2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els anacards, també coneguts com a cacauets indis, són coneguts com un dels suplements més saludables de gairebé qualsevol dieta.
Un estudi de científics de Harvard va demostrar que consumir 60 grams d’anacards a la setmana és bo per al sistema cardiovascular.
Aquests fruits secs milloren la funció dels vasos sanguinis i redueixen els nivells de colesterol "dolent".
30 grams d’anacards contenen 160 calories, procedents principalment de greixos insaturats útils.
Aquests fruits secs també contenen mel, un element d’avantatge excepcional per a la funció del sistema nerviós, ja que 30 grams d’anacards contenen aproximadament el 70% de la ingesta diària indicativa (RDA) per a la mel, tant per a dones com per a homes.
Els anacards també contenen magnesi, que ofereix un 25% de POD per a les dones i un 20% per als homes. El magnesi suporta la funció muscular i millora el balanç energètic del cos.
Quantitats insatisfactòries de magnesi poden provocar hipertensió arterial, espasmes musculars i atacs de migranya.
Els anacards crus contenen més ferro que els anacards torrats. El ferro ajuda a prevenir la debilitat muscular, la fatiga general i la bona circulació i vitalitat de la sang.
30 grams d’anacards crus contenen 1,9 mil·ligrams de ferro, cosa que proporciona l’11% de la POD per a les dones i el 24% per als homes.
Durant el tractament tèrmic, la quantitat de ferro es redueix a 1,2-1,3 mil·ligrams en 30 grams de fruits secs rostits.
El seleni és un altre mineral més concentrat en fruits secs crus. 30 grams d’aquest anacard contenen 5,6 micrograms de seleni, cosa que proporciona un 10% de la PAO per als dos sexes.
Els fruits secs rostits són significativament més pobres en aquest mineral i, en la mateixa quantitat, només contenen 3,3 micrograms de seleni.
El seleni és un poderós antioxidant que manté l’estat òptim de l’ADN i de les membranes cel·lulars, protegint-les del dany.
La deficiència de seleni a l’organisme s’associa amb l’aparició de diversos càncers.
Els anacards es poden consumir com a berenar entre els menjars principals o com a afegits a diverses amanides, sopes i purés.
Podeu guardar els anacards a la nevera, on duraran uns sis mesos, o al congelador, on es conservaran aproximadament un any.
Recomanat:
Els Greixos Són Bons Per A La Salut
Segons la majoria de la gent, el greix és el principal enemic del cor, per la qual cosa no l’hem de consumir. Per tant, es priven de moltes temptacions culinàries per protegir-se de les malalties. Aquest és el cas a la pràctica? Segons els nutricionistes italians, no tots els greixos són igual de nocius.
Per Què Són Bons Els Cereals Integrals?
Grans sencers són necessaris per a una correcta digestió, calmar el sistema nerviós, saciar bé la fam, fondre greixos, alhora que proporcionen energia i resistència, bons reflexos, memòria llarga i alta concentració. Els grans sencers requereixen diferents procediments digestius, a diferència dels grans refinats.
Els Anacards Són útils Contra La Diabetis
Anacards poden ser rics en calories, però demostren ser bons per a la salut humana. Els experts del Canadà i el Camerun ho van trobar extracte d’anacard pot millorar la resposta del cos a la insulina, segons informa Science Daily. Investigadors de les universitats de Montreal i Yaoundé han analitzat diferents parts de anacard - fruits secs, fulles, escorça.
Per Què Els Bolets Són Bons Per Al Cor?
Els bolets són un dels aliments naturals més singulars. Es tracta de bolets comestibles, perquè tothom coneix els danys causats pels seus homòlegs verinosos. Els bolets, tòfones i altres bolets àmpliament consumits avui en dia eren ben coneguts a l’antiguitat, com ho demostra l’antic científic grec Teofrast, que els va dedicar les seves obres.
Quins Són Els Aliments Bons I Dolents: Desapareguem Els Mites
La informació que rebem diàriament ens bombarda amb diferents punts de vista: el que és útil i el que no. Bé, a veure … 1. Suc de poma contra Coca-Cola Si creieu que la Coca-Cola conté més calories que el suc de poma, us equivoqueu.
