2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Orzoto, en poques paraules, és un tipus de pasta que té forma d’arròs. Poca gent al nostre país ho sap, però un cop ho proveu, es convertirà en el vostre producte preferit. Té moltes aplicacions, com ara guarnició, canapès, bolets, nata, formatge blau. Va bé amb pollastre i tota mena de kebabs. També és adequat per a sopes amb fideus, on substitueix els fideus. Aquí teniu algunes receptes d’orzo interessants i delicioses:
Amanida de pebrot amb orzo
Productes necessaris: 3 pebrots sencers grans, 1/3 tassa de ceba ratllada, 1 tassa de blat de moro bullit, 1/3 tassa d'olives verdes picades, ½ tassa de tonyina amb oli d'oliva, escorregudes, 1-1 / 2 cullerades. julivert picat, 2/3 tassa d’orzo, 4 cullerades. oli d’oliva, 2 1/2 cullerades. vinagre de vi, enciam picat o fulles de julivert
Mètode de preparació: El forn s’escalfa a 200 graus. Es tallen els pebrots al llarg i es retiren les llavors. Disposar en una paella coberta amb paper d'alumini i ben untada amb 1,5 cullerades. oli d’oliva o oli vegetal. Coure els pebrots durant uns 25 minuts. Durant aquest temps, bulliu la pasta.
Traieu la paella, doneu la volta als pebrots i enforneu-los 20-25 minuts més. Quan estiguin a punt, traieu-los del forn i poseu-los en un plat de servei. S'elimina la closca cremada.
Esgotat pasta orzo barrejar amb 2,5 cullerades. oli d’oliva. Quan estigui fresc, afegiu blat de moro, olives, tonyina, julivert i vinagre. Té bon gust.
Serviu omplint cada pebrot amb amanida d’orzo. Decoreu els laterals i centreu-los amb enciam picat o julivert. Fan uns pebrots farcits genials!
Orzo amb tomàquets i pernil
Productes necessaris: 1/2 kg de pasta orzo, 2 cebes, 3 tomàquets, 1 pebrot verd, 3 grans d'all, 100 g de pernil, 2 tiges d'api, 100 g de formatge feta, 3 cullerades. oli d’oliva, pebre negre, sal
Mètode de preparació: Piqueu finament l’api i la ceba. Es premsen els alls i es talla el pebrot a daus petits. Poseu els productes en una paella amb oli d’oliva i estofeu fins que estiguin toves. Traieu-ho del foc i afegiu-hi els tomàquets ratllats i la pasta. Els productes es barregen bé i es condimenten amb sal i pebre. Passar a una paella i abocar una mica d’aigua fins que cobreixi la pasta. El plat amb orzo Enfornem a temperatura mitjana, amb compte de no bullir el líquid. Si cal, afegiu-ne més.
Quan la pasta estigui llesta i hagi bullit tota l’aigua, s’escampa el plat amb pernil tallat a daus i formatge feta triturat. Coure al forn uns minuts. La pasta se serveix calenta.
Pollastre amb orzo
Productes necessaris: 220 g de pasta d’orzo, 1,5 kg de pollastre, 2 grans d’all, 2 cullerades. oli d’oliva, 1 ceba, 1 api, 500 ml de brou de pollastre, 800 g de tomàquet en conserva, 2 fulles de llorer, 2 culleradetes. pell de llimona ratllada, sal, 1 cda. julivert picat finament, 1 cda. orenga picat finament, 80 g d'olives negres sense pinyol
Mètode de preparació: El pollastre es renta bé i s’eixuga. Les seves cames estan lligades entre si i es col·loquen en una paella greixada. Untar amb una barreja d'all triturat i 1 cullerada. oli d’oliva. Coure al forn a 180-190 graus durant aproximadament 1 hora.
Durant aquest temps, escalfeu 1 cda en una paella. oli d’oliva. Fregiu-hi la ceba picada fins que quedi tova, sense deixar de remenar. S'hi afegeix l'api pelat i ratllat. Coeu-ho durant 5 minuts i aboqueu-hi el brou de pollastre. Afegiu-hi els tomàquets, juntament amb el suc, les fulles de llorer, la pell de llimona ratllada i la pasta d’orzo. Quan bull, el foc disminueix. Coeu-ho 10 minuts més, sense deixar de remenar.
El resultat és salat al gust i abocat a la paella amb el pollastre. El deliciós plat amb orzo torneu al forn i coeu-ho durant 30 minuts més. Abans de servir, escampeu orenga, julivert i olives.
Aquestes són només algunes de les moltes idees orzo que podeu provar. Deixa anar la teva imaginació i mira què pots fer tu mateix!
Recomanat:
Dolces Temptacions Amb Cireres
I com que el clima ja s’ha escalfat, parem atenció a la fruita. Les cireres són una opció meravellosa per a un acompanyant a la taula, però no només com a fruita, sinó també preparades en pastissos. I, tot i que el clima és càlid, mai no és tard per a un pastís molt saborós, ja sigui amb cireres, maduixes, peres, etc.
Dolces Temptacions Amb Maduixes
Les maduixes són una fruita molt popular, però el seu principal problema és que solen semblar massa apetitoses i tenen una olor fantàstica i resulta que no tenen un gust gens agradable. Aquest és el cas, almenys al principi, fins que el clima s’escalfa i no apareixen al mercat les fruites naturals petites però extremadament saboroses.
Tres Irresistibles Temptacions Dolces Amb Massapà
Sovint s’oblida el massapà a l’hora de fer diverses temptacions dolces. La veritat és que pot ser un ingredient principal per donar un gust indescriptible i diferent a tot el que s’afegeix. Aquí trobareu tres irresistibles temptacions dolces amb massapà .
Dolces Temptacions Amb Peres
Els pastissos de pera són especialment adequats per a la benvinguda dels hostes. Es tornen extremadament perfumats, només gràcies a les fruites delicioses que hi posem. És bo triar peres que no estiguin completament madures per no pelar-les.
Útils Temptacions Dolces De Tardor Amb Carbassa
S’ha de menjar tota fruita o verdura quan sigui de temporada, no hi ha cap controvèrsia al respecte. I què és el més característic de la tardor? També és, sens dubte, la carbassa. Ric en vitamines A, C i B, i lliure de greixos i colesterol, és un dels aliments més saludables per menjar a la tardor.
