2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tothom sap pa. Hi ha moltes opcions per a això. Per exemple, en arrebossar formatge groc, s’ha de quedar una estona a l’aigua gelada o al congelador. A continuació, empanats de la forma habitual ou-farina-ou o els anomenats. arrebossat "Patafri".
Aquesta empanada és, en la seva versió més senzilla, ous batuts barrejats amb farina, llet afegida, una mica de mostassa, un gra d’all, pebre negre, sal i portat a una densitat de boza o una barreja de panellets gruixuda. Hi ha una variant amb cervesa en lloc de llet fresca i en què les proteïnes es munten per separat en una escuma espessa i es barregen amb cura amb la barreja total. El principi bàsic és que l’últim és l’ou.
El pa sol anar de la mà del fregit. Això és perquè és més fàcil i ràpid. Però cal tenir present l’inconvenient provat del procés de fregir. En els darrers anys, molta gent ha començat a evitar-ho, ja que gairebé tots els aliments que es poden fregir poden tenir un aspecte encara millor i saludable quan es cuinen al forn.
Per què és necessari seure davant l’estufa durant hores per fregir les delícies empanades, quan només es poden posar al forn? Aquí teniu algunes idees per a productes de forn empanats:
Carbassó arrebossat al forn
Productes necessaris:
3 carbassons, 1 culleradeta. iogurt, 1 culleradeta. mostassa, grànuls d’all, sal
Quant al paissatge:
1/2 culleradeta pa ratllat, 1/2 culleradeta. flocs de patata, 1 cda. parmesà ratllat, 1 culleradeta. all en pols, 1 culleradeta. anet sec, 1 culleradeta. pebre vermell
Mètode de preparació:
Talleu el carbassó en 8 al llarg de la longitud. Sumergeu-los amb iogurt premesclat, mostassa, alls granulats i sal al gust. A continuació, en la barreja de pa. Ovalitzeu-ho bé i organitzeu-los un al costat de l'altre en una greixonera. Espolseu-ho amb oli d’oliva per sobre i enforneu-lo a 180 graus durant uns 30-40 minuts.
Es poden servir amb iogurt d’all.
Fígats de pollastre arrebossats al forn
Productes necessaris:
500 g de fetge de gallina, 2 ous, farina de pa, pa ratllat
Mètode de preparació:
Els fetges de pollastre es renten, s’escorren i se salen moderadament. Ovalitzar successivament en farina, ou i pa ratllat. Disposar sobre paper de forn i coure al forn preescalfat durant uns 15 minuts.
Pangasi arrebossat al forn
Productes necessaris:
1 kg. peix pangasius, sal, salsa de soja, salsa de llimona
Per a la marinada:
½ h.h. farina, ½ culleradeta. pa ratllat, pebre negre mòlt, diable sec, farigola
Mètode de preparació:
El peix es marina amb sal, salsa de soja i salsa de llimona, i és bo quedar-se a la barreja durant aproximadament mitja hora. A continuació, els filets es submergeixen en l’adob preparat. Disposar-los l'un al costat de l'altre en una safata folrada amb paper de forn, untada prèviament. Escampeu el peix amb oli o oli d’oliva per sobre. Es cou al forn preescalfat a 200 ° C.
Nota: també es pot coure en una bossa de forn.
Filets de pa al forn
Productes necessaris:
500 g de costelles de porc (4-5 trossos), 3 ous, 60 g de formatge groc ratllat, 2 cullerades. farina + farina per enrotllar els filets, 3 cullerades. pa ratllat, 1/2 gra d’anet, 1/2 gra de julivert, pebre negre, sal, oli
Mètode de preparació:
Els filets estan ben martellats. Salar, espolvorear amb pebre negre i rodar amb farina.
El pa es prepara barrejant el formatge groc ratllat amb 2 cullerades. farina, pa ratllat, anet i julivert i afegir als ous batuts. Barregeu bé i afegiu aigua o llet si cal. S'afegeix sal i pebre al gust.
Enrotlleu els filets de la barreja i disposeu-los en una safata coberta amb paper de forn. Cobriu-lo amb oli o oli d’oliva. La safata es cobreix amb paper d'alumini. Es cou al forn durant uns 50 minuts al forn preescalfat a 220 graus. Després es retira el paper d'alumini i es cou al forn.
Recomanat:
Plats Tradicionals Búlgars Al Forn
La cuina búlgara ofereix moltes receptes apetitoses preparades al forn. Entre ells, hi ha les nombroses olles, plaques, pebrots farcits, diverses combinacions amb arròs, que ens són tan estimades. La moussaka és un dels plats tradicionals búlgars al forn.
Consells Per Triar Un Forn Incorporat
L’elecció del forn en la majoria dels casos té en compte la solució general de disseny per a la visió i l’estètica de la cuina. La varietat és infinita: hi ha forns integrats, models per als amants dels estils tradicionals o retro, així com per a aquells que prefereixen el disseny minimalista.
A Continuació S’explica Com Fer Els Filets Perfectes Al Forn
El bistec és un plat fantàstic si es prepara correctament. Els filets cuinats al forn amb una "graella" especial són excel·lents si voleu obtenir el tros de carn perfecte, sobretot quan no teniu accés a la barbacoa al pati. La graella permet que els aliments estiguin per sobre de la paella de manera que el greix es pugui escórrer a la paella i no s’acumuli al voltant de la carn.
L’orada Al Forn és La Més Deliciosa D’aquesta Manera
Abans de la cocció real, cal netejar a fons el peix que cuinarà. Renteu les cremalleres després de treure les entranyes. Regueu el peix amb vinagre de sidra de poma o suc de llimona, per dins i per fora, i deixeu-ho en un colador perquè s’escorri bé.
Les Patates Al Forn Milloren El Son
Si creieu que és difícil dormir a la nit, pareu atenció als aliments que mengeu durant el dia. Per sentir-se feliç, dormir tranquil i oblidar-se de les afeccions nervioses, els metges aconsellen prestar especial atenció a la seva dieta diària.
