2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El formatge groc és molt popular com a producte saborós i nutritiu i els xefs sovint l’inclouen en diversos plats. I a l’hora de fer entrepans i aperitius i acompanyaments, el formatge groc és realment indispensable. Aquí us oferirem dues receptes interessants per a deliciosos aperitius amb aquest increïble producte làctic.
Aperitiu amb formatge groc
Productes necessaris: 3 unitats. ous, 200 g de mantega, 200 ml. llet de vaca, farina tipus 500, 100 g 200 g de formatge groc, 100 g de pernil, 1 culleradeta. sol.
Mètode de preparació:
Pastar la massa de la farina, la mantega i la sal, afegint-hi un got d’aigua. Deixeu-ho unes hores a la nevera i, a continuació, esteneu-lo al fons de la cassola en què es courà. Barregeu els ous amb la llet i afegiu-hi el formatge groc ratllat i el pernil, que prèviament heu tallat a trossets. Afegiu una culleradeta de farina i torneu a barrejar bé. Abocar aquesta barreja sobre la massa i coure-la al forn moderat. A continuació, talleu-lo i serviu-lo mentre encara estigui calent.
Deliciós aperitiu de formatge groc
Productes necessaris: maionesa, 200-300 g. formatge groc, 150gr. formatge, un tros de salsitxa fresca, adobats, olives.
Mètode de preparació:
Bullir aigua en una cassola. Emboliqueu el formatge groc amb una gasa i deixeu-ho bullir en aigua bullent durant uns deu minuts. A continuació, traieu-la, desenrotlleu la gasa i estireu el formatge groc calent. El gruix de l’escorça ha de ser d’uns 10 mm. Sobre aquesta escorça, comenceu a escampar primer el formatge i després el tros de salsitxa fresca, que prèviament heu tallat a trossets.
A continuació, afegiu-hi els adobats ben picats. Peleu les olives i talleu-les a trossos molt petits. Finalment, aboqueu el farcit amb maionesa, tenint cura de distribuir-lo uniformement sobre tots els productes. Estireu amb cura el rotlle i deixeu-lo refredar a la nevera. Serviu-lo tallat a rodanxes fines.
Recomanat:
Biòlegs Nadius: Comprem Formatge Groc Búlgar Amb Xiclet, Espais En Blanc I Midó
Algunes botigues empenyen als seus clients un formatge groc com el cautxú, preparat amb espais en blanc que contenen additius tecnològics i midó, va revelar a Telegraph el biòleg doctor Sergei Ivanov. Aquest producte fals no es compleix de cap manera normes estatals per al formatge groc , tot i que les botigues el venen com a tal.
Substitueixen El Formatge Groc Per Formatge Gouda
A les botigues locals substitueixen massivament el formatge groc per formatge Gouda, ja que el preu del producte lacti holandès és molt inferior al familiar formatge groc. Tot i que s’ofereix a preus atractius per als consumidors, com ara 6-7 BGN per quilogram, el gust del formatge Gouda no s’assembla gens al formatge groc.
A Favor I En Contra Del Formatge Groc Vegetal I El Formatge
A les botigues es pot veure regularment formatge groc i formatge, a l’etiqueta de la qual s’escriu que contenen greixos vegetals o que és un producte totalment vegetal. Això significa que no es fabriquen amb tecnologia antiga, amb greixos de llet de vaca, ovella o cabra.
Subtileses En L’enfornat De Formatge Groc I Formatge
Quan es reparteix formatge i formatge groc, s’han d’observar algunes subtileses perquè l’enfornat quedi cruixent i el formatge o formatge groc quedi suau i es fongui a la boca. Per poder fer pa amb formatge fos, cal refredar-los amb força al congelador, però no congelar-los.
Tres Marques Falses De Formatge I Dues Marques De Formatge Groc Van Ser Capturades Per La BFSA
El problema dels productes lactis falsificats als mercats búlgars continua existint i la darrera inspecció de la BFSA va trobar 3 marques de formatge i 2 marques de formatge groc que no estan fetes amb llet. Es van prendre un total de 169 mostres de formatge, formatge groc, mantega i iogurt de diferents fabricants.
