2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Xai rostit és un clàssic del gènere. Però no funciona només amb una molla. També necessiteu una fruiteria. Us posem en coneixement 5 exclusivament guarnicions adequades per xai rostit. Són extremadament rellevants per a la taula del dia de Sant Jordi i per a la resta del temps quan es menja xai rostit.
Enciam fresc
Servir el xai de Sant Jordi sense enciam a la taula és un autèntic "sacrilegi". Almenys pel que fa als costums típics búlgars. I és per Setmana Santa o Sant Jordi, quan solem menjar xai, quan apareixen amanides fresques als mercats.
Tot i això, seguint els costums, no us aconsellem que improviseu amb cap altre tipus d’amanida verda que no sigui la nostra enciam o les amanides arrissades. Oblida’t de l’iceberg per un moment. Simplement afegiu raves, cogombres, ceba verda, all fresc, una mica d’oli (també podeu substituir-lo per oli d’oliva), vinagre de sidra de poma i sal als enciams rentats o trossejats rentats. Al cap i a la fi, s’han d’observar les tradicions.
Fracció-sarma
Foto: Annabel
Adorn adequat per xai rostit també és fetge-sarma. Sí, els esforços a la vostra cuina seran una mica més, però com hem dit, aquests són els nostres costums que hauríem de seguir.
Patates fresques al forn
Com l’amanida verda, que comença a oferir-se a la primavera a les botigues i mercats, aquest és també el moment en què no podeu deixar de trobar patates fresques.
Ells són genial plat per xaii el bo és que els podeu posar a coure junt amb la carn mateixa. Això us estalviaria molt d’esforç. Recordeu, però, que les patates fresques es couen molt més ràpidament que les velles i que s’han de col·locar cap al final del rostit del xai.
Mandonguilles vegetals
Torneu a tenir sort! La primavera ofereix tot tipus de verdures fresques: moll, espinacs, alazà, etc. Renteu-los bé, talleu-los, afegiu-los a les patates ratllades bullides, afegiu-hi una mica de formatge, 1 ou, una mica de greix i les espècies que vulgueu.
A partir d’aquesta barreja podeu formar mandonguilles vegetarianes, que podeu enrotllar amb farina i fregir o coure al forn. Al nostre lloc web trobareu receptes detallades per fer tot tipus de mandonguilles a partir de verdures.
Col rostida
No penseu en el xucrut d’hivern i difícilment en podreu aconseguir. Tot i així, podeu preparar col fresca rostida, que prèviament heu guisat.
Si teniu uns altres pebrots secs, encara millor. Trobareu que la col rostida no és tan tradicional, però sí gran acompanyament per rostir xai.
Recomanat:
Xai Rostit Per Setmana Santa
Tradicionalment, el xai és present a la taula festiva de Setmana Santa. Aquí teniu algunes idees per a un deliciós xai rostit. La nostra primera oferta de xai rostit amb patates, romaní i all. Productes necessaris : espatlla de xai, pebre negre mòlt, 2 cullerades.
Adorns De Calamar Adequats
Els calamars es troben entre els favorits Marisc . Són deliciosos i exòtics. I quan se serveixen amb la guarnició adequada, es converteixen en la temptació més irresistible. Si encara no heu descobert com combinar aquesta delícia marinera, consulteu les nostres línies següents.
Adorns Adequats Per A Gambetes
La gamba es pot preparar de diferents maneres. Per exemple, els podem bullir, estofar o planxar. Adequat per guarnir amb gambes són verdures i fins i tot algunes fruites. Entre els verds es poden utilitzar: cogombre, pèsols, blat de moro, tomàquets, tomàquets cherry, bròquil, coliflor, bambú i espàrrecs.
Adorns Adequats Per Al Peix
El peix és molt útil per al cos i els experts recomanen menjar-lo cada setmana. L’avantatge d’aquest producte és que hi ha diferents maneres de preparar que no faran que el seu ús setmanal sigui banal: podeu fer-les al forn, fregides, sopes, a la planxa.
Subtileses Per A Un Deliciós Xai Rostit
La Setmana Santa i el dia de Sant Jordi ha d’estar present a la taula xai , però aquestes són només les festes importants en què tradicionalment mengem deliciosos xai rostit. Aquest tipus de molla és venerada pels búlgars durant tot l'any perquè es pot preparar xai de diferents maneres i sense cap motiu.
