2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Col té un fort efecte preventiu contra les úlceres. La raó d'això és l'elevat contingut de vitamina U (una de les vitamines més rares i menys estudiades) en verdures cruixents. El valor bàsic de la col com a aliment per als humans ve determinat pels biocatalitzadors vitals, els aminoàcids essencials que contenen els vegetals. A més de ser rica en vitamina U, la col també conté quantitats significatives de vitamina C (128-700 mg / kg de pes fresc), vitamina PP (2, 1 -11), vitamina B1, B2 i carotè.
La quantitat de vitamina C és més gran a les cols de Brussel·les (800-1800 mg / kg) i a la coliflor (al voltant de 470 mg / kg). La col també conté importants quantitats de minerals. El primer del rànquing és el calci, seguit del potassi i el fòsfor. La col també conté sofre, que s’encarrega de l’aroma específic durant el tractament tèrmic.
El suc de col acabat d’esprémer es recomana per a gastritis amb baixa acidesa de suc gàstric, colecistitis, colitis espàstica i ulcerosa. El suc de xucrut és una valuosa vitamina i tònic. Millora la gana i la digestió. És especialment útil en malalties hepàtiques, restrenyiment crònic i hemorroides.
Segons la medicina popular, una farineta de fulles de col barrejades amb clara d’ou ajuda a ferides purulentes, úlceres, cremades i molt més. Esbandiu la boca i la gola amb suc de col fresca diluït amb aigua tèbia per obtenir inflamació. Es considera que el suc de col vermella és especialment eficaç en les malalties pulmonars. Una culleradeta de suc de col vermella diverses vegades al dia ajuda a la tos i a la pèrdua de veu.
Un detall interessant és que els primers europeus que van començar a cultivar col van ser el Mediterrani. I per als egipcis, la col era un aliment sagrat. Aquesta cultura té més de 100 varietats.
Recomanat:
El Safrà Protegeix Contra Les Malalties I La Depressió
L’espècia taronja-groguenca extreta de la flor Crocus sativus, també anomenada safrà, és una de les preferides dels reis des de l’antiguitat. La majoria dels plats preparats per a les famílies reials incloïen l’addició de safrà a les seves receptes.
El Vegetarianisme Protegeix Contra La Diabetis I Les Malalties Del Cor
Les persones que no mengen carn tenen menys probabilitats de desenvolupar diabetis i malalties cardiovasculars. Un estudi que mostra que els vegetarians tenen un risc menor de diabetis i malalties del cor va tenir en compte molts factors. Els investigadors van tenir en compte factors com la pressió arterial, el pes, els nivells de sucre en sang, els nivells de colesterol.
La Dieta Amb Llimona Protegeix Contra Les Malalties
A l’estiu, hi ha més gent que pensa en la seva figura i vol prendre mesures urgents per situar el seu pes dins d’uns límits raonables. Hi ha milions de dietes i els nutricionistes desaconsellen constantment un dels populars programes de pèrdua de pes i en llancen un de nou.
Un Dejuni Estricte De 14 Hores Protegeix Contra La Diabetis, L’ictus I Les Malalties Del Cor
Avui tothom queda impressionat per les possibilitats de curar la fam. La negativa al menjar en un determinat segment del dia ha guanyat popularitat entre les celebritats i la gent comuna preocupada per la seva salut. La investigació moderna ho demostra dejuni estricte durant 14 hores redueix una sèrie de riscos per a la salut durant tot el dia, com la diabetis, l’ictus i les malalties del cor.
El Te Vermell I Groc Protegeix Contra Les Malalties
El te verd és més útil que el negre, diuen els científics. Això es deu principalment al fet que les fulles del te verd són sotmeses a un processament molt menor, que conserva les seves propietats útils. En cas contrari, el te verd i el negre es fan de la mateixa planta, només es recullen les fulles en diferents moments.
