2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La melmelada és una carn densa i el suc de fruites seleccionades. Es prepara amb o sense sucre. Normalment es bull d’un tipus de fruita o d’una combinació de diverses.
En la preparació de la melmelada, s’utilitzen sobretot fruites toves i madures. També s’utilitzen mig triturats. Abans d'utilitzar, traieu les parts danyades i podrides, així com les llavors i les llavors.
El puré de fruites per fer melmelades es prepara de dues maneres. Una és quan la fruita neta i rentada es fa passar per un molinet de carn. L’altra opció és cuinar fruita sencera o a rodanxes fins que quedi tova. Quan estigui fresc, passeu per un colador.
Les melmelades es couen més ràpidament en paelles disperses. Això accelera l’evaporació de l’aigua i garanteix el bon sabor i color de la melmelada. Remeneu-ho constantment amb una espàtula de fusta durant la cocció per evitar la crema.
A continuació s’explica com preparar una de les melmelades més estimades al nostre país: la de les rosa mosqueta:
Productes necessaris: 5 kg de rosa mosqueta, 1 kg de sucre, 4 litres d’aigua
Mètode de preparació: Es renten els rosasses, es netegen de les nanses i el color negre a la part davantera. Netegeu bé les llavors tallant-les per la meitat. Quan estigui tot net, renteu-lo i poseu-lo a l'olla a pressió.
Els rosers estan inundats amb 4 litres d’aigua o suficient per cobrir-los. Porteu a ebullició. Quan això passa, el foc es redueix. Deixeu aproximadament una hora. Quan estigui cuit, coleu-ho per un colador i passeu-ho per un colador per eliminar els flocs. El purí resultant ha de tenir una consistència de gruix mitjà.
Poseu el puré de rosa mosqueta en una cassola i afegiu-hi el sucre. La melmelada es deixa bullir durant unes 3 hores. En tot moment, s’ha de procurar no cremar-se i remenar de manera oportuna. La melmelada està llesta quan es fa camí després de la cullera, quan es remena. Mentre estigui calent, distribuïu-ho en pots pre-preparats. Es tanquen completament però no s’esterilitzen.
De cinc quilograms de rosa mosqueta hauríeu d’obtenir uns dos quilograms de melmelada de rosa mosqueta.
Recomanat:
Rosa Mosqueta (planta)
Truquen el rosa canya "Reina d'herbes" perquè els seus beneficis sobre la salut, el to i la nutrició de les persones són enormes. Una tassa de te de rosa mosqueta o fins i tot melmelada de rosa mosqueta amaga una enorme reserva d’alt contingut de vitamines, minerals i àcids útils.
Com Fer Melmelada Fresca, Melmelada I Almívar De Groselles
La grosella negra té una sèrie de propietats beneficioses sobre el cos humà. La fruita és extremadament rica en vitamina P, que funciona bé en el sistema cardiovascular, alhora que té un fort efecte antiviral. La grosella negra també és una bona font de calci i vitamina C.
La Diferència Entre Melmelada, Melmelada I Melmelada
La melmelada, la melmelada i la melmelada són similars, ja que són una mena de menjar dolç d’hivern, elaborat amb fruites i sucre. Però tot i que els tres tipus (melmelada, melmelada i melmelada) es conserven, presenten diferències significatives.
Gelea, Melmelada, Melmelada: En Què Es Diferencien?
Gairebé no hi ha família que no tingui un estoc de fruita en conserva per aportar una mica d’estat d’estiu durant els mesos d’hivern. Tant si són gelatina, melmelada o melmelada, no importa; l’important és transferir el sol al fred hivernal.
Com Fer Melmelada I Melmelada De Cireres?
Us oferim dues delicioses receptes de melmelada i melmelada de cireres. La seva preparació no requereix gaire esforç. D’altra banda, necessiteu una mica més de temps. Us desitgem un resultat impressionant i l’oportunitat d’endolcir-vos en qualsevol moment amb delícies de cirera casolanes.
