Curiositats Sobre El Sucre

Vídeo: Curiositats Sobre El Sucre

Vídeo: Curiositats Sobre El Sucre
Vídeo: Estado Sucre | Tierra de Gracia 2024, De novembre
Curiositats Sobre El Sucre
Curiositats Sobre El Sucre
Anonim

Tant si sou amants de la xocolata com si preferiu endolcir la vostra vida amb un pastís, és possible que sigueu d’aquelles persones que no poden resistir els dolços. Però, per què hi ha tanta gent lligada als dolços?

No se sap que estimem tant el sucre, sobretot perquè ens recorda la llet materna. Té un gust dolç i tots els sucres que ingerim es converteixen en glucosa perquè el nostre cos pugui processar-la.

Per això, a tots els mamífers els encanten els dolços, tot i que per a la majoria són realment nocius. Un altre fet desconegut és que ens encanta el sucre perquè l’evolució se n’ha encarregat.

Les plantes dolces són generalment segures, és a dir. no són verinosos. Així, els nostres avantpassats estaven inclinats a recollir i consumir plantes dolces.

Segons un estudi de científics canadencs, els nostres avantpassats es van centrar en la seguretat de les plantes, principalment, si tenien un gust dolç o no.

Magdalenes
Magdalenes

Segons els científics, l'amor de la gent pel sucre es va fer tan gran que va conduir a l'expansió de les plantacions del Nou Món i, per desgràcia, al posterior mercat d'esclaus.

Al principi, el sucre era una cosa semblant al caviar negre i només es venia a l’elit d’Europa, però al cap d’uns anys es va utilitzar com a font d’energia ràpida per als treballadors del món recentment industrialitzat.

A diferència de la fruita, el sucre és l’única substància dolça que no té cap sabor que la principal. El cafè, el te i el cacau són molt amargs, però si afegiu aigua calenta i sucre, obtindreu una font de calories i força poc costosa.

Aquest efecte estimulant és especialment important per a les persones que treballen moltes hores en males condicions, de manera que el sucre s’ha convertit en un luxe i un símbol d’hospitalitat a Europa.

Tot i que el sucre sembla addictiu, no és addictiu en si mateix. Però ni els nens ni els adults no s’hi poden resistir.

Recomanat: