2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Molta gent pensa que els vegetarians no mengen saludablement i que el vegetarianisme com a tal és un moviment de la societat moderna. Tots dos són un complet engany. Molts filòsofs i pensadors antics com Pitàgores, Plutarc, Plató, Sòcrates, Sèneca i Buda eren vegetarians, artistes de fama mundial com Leonardo da Vinci i Vincent van Gogh, escriptors, poetes, músics i molts altres.
Fins i tot a la societat búlgara hi ha hagut i encara hi ha molts vegetarians. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - el Mestre i Lily Ivanova són només una petita part dels noms de vegetarians famosos que es poden enumerar.
També és incorrecte dir que els vegetarians mengen malament perquè estan privats de les proteïnes que contenen els productes carnis, perquè amb la combinació adequada de proteïnes vegetals, res no interfereix realment amb la dieta sana dels vegetarians.
El vegetarianisme es divideix en diversos corrents i la dieta depèn sobretot del que hagi decidit menjar la gent que segueix els principis d’aquests moviments. Per exemple, els vegetarians vegetarians mengen carn però consumeixen llet, ous i mel, mentre que els vegetarians vegetarians no mengen carn ni ous.
Els vegans, en canvi, no consumeixen absolutament cap producte animal, com ara llet, formatge, formatge groc, ous i mel. Es considera que els més extrems són alimentaris crus, que, a més de no consumir carn i productes lactis, no sotmeten a cap tractament tèrmic els aliments que mengen. També hi ha semi-vegetarians que no mengen carn, però mengen pollastre i peix, per això no són ben rebuts pels veritables vegetarians.
A excepció dels alimentaris crus, que són un tema una mica diferent, la resta de vegetarians poden menjar completament sans. La majoria d’ells coneixen el principi de la suplementació de proteïnes, que és un principi rector per al menú saludable de tots els vegetarians. Es basa en la combinació de diferents proteïnes vegetals i, en molts casos, la combinació és millor que les proteïnes de la carn.
Per exemple, la combinació de llegums que gairebé no contenen metionina amb cereals pobres en lisina dóna lloc a una ingesta de proteïnes d’alta qualitat. Seguint aquest principi bàsic, el menú de qualsevol vegetarià pot ser bastant sa, fins i tot més saludable que el de les persones a qui els agrada menjar carn.
Recomanat:
Menú Setmanal Saludable Per A Diabètics
Vivim en un moment d’obesitat mundial. Les estadístiques mostren que entre un 9 i un 30% de la població té sobrepès, cosa que augmenta el risc de diabetis tipus 2. L’equilibri de pes és essencial perquè els quilos de més predisposen el cos a la sensibilitat a la insulina.
De 2 A 4 Ous A La Setmana Per Obtenir Un Menú Saludable
Les disputes sobre els beneficis i els danys que el consum d’ous aporta al cos humà ja s’estan convertint en proverbials, gairebé tant com el dilema del qual és el primer: l’ou o la gallina. Així doncs, en les disputes neix la veritat i, entre les moltes opinions diferents, es té el dret de decidir per si mateix què ha d’acceptar com a veritat.
Menú Saludable Per A Diabètics
Amb la diabetis, és difícil per a una persona absorbir el sucre, que és la principal font d’energia. Com a resultat, les cèl·lules no reben energia, una persona sent fatiga constant, ha de beure molts líquids. Amb una dieta saludable, es pot mantenir un nivell normal de sucre en sang en la diabetis.
Menú Saludable Per A Hipertensos
La pressió arterial alta suposa un risc greu d’ictus i atacs cardíacs, per la qual cosa s’ha de controlar. Una dieta adequada us pot ajudar a mantenir els vostres valors dins dels límits, tant si esteu prenent o no medicaments. Hi ha una forta evidència científica sobre el vincle entre la hipertensió i certs aliments.
Quinoa Per Esmorzar Per A Vegetarians I Vegans
Quinoa és una bona opció per esmorzar per a vegetarians, vegans o qualsevol persona que vulgui menjar un esmorzar saludable sense colesterol. Totes les receptes per esmorzar amb quinoa són vegetarianes, la majoria són gairebé veganes i no contenen gluten, ja que la quinoa és un aliment sense gluten.
