2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El tequila, la beguda alcohòlica més popular de Mèxic, és la base de molts còctels de fama mundial, inclosa la Margarita. És un tipus d’aiguardent que es produeix a partir de la planta de tequila d’atzavara i que es pot consumir a qualsevol hora del dia. Això és el que és interessant saber sobre el tequila i la seva història:
1. Beure tequila és un ritual que tots els mexicans que es respecten s’obliguen a observar: al buit entre el dit polze i l’índex posar una mica de sal, llepar, tequila (servit en tasses petites, com per als trets) beure ex i menjar immediatament una rodanxa de llimona (amb escorça o sense).
2. La planta d’atzavara de la qual s’elabora el tequila és 100% mexicana. És una planta espinosa amb fulles punxegudes que apunten en totes direccions com espases.
3. El nom de tequila prové de Tequila, que en la llengua de les tribus natives índies significa el lloc on es paguen tots els impostos. Es tracta en realitat d’un municipi de l’estat mexicà de Jalisco.
4. Segons la llei de propietat intel·lectual, el tequila Agave només es pot cultivar a Jalisco, Guanajuato, Michoacan i Tamaulipas. Aquesta llei, com moltes altres lleis mexicanes, no s’aplica estrictament.
5. Un cop plantada, l'agave ha de trigar 9 anys a arribar al tequila acabat.
6. Hi ha 4 tipus de tequila, que difereixen segons el grau de maduració de l'aiguardent mexicà. Es tracta d’un tequila jove, blanc, reposat i envellit, que a Mèxic s’anomena hoven, blanc, reposado i aniejo, respectivament.
7. Es considera que la millor qualitat és el tequila envellit, que s’ha de servir en un got de cognac.
8. El més popular, però, és el tequila blanc, també conegut com a plata. El motiu és que l’aroma i el sabor de l’atzavara són molt més notables.
9. El tequila se sotmet a una doble destil·lació, després del qual s’obté el tequila blanc. Segons el temps que quedarà reposat en bótes de fusta, s’obté el tequila reposat i envellit, respectivament.
10. L’agave també s’utilitza per fer mezcal, també una beguda alcohòlica emblemàtica per a Mèxic. Quan s’embotella el mezcal, es col·loca a l’ampolla un tipus especial de cuc, que contribueix al refinament del sabor i l’aroma d’aquest tipus de tequila.
Recomanat:
Curiositats Sobre Canyella Que No Coneixes
El deliciós aroma a la canyella és increïble i provoca calidesa i comoditat en cadascun de nosaltres. Una vegada va ser tan preuada que es van lliurar batalles per ella. Es feia servir com a moneda i era venerat com un poderós afrodisíac. Natural de Ceilan (Sri Lanka), la canyella veritable data dels escrits xinesos fins al 2800 aC.
Curiositats Sobre El Sucre
Tant si sou amants de la xocolata com si preferiu endolcir la vostra vida amb un pastís, és possible que sigueu d’aquelles persones que no poden resistir els dolços. Però, per què hi ha tanta gent lligada als dolços? No se sap que estimem tant el sucre, sobretot perquè ens recorda la llet materna.
Curiositats Sobre Llimones Que No Coneixes
Tothom sap que les llimones són útils. Molt sovint feu que els vostres fills tinguin te amb llimona, fem servir llimones per netejar el nostre cos o aprimar-nos amb llimones i també per augmentar la immunitat. Tots hem fet almenys una de les coses enumerades, però es poden fer servir llimones per a qualsevol altra cosa?
Curiositats Sobre L'objectiu Que No Coneixeu
Les llenties són un dels aliments més coneguts de la taula búlgara. Aquest deliciós llegum és present a moltes sopes, guisats i amanides. A part dels apetitosos aliments, les llenties també són un producte molt útil, ja que contenen fibra, vitamina A, vitamina B3, vitamina B4, vitamina C i altres.
Curiositats Sobre Les Carbasses I Per Què Les Feu Servir Més Sovint
La tardor sempre és l’estació de les carbasses, així que assegureu-vos d’abastir-se’n. No sorprendrem a ningú si esmentem que són extremadament saboroses i útils i, a més de menjar la seva carn, també fem servir les llavors, tant per problemes de salut com per diversió.
