2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els dies freds d’hivern no hi ha res millor que les festes a casa. Si voleu diversificar el vostre arsenal d’aperitius i us heu cansat d’apostar per patates fregides, crispetes de blat de moro i fruits secs fregits, aquí teniu alguns suggeriments per a una festa deliciosa i fàcil de preparar caigudesque anirà molt bé amb aperitius, brusquetes o carns.
Primer, aclarim quin és el significat de la paraula estrangera "bany" i quina és la diferència entre bany, vestir i ranxo. El que tenen en comú els tres conceptes és que tots són una mena de salsa. La diferència està en la consistència. La immersió és més gruixuda, gairebé tant com una barreja de puré, adequada per untar en lloc de regar. És molt convenient agafar-los amb aperitius, brusquetes, pans àrabs o indis. L’amaniment significa salsa, però s’utilitza més sovint com a sinònim d’amanir. El ranxo és una salsa a base de crema de llet combinada amb certes espècies.
Per tant, després d’aclarir l’etimologia dels nous termes de la cuina búlgara, tornem a la festa.
La primera proposta que us presentarem és Party banyar-se amb mató.
Trieu mató que no sigui aquós. Segons la seva consistència, la quantitat de iogurt i maionesa pot variar. L’important és que la barreja no es converteixi en molt líquida i que la densitat sigui convenient per a “escopir”.
Necessitareu els productes següents:
400 grams de mató fresc sense sabor, mig cap de ceba ratllat o barrejat, 2 dents d’all premsat, 110 grams de iogurt colat, 160 grams de maionesa, 1 culleradeta de sal marina o, segons cregueu convenient, una mica de pebre i 3 cullerades d’anet fresc, ben picat.
Mètode de preparació
Tritureu el mató amb una forquilla. Afegiu la resta de productes i barregeu-ho tot bé fins obtenir una mescla homogènia. Us recomanem que la deixeu reposar almenys una hora abans de servir aquesta immersió perquè la barreja absorbeixi l’aroma d’all i anet. També es pot guardar a la nevera.
Immersió amb alvocat, all, tomàquet i coriandre fresc
No, no és el famós Guacamole. Sembla similar, però el gust és completament diferent.
Abans de començar a fer aquest bany, heu d’assegurar-vos que us agrada l’aroma del coriandre. En cas contrari, el podeu substituir per julivert.
Necessitarà:
1 alvocat gran, 1 tomàquet gran madur però dur, mig cap de ceba, 2 grans d'all, coriandre fresc d'unes 20-25 fulles (o julivert), sal i pebre al gust, uns 30 ml. oli d’oliva i el suc de mitja llimona.
Mètode de preparació
Tots els productes s’han de picar, es pot utilitzar una batedora per picar cebes i alls, juntament amb coriandre (o julivert), oli i suc de llimona. Si no feu servir la batedora, espremeu els alls i talleu la ceba i el coriandre (julivert) molt fins.
Peleu i peleu l'alvocat i, a continuació, talleu-lo a daus petits. Talleu el tomàquet per la meitat, peleu-lo i traieu-ne la tija, les llavors i tot el líquid. Per a aquest bany només necessitareu la seva carn. Tots els productes es barregen en un envàs adequat. Tots els productes es barregen acuradament fins a obtenir una mescla homogènia.
És bo deixar-ho una hora a la nevera perquè els productes es barregin i tinguin un millor sabor. Tingueu en compte que aquest bany no és durador i s’ha de consumir immediatament després de servir-lo.
Diverteix-te i ànims!
Recomanat:
Consells Intel·ligents Per A Plats Més Saborosos
Quan rostiu carn, afegiu-hi uns caps de ceba pelada a la paella, de manera que la paella no es cremi, la carn obtindrà un aroma encara més agradable i les cebes també es poden servir com a guarnició. Per obtenir un fetge més saborós, poseu-lo en remull amb llet fresca i poseu-lo a la nevera durant unes hores.
Els Plats Que Es Fan Molt Més Saborosos I Saludables Es Preparen Amb Mantega
Segons molts, una dieta saludable recomana la preparació de productes amb el mínim de greixos possible. I així és, fins a cert punt. La mantega es considera tan nociva com altres tipus de greixos que s’utilitzen per elaborar aliments. De fet, la veritat és que n’hi ha plats la cocció dels quals amb mantega els farà més saborosos i molt més sans.
Fem Que Els Nostres Plats Siguin Més Saborosos Amb L’ajut De La Mostassa
Els tipus de mostassa més populars són: Mostassa de Dijon Sens dubte, el tron al regne de la mostassa li pertany. El seu nom prové de la ciutat francesa de Dijon. El 1634, 23 productors locals de mostassa van rebre el dret exclusiu de produir-la i vendre-la.
Additius Que Faran Més Saborosos Els Brous
Hi ha diversos tipus de brous en funció dels productes que s’utilitzen: verdures, bolets, ossos, carn i ossos, brou de peix i d’aviram. Es poden servir tot tipus de brous amb un additiu opcional (excepte carns cuites, peixos, etc.) - Verdures guisades:
Menjars Fàcils Per A Diabètics
Feu una sopa amb llimona i pasta, apta per a diabètics. Per a 6 racions de sopa necessiteu 1700 mil·lilitres de brou de pollastre, 125 grams de pasta integral, 3 ous, el suc d’1 llimona, 2 cullerades de ceba verda picada finament, rodanxes de llimona per decorar.
