2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’ús adequat de les espècies redueix les propietats negatives dels productes i augmenta les seves qualitats positives.
Això és especialment cert per als productes que formen gas. Totes les espècies ajuden a reduir la formació de gas. El coriandre i la cúrcuma es combinen millor amb les patates.
Els llegums s’acompanyen de comí, gingebre, pebre vermell i negre i coriandre. El coriandre, l’anet i el comí s’acompanyen bé amb la col.
També hi ha espècies que ajuden el cos a millorar el treball de les membranes mucoses, tot i que l’omplireu de melmelada o altres productes nocius.
A la llet calenta s’afegeix canyella, cardamom i safrà. En iogurt: coriandre, anet, canyella, gingebre, comí. Afegiu canyella i clau d’olor al gelat i gingebre, canyella i nou moscada a la melmelada.
Els aliments grassos requereixen safrà, gingebre, mostassa i cúrcuma. Els productes que contenen cafeïna es tornen molt més suaus amb el cos si s’afegeix cardamom.
És important saber combinar productes amb espècies per fer-los no només més útils, sinó també més saborosos. Per exemple, el pebrot negre i vermell, els claus, la marduix, el comí, la cúrcuma i les cebes van acompanyats de la carn. La marduixa, el romaní, el salat i l’alfàbrega són adequats per a pollastre i ànec.
El peix va amb llorer, gingebre, pebre blanc, ceba, coriandre, xili, mostassa, anet. Per a la carn a la brasa, el millor és pebre vermell, marduix, nou moscada, comí, gingebre i pebre vermell picant.
El joc és perfecte amb salat, pebre vermell i ragú, amb gingebre, cúrcuma, coriandre, mostassa, comí, cardamom, nou moscada i clau.
Les compotes i els sucs de fruita combinen perfectament amb canyella, clau, gingebre i pastes, amb gingebre, cardamom i anís.
Recomanat:
El Vi Nociu Es Ven Lliurement A Les Botigues
Com a continuació del tema cada vegada més actual de la qualitat dels aliments i begudes que comprem, va arribar la notícia de la presència de vi nociu, que es ven lliurement a les botigues durant algun temps. Afortunadament, el vi falsificat ja no funciona.
Cafè Descafeïnat: útil O Nociu?
El cafè és una de les begudes més populars del món. A moltes persones els agrada prendre cafè, però volen limitar la ingesta de cafeïna per algun motiu. Alguns volen aturar la cafeïna perquè reben palpitacions, d’altres pateixen hipertensió arterial, d’altres només decideixen canviar a alternatives més saludables.
Mantingueu Les Verdures I Les Espècies Fresques Congelant-les
Quan congelem les espècies i les verdures, tenen diferents avantatges que les conserves d’una altra manera: conserven el seu color durant molt de temps, així com el seu sabor i contingut vitamínic. Abans de congelar-los, renteu-los i netegeu-los de les parts no comestibles i de les zones danyades.
El Vi Negre és útil O Nociu
Tots hem sentit a dir que un got de vi negre és bo per al cor. També hem escoltat que l’alcohol perjudica tot el nostre cos, especialment el fetge. Per tant, resulta que estem en un dilema: és útil vi negre o no? La veritat és que els estudis demostren que el vi negre redueix el risc de moltes malalties.
Per Què Les Dones No Es Converteixen En Mestres De Sushi
Els administradors de restaurants de sushi es neguen a contractar una dona per ser mestra de sushi i molts coneixedors d’aquesta delicadesa es neguen a consumir-la si la prepara una dona. Es creu que la temperatura corporal d’una dona és dos graus més alta que la d’un home, de manera que, segons els coneixedors del sushi, la diferència de temperatura afecta significativament el sabor de la delicadesa preparada.
