilitres de suc i deixeu bullir la barreja a la cuina.
5. Bulbs de lliri i llavors de lotus amb arròs
Els productes necessaris són 30 grams de bulbs de lliri, la mateixa quantitat de llavors de lotus, sucre dur i 100 grams d’arròs. Bullir les cebes, les llavors i l’arròs junts i, a continuació, afegir el sucre.
Recomanat:
El Menjar Ràpid Ens Deprimeix! Mireu El Que Necessiteu Menjar
Depressió és el flagell del segle XXI. Hi ha moltes raons per això: conflictes familiars, laborals, pèrdua d’éssers estimats, etc. Però els científics han conclòs que les inexactituds dietètiques poden causar depressió. Els metges australians van estudiar un grup de voluntaris que patien trastorns depressius.
Com Deixar De Menjar Menjar Ferralla: 10 Consells Per Controlar La Fam
La tarda és el moment en què gairebé tots els treballadors d’oficina comencen a buscar alguna cosa per menjar. L’anomenat menjar escombraria (menjar ferralla): els menjars ràpids com gofres, patates fregides, aperitius, petites barres de xocolata, etc.
Quin Menjar Menjar Per Obtenir Cada Vitamina
Per mantenir-se sa, el seu cos necessita una sèrie de nutrients essencials, que van des dels antioxidants per combatre les malalties fins a les vitamines per donar suport al sistema immunitari. Tot i que podeu obtenir molts d’aquests nutrients a partir de suplements farmacèutics, gairebé tots les vitamines es poden trobar en els aliments que menges i que hauries de menjar cada dia.
Melmelada I Sucre? Menjar O No Menjar
Amb prou feines hi ha una dona que no sàpiga que les temptacions de sucre i pastisseria són l’enemic més gran d’una cintura prima i d’un cos perfecte. Per molt que odiem el sucre, el cos ho necessita. Perquè els músculs i el cervell funcionin correctament, necessiten els hidrats de carboni necessaris.
Menjar A Terra: Què és I Per Què és Important Menjar-lo?
La frase "menjar a terra" sona estrany. De que parles? En realitat, aquest és l’aliment que ens connecta amb l’energia del planeta i ens fa més sans i resistents a l’estrès i les malalties. Segons la medicina alternativa, menjar aquests productes manté el nostre equilibri energètic, ens proporciona força, bona immunitat, un cos sa, una ment tranquil·
