2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El carbassó és una opció ideal per a un sopar lleuger o com a aperitiu. T’oferim tres receptes senzilles i saboroses amb carbassó.
El primer suggeriment és el de carbassó farcit de nous i alls; es tornen deliciosos i perfumats i es combinen bé amb una amanida de tomàquet amanida amb ceba. Això és el que necessiteu per fer deliciosos carbassons:
Carbassó amb nous i alls
Productes necessaris: 2 carbassons, 2 cebes, 3 grans d'all, 1 culleradeta. nous, 3 cullerades de crema agra, 1-2 ous, 1 tomàquet petit, 80 g de formatge fos, greix, sal, pebre i anet
Mètode de preparació: Primer, talleu el carbassó per la meitat al llarg de la longitud i talleu-ne l’interior. Deixeu-los escórrer, després els heu de greixar i coure, però fins que estiguin completament cuits, en un forn fort d’uns 220 graus.
Un cop es tornin vermelles, traieu-les del forn. Talleu l'interior mentre espereu que es faci el carbassó, talleu la ceba i fregiu-les en una paella. Al cap d’uns minuts, afegiu-hi els tomàquets, que heu tallat a daus petits.
Deixeu-ho a la cuina fins que espesseixi el farcit. Finalment, afegiu-hi les nous picades, els alls triturats i l’anet. Afegir sal, pebre i remenar. Ompliu el carbassó i coeu-ho durant uns 15 minuts. Finalment, aboqueu el carbassó amb l’ou batut, juntament amb la nata i el formatge fos.
Carbassó farcit amb carn picada
La següent recepta també és per al carbassó farcit, però aquesta vegada amb carn picada; al cap i a la fi, no tothom és fan dels plats magres. A la recepta s’utilitzen uns 400 g de carn picada. El nombre de carbassó depèn de la mida de la verdura.
I encara que us quedi farcit, sempre el podeu tancar en un recipient i posar-lo al congelador. A partir d’aquestes restes es converteixen en plats improvisats molt saborosos.
I així: els carbassons amb carn picada contenen 3 pebrots escalivats més, ceba, 6 grans d’all, farigola, 1 llesca de pa, formatge, pebre i sal.
Renteu el carbassó, talleu-lo per la meitat al llarg de la longitud i coeu-ho al forn a 200 graus: feu unes escletxes per dins i unteu-les prèviament. Deixeu-los 15 minuts. Mentrestant, talleu els pebrots escalivats. Després que els carbassons estiguin cuits, talleu l'interior a trossets i barregeu-los amb els pebrots, la ceba i l'all, també ben picats.
Fregiu la carn picada i després d’esmicolar-se, afegiu-hi la barreja amb el carbassó i els pebrots. Espolvoreu amb sal, farigola, pebre. Triturar el pa en molles i afegir-lo al farcit. Repartiu el farcit al carbassó i coeu-ho fins que estigui acabat. Finalment, escampeu-les amb formatge.
Acabem amb una deliciosa sopa de crema de carbassó, ideal per a l’estiu i que us encantarà.
Sopa de crema de carbassó
Productes necessaris: 4 carbassons, 3 patates (de mida mitjana), 5 grans d'all, 3-4 cullerades. crema de cuina, anet, 2 cullerades. mantega, formatge dur, pebre negre i sal
Mètode de preparació: Peleu i trossegeu les verdures i, a continuació, poseu-les en una cassola perquè bulli, necessiteu aproximadament un litre d’aigua. Afegiu-hi els grans d’all. Un cop les verdures estiguin toves, aboqueu-les juntament amb part del brou en una batedora i batre fins que quedi homogènia.
Finalment, afegiu-hi anet picat. Afegiu-hi més brou si voleu una sopa més prima. A continuació, torneu la sopa de crema a la placa i afegiu-hi la mantega i la nata, remeneu-ho i salpebreu-ho amb pebre negre i sal. Deixeu-ho bullir uns minuts. Tritureu el formatge i escampeu cada ració abans de servir-la. Els crostons de pa també es poden preparar amb la sopa.
Recomanat:
Tres Especialitats Irresistibles Amb Carn Picada
Si comprés carn picada i us pregunteu per a què l’utilitzaríeu, sovint pensareu en plats estàndard, com ara rotllos d’Stephanie, mandonguilles fregides o kebabs a la brasa, mandonguilles amb salsa blanca, moussaka, pebrots farcits i una infinitat d’altres receptes familiars.
Tres Irresistibles Temptacions Dolces Amb Massapà
Sovint s’oblida el massapà a l’hora de fer diverses temptacions dolces. La veritat és que pot ser un ingredient principal per donar un gust indescriptible i diferent a tot el que s’afegeix. Aquí trobareu tres irresistibles temptacions dolces amb massapà .
Receptes Fresques De Primavera Amb Carbassó
El carbassó és una verdura que podeu preparar de diverses maneres: amanida de carbassó, sopa de carbassó, principalment com a cassola amb carbassó. Són especialment adequats per a la temporada de primavera receptes amb carbassó en què hi ha més verdures.
Dieta Amb Carbassó
La dieta del carbassó és adequada a la tardor, perquè després es venen a un preu baix. S'observa durant cinc dies, durant els quals es perden dos quilos. El primer dia de la dieta del carbassó comença amb un esmorzar de moussaka de carbassó.
Amanides Irresistibles Amb Carbassó
Us oferim tres molt apetitosos i interessants amanides de carbassó que mereixen atenció i són ideals per a la temporada primavera-estiu. Dues de les amanides es preparen amb carbassó cru i l’altra, bullida. Amanida de carbassó i tomàquet Productes necessaris:
