Nutrició àcida Alcalina

Vídeo: Nutrició àcida Alcalina

Vídeo: Nutrició àcida Alcalina
Vídeo: Dr. Alberto Martí Bosch - "La salud está en tus manos" 2024, De novembre
Nutrició àcida Alcalina
Nutrició àcida Alcalina
Anonim

Des de ben menuts ens ensenyen constantment que el cos humà està compost principalment d’aigua. Per aquest motiu, els nivells de pH afecten tot el cos i sovint són un indicador d’una malaltia.

Un pH desequilibrat significa que aquests nivells s'han tornat massa àcids o massa alcalins durant un llarg període de temps. Lògicament, l’organisme no accepta bé un desequilibri prolongat d’un o altre tipus.

L’estricte equilibri àcid alcalí del cos i els seus diferents òrgans són necessaris per al funcionament normal de més de 4.000 enzims que catalitzen tots els processos bioquímics dels teixits i les cèl·lules, mantenen el metabolisme, renoven el nostre cos i el protegeixen de les infeccions.

Si importem aliments àcids, el cos comença a extreure elements alcalins de les nostres botigues per poder neutralitzar aquesta acidesa i mantenir el pH neutre de la sang i del fluid. El nostre cos no és capaç de compensar aquest desequilibri àcid per sempre i, quan abusem d’una dieta desequilibrada durant molt de temps, arriba el moment que emmalaltim.

D’això se’n desprèn que el contingut del nostre plat té una gran importància. És un els aliments són alcalins o àcids es determina principalment pel seu contingut mineral. Per exemple, alguns dels elements formants són el potassi, el sodi, el magnesi, el calci, el ferro i els elements formadors d’àcids són el fòsfor, el sofre, el clor, el iode i el manganès. Amb tots els aliments importats al nostre cos, canviem l’ambient àcid-alcalí: si mengem aliments amb un pH àcid, significa que aportem acidesa.

Un fet interessant és que el sabor àcid d’un aliment no té res a veure amb si és àcid o no. Les llimones madures són àcides, però s’inclouen en la categoria d’aliments alcalins, perquè el contingut mineral dels oligoelements alcalins de les llimones és molt elevat i, en entrar al nostre cos, aporta alcalinitat. En resum, les fruites i verdures madures i algunes herbes són alcalinitzants.

llimones
llimones

Són acidificants el cafè, les proteïnes de la carn, els greixos animals, els aliments refinats, les vitamines sintètiques, tots els additius E i additius artificials (colorants, llevats, conservants, edulcorants artificials), refrescos, medicaments, aliments tractats tèrmicament. Com més vitamines i minerals contingui un aliment, més alcalinitzant és.

La dieta alcalina es va convertir en l'últim èxit entre estrelles de Hollywood com Jennifer Aniston, Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow i moltes altres.

Si ho decidiu proveu el mode alcalí, és aconsellable començar amb petits canvis; al final potser no sigui tan difícil com sembla i val la pena experimentar els beneficis per a la salut a llarg termini, com l’augment dels nivells d’energia i la pèrdua de pes.

El missatge principal d’aquesta dieta és positiu: menjar més verdures verdes, beure més aigua i menjar el menor menjar ràpid possible.

Recomanat: