2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fructosa o com és més conegut: el sucre de fruites, fins fa poc es considerava una alternativa saludable al sucre blanc. És difícil conèixer una persona que sigui capaç de suportar una síndria de gel els dies calorosos d’estiu o una part de les seves fruites preferides.
Conquerida per la mania de menjar sa, cada vegada hi ha més persones que renuncien completament al consum de sucre refinat i el substitueixen per la seva alternativa natural: el sucre de fruita.
Però si el consum il·limitat dels rics fructosa productes (com ara mel, fruites, begudes ensucrades) és tan segur com creieu?
En efecte, fructosa és una alternativa acceptable per a persones amb diabetis o altres pacients amb intolerància als sucres bàsics.
El seu ús en nutrició dietètica i en la indústria s’està generalitzant. Sens dubte, un dels motius principals és que, a més de ser percebuda com a sana, la fructosa també és deliciosa.
El consum de plàtans o mel és una forma molt bona i ràpida de restaurar els nivells d’energia i l’equilibri d’hidrats de carboni després d’un treball físic intens o un exercici intens. La clau no és exagerar.
Les conseqüències perilloses que poden produir-se per a la seva salut si s’excedeix sucre de fruita són molt diferents i cap d’ells no s’ha de menystenir.
Un dels símptomes més pronunciats de sobresaturació amb fructosa és una desacceleració permanent del metabolisme hepàtic i una sensació general d’esgotament. Les persones que tendeixen a excedir-se del sucre de la fruita poden experimentar afeccions ressecades, fins i tot lleus marejos.
Diversos estudis mèdics autoritzats confirmen que l'augment del consum de fructosa pot provocar diverses intoxicacions intestinals. Es tracta d’un enverinament com a conseqüència d’una infecció bacteriana. Els bacteris patògens secreten toxines, les anomenades. lipopolisacàrids.
Segons els gastroenteròlegs la ingesta massa alta de sucre de fruita pot conduir al desenvolupament de disbacteriosi de la flora intestinal o a un augment de la permeabilitat intestinal (debilitada protecció del teixit contra els microbis nocius.
Consum massa freqüent de fructosa en forma de begudes edulcorades i greixos poden provocar el desenvolupament de danys hepàtics i fins i tot desencadenar el desenvolupament d’esteatosi no alcohòlica malaltia hepàtica o fins i tot fibrosi.
S'ha demostrat que en diabètics tipus II, un ús excessiu de fructosa pot provocar disfuncions d'algunes neurones i, per tant, deteriorar la memòria a llarg termini. El motiu d’això és la deficiència d’insulina resultant.
A diferència de la dextrosa, la fructosa accelera el desenvolupament de la insuficiència renal crònica. Una investigació addicional ho relaciona amb un major risc de desenvolupar la malaltia "reial", la gota. En pacients que prenen quantitats massa grans sucre de fruita s’observen nivells elevats de proteïna sèrica a l’orina i l’àcid úric.
També pot haver-hi un augment dels nivells de creatinina, així com un retard en la seva alliberació. Resultats similars són símptomes d’insuficiència renal.
En el context de tot l’anterior, sovint s’observa pressió arterial alta. També es poden observar canvis i danys a les cèl·lules renals, així com un augment del pes dels ronyons.
Com diuen sovint els científics, "la diferència entre un medicament i un verí radica en la quantitat". La clau per a la salut i la longevitat no està en la privació constant o l’evitació completa de grups sencers d’aliments i nutrients, sinó en el seu consum moderat. Gaudeix de les teves fruites i begudes edulcorades preferides; no ho facis.
Recomanat:
Fructosa
Fructosa és un carbohidrat amb un gust dolç. Físicament, la fructosa és similar a la glucosa. Té un gust més dolç que la glucosa i, a diferència d’ella, es dissol en alcohol. La fructosa té la mateixa composició qualitativa i quantitativa de pes molecular que la glucosa.
Sucre: Mort Blanca O Només Necessitat
Molta gent n’està absolutament segura el sucre és mort blanca . I altres pensen que no podem viure sense això. Intentem ara entendre junts on és la veritat. Com se sap, no existeixen productes completament nocius o beneficiosos. I el sucre no és una excepció.
Xarop De Glucosa-fructosa
La fructosa és un monosacàrid que el cos humà pot utilitzar per obtenir energia. També s’anomena sucre de fruita perquè es troba principalment en fruites. S'absorbeix el doble de lentament que la glucosa i no necessita insulina, de manera que poden ser consumits pels diabètics.
Està Ple De Fructosa A Les Fruites?
Els fruits sempre han estat considerats un dels elements importants que són imprescindibles si es menja sa. Moltes persones que segueixen una dieta es pregunten si la fructosa de la fruita no els impedeix perdre pes , sobretot si les mengeu abans d’anar a dormir.
Científics: Un Grapat De Fruits Secs Al Dia Protegeix Contra La Mort Prematura
Menjar només un grapat de fruits secs al dia pot reduir significativament el risc de mort prematura, segons diuen investigadors de la Universitat de Maastricht, que van realitzar un estudi a gran escala. Durant més d’una dècada, científics holandesos han estudiat l’efecte que el consum diari de fruits secs té sobre el cos humà.
