Com Fer Panses

Vídeo: Com Fer Panses

Vídeo: Com Fer Panses
Vídeo: Raïm i panses 2024, De novembre
Com Fer Panses
Com Fer Panses
Anonim

Les panses són útils i delicioses. Quan es passa gana entre menjars, un grapat de panses és una bona alternativa a les postres poc saludables, de les quals es guanyen quilos de més. Les panses s’utilitzen per preparar diversos tipus de postres, i a molts dels nostres fills els agrada menjar-los amb un grapat.

Feu les vostres pròpies panses si us encanten aquests fruits secs. Compreu raïm amb baies dures i dolces, fosques o clares, al vostre gust. No renteu els raïms de raïm. Arrenceu amb cura les baies una a una per no fer-les malbé ni aixafar-les.

Si els grans són massa grans, talleu-los per la meitat amb un ganivet prim. S’aboca tota una mongeta en una cassola i es rega amb aigua freda per tapar-les.

D'aquesta manera, el raïm es rentarà no només de la brutícia, sinó també de diversos productes químics que s'han utilitzat en el seu cultiu. Després de reposar a l’aigua durant deu minuts, el raïm s’escorre.

Barregeu 1 litre d’aigua amb 5 grams de bicarbonat i porteu a ebullició. Aboqueu el raïm en aquesta solució durant cinc segons i escorreu-lo immediatament, i submergeu-lo de nou en aigua freda durant deu minuts.

raïms de raïm
raïms de raïm

Escorreu les mongetes, deixant-les en un colador, i - sobre la cassola per escórrer l'aigua. A continuació, eixugueu-ho al sol, escampant sobre paper i cobriu-lo amb gasa.

Si no hi ha prou llum solar, eixugueu-lo al forn. Poseu fulls de paper en una paella, distribuïu el raïm i eixugueu-lo en una porta oberta del forn, preescalfada a cent graus, durant diverses hores fins que s’assequin les baies.

És possible que hagueu d’assecar-les diverses vegades al forn fins que es converteixin en autèntiques panses. Guardeu les panses en una bossa de gasa o pots hermèticament tancats.

Reviseu periòdicament si hi ha humitat al pot i, si les panses estan mullades, torneu-les a assecar al forn. Les panses més delicioses es fan a partir de raïm sense llavors.

Recomanat: