2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina italiana és una de les millors del món. El país és una mena de paradís culinari i cada regió pot presumir de tradicions culinàries centenàries.
Potser la ciutat més majestuosa d’Itàlia, Roma, és famosa per la seva gloriosa història i arquitectura. Sovint, però, pel que fa al menjar, es queda a l’ombra dels seus veïns més populars.
Tot i això, tots els turistes que visiten la majestuosa ciutat no haurien de deixar de provar els plats més populars de Roma. Aquests són els cinc plats que heu de provar a Roma:
Pasta carbonara
Això és típic Plat romà és molt senzill, però també extremadament saborós. Els espaguetis es preparen al dente, no completament cuits. S'hi afegeixen ous crus, formatge i més greix. Traieu el plat ràpidament del foc perquè no es creguin els ous. Afegiu la cansalada lleugerament fregida a la barreja. Així es fa aquest plat de delicadesa.
Pizza romana
Se sap que la pizza italiana més deliciosa es fa a Nàpols. La pizza a Roma, però, no és inferior a ella, tot i que és molt diferent en composició i mètode de preparació.
La pizza a Roma, a diferència de Nàpols, té una escorça fina i cruixent. Es cou al carbó vegetal, de manera que les seves vores sempre queden lleugerament cremades. Les cobertures poques vegades s’utilitzen, es prefereixen principalment salsa de tomàquet, mozzarella i alfàbrega fresca. I el sabor és més que sorprenent.
Kacho és pepe
Es tracta d’un tipus de pasta tradicional amb el popular formatge Pecorino Romano. Es prepara barrejant pasta fresca amb una gran quantitat de pecorino i pebre negre triturat.
La salsa s’espesseix afegint una mica d’aigua en la qual es cuinen els espaguetis. El formatge li dóna un sabor salat i una olor característica que no es pot equivocar.
Carxofa
Un dels més populars i deliciosos de Roma són els diversos plats de carxofa. Per exemple, Carciofialla Romana - Carxofa en romà, és present als menús de tots els restaurants durant tot l’any, tot i que és una especialitat primaveral. Per a això, les verdures es renten amb suc de llimona i s’omplen de julivert romà, sal, pebre i all triturat.
Poseu-ho en una paella profunda amb una mica d’aigua, vi blanc i oli d’oliva i deixeu-ho coure a foc lent fins que quedi suau. D’aquesta manera adquireix un sorprenent sabor a all llimona i salat. Encara que no us agradin les carxofes, us agradarà aquest plat.
Bucatini al Amatrichana
Aquest és un altre plat tradicional romà que definitivament hauríeu de provar mentre us allotgeu a Roma. Amb ell, es couen tomàquets frescos, una mica de formatge, una mica d’oli d’oliva, cebes, pebrots i guanciale, un tipus especial de cansalada de galtes de porc, juntament amb pasta bucatini.
Com les altres, la recepta és senzilla i fàcil de preparar a casa.
Recomanat:
Els Cinc Tipus De Formatges Espanyols Que Heu De Provar
És possible que Espanya no sigui tan famosa pels seus formatges com la seva veïna del nord, França, però definitivament es deu a la manca de comercialització, cosa lamentable perquè els ibers produeixen productes lactis de gran gust. Les tradicions espanyoles de formatgeria es remunten a milers d’anys enrere.
Els Plats Que Heu De Provar A Venècia
Venècia és una destinació turística preferida, popular per la seva arquitectura única, els canals i les gòndoles. A més del seu patrimoni cultural i històric, la seva importància comercial i el seu carnaval de fama mundial, la ciutat també impressiona per la seva cuina.
Els Plats Venecians únics Que Heu De Provar
Tant si sou romàntics com si no, Venècia segur que us deixarà l’alè. Billy, a la bonica ciutat italiana, ho aconsella: mantingueu els sentits ben oberts si hi passeu. Amb la seva impressionant arquitectura antiga, sinuosos canals i infinits passadissos misteriosos, Venècia és una de les ciutats més atractives del món.
Aquests Són Els 6 Pans Indis Que Heu De Provar
Una part integral de la cuina índia són els pans de l’Índia, de tipus molt divers. Alguns tenen massa sense llevat, d’altres han de pujar, d’altres es fregeixen i d’altres es couen a la paella. Les possibilitats són infinites. Les diferents regions de l’Índia tenen els seus propis ingredients i manera de cuinar.
Els Plats Més Bojos Que No Voldreu Provar
Voleu provar una taràntula fregida esquitxada de caramel? I les llagostes estofades en espècies i salses especials? La majoria de la gent dirà que no. Tot i això, són pocs els que tenen por de provar alguns dels plats més esbojarrats de l’Est que diuen que són extremadament saborosos, malgrat el seu aspecte desagradable i els productes que s’utilitzen en la seva preparació.
