2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
A diferència de la nit de Nadal, els plats de carn se serveixen a la taula de Nadal. Amics i parents es reuneixen per celebrar junts la festa cristiana més brillant.
La taula de Nadal ha de ser suntuosa i contenir diferents tipus d’amanides, aperitius i postres. No s’observa el nombre obligatori d’àpats, com es fa la nit de Nadal.
Un dels plats tradicionals de Nadal és el gall d’indi amb col. Les amanides poden contenir carn. Per preparar una amanida tèbia per a dues persones amb pollastre i pebrots, cal 200 g de patates tallades a daus, un pebrot vermell, un cogombre picat finament, dues cebes verdes picades, 300 g de filet de pollastre, espècies al gust.
L’amanida és baixa en greixos i conté moltes vitamines útils. Bulliu les patates uns deu minuts fins que estiguin toves.
Barregeu-ho amb altres verdures. Els filets es tallen a trossos i s’enrotllen amb pebre i sal. Fregir fins que estigui daurat. Les verdures s’afegeixen a la carn i s’escalfen. Serviu-lo aromatitzat amb llimona i oli d’oliva.
El gall dindi rostit és fàcil de preparar, es pot fer sense xucrut. Fregueu el gall dindi per dins i per fora amb sal i pebre. Piqueu finament el fetge de gall d’indi i fregiu-lo amb una ceba ben picada.
Barregeu-los amb daus de pa cruixent, suc d’una llimona i dos pessics de comí. Remeneu i ompliu el gall dindi amb aquesta barreja.
Escampeu-lo amb una mica de suc de llimona, unteu-lo amb pebre vermell barrejat amb una mica d’oli. Emboliqueu el gall dindi amb paper d'alumini i enforneu-lo durant tres hores. Mitja hora abans que estigui a punt, traieu el paper d'alumini per formar una escorça cruixent.
El conill amb salsa de nata és un plat adequat per a la taula festiva. Necessiteu un conill, sal i pebre al gust, dues cebes, tres pastanagues, marduix, oli, nata líquida, segons preferència.
La carn es renta, es talla, però el conill es pot rostir sencer. La carn es salpola i s’escampa amb pebre negre. Fregiu-ho fins que estigui daurat. Fregiu les cebes i les pastanagues i poseu-les en un plat de forn.
Es posa la carn sobre ells. Es barreja la nata amb aigua calenta i espècies, s’aboca la carn amb la salsa de nata i es guisa aproximadament una hora. Si l’aigua s’evapora, afegiu aigua tèbia al plat.
Recomanat:
Què Posar Sobre La Taula Per La Nit De Nadal
La nit de Nadal, la taula hauria de ser suntuosa i festiva. Al mateix temps, amb la seva esplendor, però, la nit de Nadal només podem posar plats magres sobre la taula. El nombre de plats ha de ser de set, nou o onze. Avui en dia, gairebé no hi ha llars on s’observin estrictament totes les tradicions.
El Menjar Espatllat Enverina La Taula Per Les Vacances De Nadal
La taula de Nadal i Any Nou és una prova severa no només per al pressupost familiar, sinó també per a la salut de les persones. Deixem de banda els casos greus de menjar en excés, que tradicionalment omplen els serveis d'urgències dels hospitals.
Prepareu La Taula Per A La Nit De Nadal
A última hora d’aquesta nit, tota la família es reunirà al voltant de la taula per celebrar el Nadal. La taula de la nit de Nadal hauria de ser solemne. El més important és que els seus plats són un nombre senar: cinc, set, nou. Han de ser prims.
Dotze Plats Per A La Taula De La Nit De Nadal
Dotze plats haurien d’estar presents a la taula familiar per la nit de Nadal. El nombre correspon als mesos de l'any, però es poden posar set plats, tants com els dies de la setmana. Els pebrots secs farcits de mongetes, carbassa, fulles de col magra, pa mag amb sort:
Galetes De Nadal Per A L'arbre De Nadal
Decorar l’arbre de Nadal és un dels moments preferits abans de Nadal. Potser perquè la família s’uneix, i potser perquè crea un sentiment especial d’alegria i felicitat. Hi ha una mica de màgia al Nadal i tot el que hi estigui relacionat. Es tracta de la màgia de la taula, la decoració, el regal, suposadament deixat secretament per Santa Claus:
