L’aranja és Perfecte Per A Amanides

Vídeo: L’aranja és Perfecte Per A Amanides

Vídeo: L’aranja és Perfecte Per A Amanides
Vídeo: BU TARİF HİÇ BİR YERDE YOK ⁉️YEDİĞİNİZDE ÇOK ŞAŞIRACAKSINIZ😋 2024, De novembre
L’aranja és Perfecte Per A Amanides
L’aranja és Perfecte Per A Amanides
Anonim

Segons els nutricionistes italians, els amants de les amanides ignoren inmerescudament l’aranja. Aquesta fruita combina perfectament amb diferents tipus de carn magra i és perfecta per a amanides.

Per descomptat, també s’utilitza per fer amanides de fruites, però el seu gust aporta sofisticació als aperitius i amanides. A més de la carn, l’aranja va bé amb diferents tipus de formatge i formatge groc.

Per a l’amanida només s’utilitza la part tova de l’aranja. Cal eliminar les pells blanques amb antelació perquè l’amanida estigui tendra i perfumada.

L’aranja és perfecte per a amanides
L’aranja és perfecte per a amanides

Per fer una amanida amb pollastre i aranja, per exemple, necessitareu 200 g de pit de pollastre, 100 g de prunes prunes sense pinyol, una toronja, un grapat d’ametlles a rodanxes i maionesa al gust.

El pollastre es bull o es cou al forn fins que estigui llest, després es refreda i es talla a trossos. Aboqueu aigua bullent sobre les prunes prunes i deixeu-ho deu minuts.

Tallat a trossos grans. Peleu una carbassa, ratlleu-la i trossegeu-la amb un ganivet molt fi, barregeu tots els productes i barregeu-los amb la maionesa. Espolvoreu amb ametlles.

Per fer la famosa amanida de Califòrnia, necessiteu 6 cullerades de maionesa, una lliura de gambetes bullides, quatre aranges, tres alvocats madurs, suc de llimona, una llimona, quatre culleradetes de cognac, pebre vermell picant i sal al gust.

L’aranja és perfecte per a amanides
L’aranja és perfecte per a amanides

La gamba bullida es trosseja, l’aranja es neteja i es talla a rodanxes. Talleu l’alvocat a rodanxes fines i escampeu-lo amb suc de llimona. Poseu els trossos d’aranja i alvocat en un bol, afegiu-hi les gambes i el cognac. Remeneu-ho i deixeu-ho deu minuts.

La maionesa es barreja amb sal i pebre. Salpebreu l'amanida i serviu-la. Com que és molt rar trobar un alvocat madur, cal comprar-lo uns dies abans. Deixeu-lo madurar a la cornisa, però no a la llum solar directa.

Si voleu accelerar el procés de maduració de l’alvocat, poseu-lo en una bossa de paper juntament amb unes pomes. Les pomes emeten etilè: un gas que ajuda a madurar diferents tipus de fruites.

Recomanat: