2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El cardamom té un aroma extremadament ric i, si decidiu utilitzar-lo, aneu amb compte amb la quantitat. Heu d’anar amb compte amb la combinació amb altres espècies. És ben sabut que el cardamom té un paper protagonista en la composició del curri familiar i estimat.
Molt sovint s’afegeix cardamom a la pasta, també és adequat per aromatitzar la carn. Sovint s’utilitza en amanides de fruites. La combinació entre ceba i cardamom és especialment exitosa. Us oferim dues receptes amb les espècies que estem segurs que us agradaran.
La nostra primera oferta és per a potes de pollastre amb sabor a cardamom. A primera vista no sona molt interessant, però el gust del plat et refutarà. Això és el que necessiteu per a la recepta:
Cames de pollastre amb cardamom
Productes necessaris: 4 potes de pollastre, 3 cullerades. mel, 2 cullerades. vi blanc, 1 culleradeta. pebre negre, 1 culleradeta. cardamom mòlt, sal, oli d’oliva.
Preparació: Foneu la mel en un recipient adequat i afegiu-hi el vi, el cardamom i el pebre negre mòlt. A continuació, aboqueu aquesta marinada sobre les cames i deixeu-les reposar almenys una hora en un recipient adequat. A continuació, escalfeu el greix en una paella o una cassola adequada i fregiu les potes.
Serviu-ho calent. Per guarnir, feu puré de verdures o amanida fresca. Si feu més cames, podeu saltar-vos la guarnició. Aquest plat és un gran aperitiu de cervesa.
El nostre següent suggeriment és per a mandonguilles de xai. A la carn picada cal afegir-hi espècies: cardamom, pebre negre, nou moscada, coriandre, xili, julivert i una mica de comí. Afegiu 1 culleradeta per uns 600 g de carn picada. de totes les espècies.
L'única excepció és el bitxo, que podeu reduir o augmentar; depèn del molt que us agradi a vosaltres i a la vostra família. A tot això cal posar-hi 2 cebes: ratllar les verdures en un ratllador fi.
Pastar bé la carn picada fins que quedi uniforme i s’escampin les espècies. A continuació, deixeu la carn picada a la nevera durant mitja hora. Formeu les mandonguilles just abans de coure-les. Fregiu-los amb greix molt calent.
Recomanat:
Especialitats Ràpides Amb Carn Picada
Amb la carn picada podeu preparar delicioses especialitats que són molt ràpides i que no us eliminaran el valuós temps que podeu dedicar als vostres éssers estimats o a vosaltres mateixos. Els sarmis mandrosos són fàcils de preparar i són molt saborosos.
Tres Especialitats Irresistibles Amb Carn Picada
Si comprés carn picada i us pregunteu per a què l’utilitzaríeu, sovint pensareu en plats estàndard, com ara rotllos d’Stephanie, mandonguilles fregides o kebabs a la brasa, mandonguilles amb salsa blanca, moussaka, pebrots farcits i una infinitat d’altres receptes familiars.
Especialitats Aromàtiques Amb Sàlvia
L’ús culinari de sàlvia o sàlvia garanteix als plats un aroma, frescor i enriquiment increïbles amb nutrients. Us oferim dues receptes amb sàlvia: tots dos plats són de carn i es tornen molt sucosos i saborosos. Per fer el primer, necessiteu els productes següents:
Tres Especialitats Irresistibles Amb Carbassó
El carbassó és una opció ideal per a un sopar lleuger o com a aperitiu. T’oferim tres receptes senzilles i saboroses amb carbassó. El primer suggeriment és el de carbassó farcit de nous i alls; es tornen deliciosos i perfumats i es combinen bé amb una amanida de tomàquet amanida amb ceba.
Especialitats Amb Gust D’espígol
Espígol a més de ser una herba, també s’utilitza molt a la cuina. A més de belles, les seves fulles també són extremadament saboroses, s’afegeixen a una copa de xampany, a postres de xocolata, pastissos i pastissos, al sorbet i al gelat, així com a diversos plats principals.
